Витамин В6 – водорастворимое вещество, которое активно участвует во многих процессах: ферментации, синтеза аминокислот и гормонов, нормализации действия внутренних систем организма. Общепринятое название данного вещества – пиридоксин. Иногда его также называют адермином, антидерматиновым фактором – так хотели назвать витамин В6 ученые, его открывшие.

Общие сведения о витамине

Для человеческого организма витамин В6 незаменим (фото: www.getalife.ru )
Для человеческого организма витамин В6 незаменим (фото: www.getalife.ru )

Пиридоксин был открыт в 1934 году ученым Паулем Дьерди. Свое окончательное название он получил в 1939 году, а годом ранее был синтезирован пиридоксин в лабораторных условиях. В XX столетии ученые проводили эксперименты над крысами, намереваясь найти лекарство от пеллагры. В ходе исследований они обнаружили вещество, которое улучшало состояние кожных покровов и уменьшало интенсивность симптомов.

Витамин В6 – это группа веществ, взаимосвязанных между собой. В нормальных условиях это кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде и спирте. К жирам и эфирам устойчив. Пиридоксаль плавится при 165 градусах по Цельсию, его формула С8Н9NO3.

Пиридоксамин – еще одна производная, отличается от пиридоксина дополнительной аминогруппой, содержится преимущественно в растениях. Пиридоксальфосфат синтезируется и организмом человека, это кофермент азотистого обмена, получают преимущественно из источников животного происхождения.

Во всех формах витамин В6 переносится хорошо, он не токсичен. Даже если у человека предрасположенность к аллергическим реакциям, максимум, что ему грозит – это крапивница. Усваивается в кишечнике, через 8 часов после попадания в организм выводится с мочой. Не накапливается в организме, поэтому нужен постоянно.

Роль пиридоксина в организме человека

Витамин В6 нужен человеку любого возраста (фото: www.builderbody.ru)
Витамин В6 нужен человеку любого возраста (фото: www.builderbody.ru)

Функции витамина в организме:

  • Участвует в создании большинства молекул в организме. В6 также необходим для создания ДНК.
  • Витамин В6 участвует в процессе усваивания углеводов – основных источников энергии.
  • Принимает участие в синтезе многих гормонов – адреналина, мелатонина, серотонина, норадреналина. Витамин необходим для полноценного функционирования нервной системы, поскольку участвует в создании аминов – молекул, которые отвечают за передачу информации между нервами.
  • Активно борется с воспалительными процессами, снижает риск ожирения, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы.
  • Минимизирует развитие болезней органов зрения, особенно ретинопатии.
  • Нормализует обменные процессы, уровень холестерина в крови. Препятствует образованию тромбов, укрепляет артерии. Способствует скорейшему выведению из организма гомоцистеина – вещества, которое провоцирует развитие многих сердечных заболеваний.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Нормализует гормональный фон у женщин. Витамин В6 обязательно входит в комплексную терапию фибромы, мастопатии и прочих заболеваний.
  • Препятствует старению, защищает от преждевременного образования морщин, снижает риск появления онкологических опухолей.
  • Помогает бороться со стрессом, поднимает настроение. Необходим для людей, подверженных умственным, нервным и психологическим нагрузкам.
  • Защищает печень от повреждений и перегрузок.

Суточная норма витамина В6

Токсичной считается дозировка витамина 50 мг (фото: www.foodamo.com)
Токсичной считается дозировка витамина 50 мг (фото: www.foodamo.com)

Суточная потребность в пиридоксине

Возраст человека Норма, мг
Дети до 6 месяцев 0,1
7 месяцев – 1 год 0,2
1-3 года 0,5
4-8 лет 0,6
9-13 лет 1
Подростки мальчики

Подростки девочки

1,3

1,2

Мужчины 2-2,2
Женщины 1,8-2
В период беременности, болезни или при интенсивных нагрузках 2,2

Увеличить суточную норму необходимо в следующих случаях:

  • При депрессивных состояниях, стрессах, нервных перегрузках.
  • Людям, которые тяжело работают физически и профессиональным спортсменам.
  • Если работа связана с вредным производством.
  • Для людей, употребляющих алкоголь и курящих.
  • Если женщина принимает оральные контрацептивы.
  • При лечении серьезных заболеваний – гепатит, лучевая болезнь, опухоли, СПИД и др.
  • Если человек соблюдает строгую диету.
  • Беременным женщинам.

