Никотиновая кислота или ниацин относится к витаминам группы В. Водорастворимая, хорошо усваивается организмом. Выделяют две известных формы ниацина: никотинамид (его источниками являются продукты животного происхождения) и никотиновая кислота (содержится в растениях). В организме человека синтез В3 происходит из триптофана – крайне важной аминокислоты, которую невозможно заменить. Витамин РР участвует во многих процессах: жировом обмене, окислительно-восстановительных реакциях, нормализует гормональный фон, уровень сахара и холестерина. Естественно, его нехватка остро ощущается всем организмом. В этой статье мы познакомим вас с этим важным витамином, его источниками и поделимся секретами красоты и здоровья.

Общая характеристика витамина В3

Недостаток ниацина ощущается организмом сразу (фото: www.ria56.ru)
Недостаток ниацина ощущается организмом сразу (фото: www.ria56.ru)

Как и большинство витаминов группы В никотиновая кислота водорастворимая. В исходном состоянии это порошок с кристаллической структурой, белого цвета и не имеющий запаха. Вкус – слабокислый. Не боится нагревания, перепадов давления. Не разрушается он и под воздействием прямых лучей солнца, что для водорастворимых витаминов