Гипо- и гипервитаминоз

Чаще всего дефицит диагностируется из-за нарушения обменных процессов (фото: www.life-hack.club)
Чаще всего дефицит диагностируется из-за нарушения обменных процессов (фото: www.life-hack.club)

От дефицита В6 страдает весь организм. Нехватка пиридоксина проявляется следующими симптомами:

  • Слабость, потеря координации, бессонница.
  • Покалывание в ногах, частые судороги.
  • Хроническая усталость.
  • Ухудшение состояния кожи: шелушение, акне, трещины возле рта, зуд, гиперпигментация.
  • Ломкость волос и ногтей.
  • Слабость, может повыситься температура тела.
  • Анорексия, боль в животе, расстройство пищеварения.
  • Отеки конечности и лица.
  • Чрезмерная агрессия, возбудимость.

У грудничков и детей младшего возраста дефицит может провоцировать плаксивость, ухудшение аппетита, снижение давления, бессонницу, нарушения стула.

Основных причин дефицита В6 три:

  1. Неправильное питание.
  2. Прием медицинских препаратов, которые вымывают пиридоксин из организма.
  3. Хронические заболевания.

Также дефицит может развиваться у людей пожилого возраста и беременных женщин. Но он, как правило, кратковременный.

Повышают риск развития гиповитаминоза следующие факторы:

  • Гепатит.
  • Артрит.
  • Воспалительные процессы.
  • Гипероксалурия.
  • Хронические болезни ЖКТ.
  • Почечная недостаточность.
  • Отравление токсичными веществами.
  • Злоупотребление алкоголем и курение.
  • Истощение.
  • Непосильные физические нагрузки.

Первое, что нужно сделать – сбалансировать питание. Это касается и вегетарианцев: из фруктов часто организм недополучает веществ, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Дополнительно можно принимать поливитаминные комплексы и добавки.

Избыток витамина В6 встречается крайне редко, поскольку в организме он не накапливается, и в течение 8 часов выводится почками. Если злоупотребить лекарственными препаратами, могут возникать кратковременные болезненные ощущения в конечностях, онемение, нарушение координации. Как только препарат покинет организм, все придет в норму.

Основные источники

В растительных и животных источниках содержатся разные подвиды В6 (фото: www.myshared.ru)
В растительных и животных источниках содержатся разные подвиды В6 (фото: www.myshared.ru)

Растительные источники:

  • Овощи: морковь, капуста белокочанная, цветная капуста, картофель. А также помидоры, баклажаны, листовые овощи.
  • Орехи (грецкие, кешью, фундук, кедровые, миндаль).
  • Злаки (рис, пророщенная пшеница, пшенная крупа, овсянка, гречка), цельнозерновой и ржаной хлеб.
  • Бобовые (фасоль, соя, горох, чечевица).
  • Дрожжи.
  • Семена подсолнечника.
  • Фрукты и ягоды: цитрусовые, клубника, гранат, ананас. А также облепиха, земляника, гранат и др.

Животные источники:

  • Нежирные сорта мяса: курица, индейка, говядина.
  • Рыба (скумбрия, палтус, тунец, камбала, сардина, треска), морепродукты.
  • Яйца.
  • Молоко и кисломолочные продукты.
  • Субпродукты: печенка, почки, сердце.

Содержание пиридоксина в продуктах питания

Продукт Витамина В6 в 100 г, мг
Семена подсолнечника 1,35
Фасоль 0,9
Чеснок 0,9
Скумбрия 0,8
Облепиха 0,8
Куриная печень 0,75
Грецкие орехи 0,75
Пшеница пророщенная 0,7
Креветки 0,7
Тунец 0,65
Сладкий болгарский перец 0,55
Пшенная крупа 0,5
Фисташки 0,5
Банан 0,35
Авокадо 0,22
Хлеб цельнозерновой 0,2

 

Витамин разрушается при длительной термической обработке, долгом хранении, пастеризации, консервировании. Также теряются полезные свойства продуктов, если готовить их в большом количестве воды. После заморозки в еде остается не более 30% пиридоксина. Уничтожается он и в результате переработки зерновых (шлифовка, измельчение).

Чтобы получать больше витамина В6 из пищи, рекомендуется готовить продукты на пару либо запекать в духовке. Овощи и фрукты по возможности ешьте в сыром виде. Разнообразьте свой рацион семечками и орехами, замените белый хлеб ржаным, а крупы приобретайте нешлифованные – и вы забудете о дефиците.

Взаимодействие с другими нутриентами

Витамин В6 рекомендуется принимать в комплексе с другими витаминами этой группы (фото: www.vending33.ru)
Витамин В6 рекомендуется принимать в комплексе с другими витаминами этой группы (фото: www.vending33.ru)

Как взаимодействует витаминВ6:

  • Хорошо сочетается с кальцием – благодаря этому тандему организм правильно использует глюкозу.
  • С медью, цинком и железом пиридоксин принимает участие в синтезе гемоглобина.
  • В тандеме с фолиевой кислотой нормализует уровень холестерина в крови. Также рекомендуется принимать одновременно витамин В1, В6 и В12 – это надежная защита сердечно-сосудистой системы от перегрузок.
  • Без пиридоксина В12 не усваивается.
  • В12 необходим для образования соединений с магнием и выработки соляной кислоты.
  • Не совместим с пеницилламином – этот препарат выводит пиридоксин из организма.
  • Нельзя принимать витаминосодержащие комплексы одновременно с некоторыми препаратами против болезни Паркинсона (к примеру, Леводопа).
  • В форме инъекции витамин В6 не совместим с В1 и В12.
  • Ослабляют всасывание витамина В6 противозачаточные, антибиотики, барбитураты, мочегонные, противоэпилептические лекарства.
  • Витамин В6 усиливает эффективность диуретиков.

Показания и противопоказания

Витамин В6 дает хорошие результаты в лечении многих заболеваний (фото: www.lode.by)
Витамин В6 дает хорошие результаты в лечении многих заболеваний (фото: www.lode.by)

В качестве комплексной терапии препараты пиридоксина необходимы:

  • При лечении болезней нервной системы.
  • При гепатитах, почечной недостаточности.
  • Анемии.
  • Атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы.
  • Для снижения проявлений токсикоза.
  • Если у человека морская или воздушная болезнь.
  • При туберкулезе.
  • При невритах, невралгии, радикулите, болезни Паркинсона.
  • Во время стрессовых ситуаций, для лечения депрессии.
  • При диабете.
  • При дерматитах, псориазах, герпесе, себорее.
  • Для лечения акне.

Есть ли противопоказания? Обычно организм переносит пиридоксин хорошо, но от лечения препаратами нужно отказаться людям с аллергией на витамины группы В. На время отложите процедуры, если у вас обострение болезней желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, дуоденит и др.). Не стоит увлекаться витаминными препаратами людям с ишемической болезнью сердца и патологиями печени.

Инструкция к применению и дозировки

Перед приемом витамина проконсультируйтесь со специалистом (фото: www.sovets24.ru)
Перед приемом витамина проконсультируйтесь со специалистом (фото: www.sovets24.ru)

Препараты пиридоксина выпускаются в двух видах:

  • Ампулы для подкожных, внутривенных и внутримышечных инъекций.
  • Капсулы и таблетки разной дозировки.

Для профилактики врачи рекомендуют принимать таблетированную форму витамина В6. В жидком виде препараты совместимы не со всеми веществами, и их нужно колоть в разные дни.

Витамин В6 для инъекций колют курсами: 20-25 уколов. Повторять терапию можно через несколько месяцев. Выпускается препарат в ампулах по 10 и 50 мг действующего вещества в 1 мл. Разводить лекарство не нужно, оно готово к применению. Внутримышечные уколы рекомендуется делать в верхнюю треть бедра. Достаточно одной инъекции в сутки, длительность курса определяет врач. Витамин В6 активно применяют при лечении болезни Литтла, паркинсонизма, радикулита, невралгии, судорог.

Таблетки с гидрохлоридом пиридоксина выпускают в дозировке 2, 5 или 10 мг. Также это вещество входит в состав большинства поливитаминных комплексов и биологически активных добавок – Ангиовит, Витрум, Мультивит, Мультитабс, Супрадин, Магне В6 форте, Пентовит, Витакап и др. Суточная норма при гиповитаминозе для взрослых 3-5 мг, для детей – до 2 мг. При лечении серьезных заболеваний дозировку повышают до 20-30 мг. Принимать за полчаса до еды или через 1,5 часа после приема пищи. Самые известные наименования: Пиридоксина гидрохлорид, Пиридобене, Витамин В6, Пиридоксин.

Витамин В6 в индустрии красоты

Нехватка витамина В6 сказывается на состоянии кожи и волос (фото: www.elhair.ru)
Нехватка витамина В6 сказывается на состоянии кожи и волос (фото: www.elhair.ru)

Пиридоксин для худеющих и бодибилдеров: ускоряет сжигание жира, нормализует обменные процессы и аппетит. Кроме того, пиридоксин благотворно влияет на эндокринную систему. Спортсменам-тяжеловесам рекомендуется увеличить суточную дозу В6 в 5-6 раз. Это вещество ускоряет рост и регенерацию клеток, повышает выносливость организма.

Важно! Чем больше белка потребляет человек – тем больше пиридоксина должно быть в его рационе. Только в этом случае обмен веществ будет правильным

Пиридоксин для красоты волос: поскольку витамин В6 активно участвует в строительстве клеток и синтезе многих полезных веществ, он нужен и для внешней красоты. Если у вас тонкие ломкие волосы, появились проблемы с кожей (высыпания, себорея), нужно обследоваться у трихолога и приступать к лечению. Оптимальный вариант – совместить прием витаминных препаратов и масок. Для приготовления косметических средств можно использовать жидкую форму пиридоксина в ампулах. Лечебная маска наносится на волосы, затем нужно накрыть ее полиэтиленом и укутать тканью. Держать 30-60 минут. Курс лечения – 10-12 процедур. Можно повторять с периодичностью 3-4 дня.

Несколько полезных рецептов:

  • С маслами. Возьмите по 1 столовой ложке масла жожоба, оливкового и репейного, подогрейте на водяной бане до теплого состояния. Вбейте 1 желток и добавьте 1 ампулу В6. Хорошенько перемешайте и наносите по всей длине волос. Держать маску 30 минут.
  • С алоэ и медом. Мелко натрите 2 листа алоэ, добавьте 1,5 столовых ложки меда и 1 ампулу пиридоксина. Перемешайте и нанесите на корни волос. Держать 1 час.
  • С лимонным соком. Эта маска хорошо уменьшает жирность волос. Понадобится 1,5 столовых ложки меда, 25 капель лимонного сока и 1 ампула пиридоксина. Все ингредиенты перемешать и аккуратно нанести на кожу головы, слегка втирая.

Можно втирать в кожу головы и просто жидкий витамин В6 либо добавить несколько капель в любимый шампунь во время мытья головы. Пользоваться средством не чаще 2 раз в неделю.

Пиридоксин для кожи: витамин В6 снимает воспаление, улучшает цвет кожи, разглаживает мелкие морщинки. Он замедляет процессы старения, улучшает регенерацию. Во многие косметические средства добавляют пиридоксин. Главное – соблюдать условия хранения средства, и тогда оно сохранит свои полезные свойства. Несколько рецептов:

  • Увлажняющая маска. Возьмите 50 г банана, 10 г сливок и 1 ампулу В6. Хорошенько размешайте ингредиенты, нанесите смесь кисточкой на лицо и держите 20 минут. Смывать теплой водой.
  • От высыпаний. Возьмите по 1 столовой ложке сметаны и жидкого меда. Добавьте 5-7 капель лимонного сока и 2 мг витамина В6. Размешайте и нанесите на лицо. Держите 20-25 минут.
  • Питательная маска. 2 столовых ложки перемолотых овсяных хлопьев, 10 г сливок, 10 г меда, 2 ампулы пиридоксина. Все ингредиенты перемешать и нанести на лицо массажными движениями. Держать 10-15 минут.

Рецепты масок и краткий обзор полезных свойств веществ смотрите в видео ниже.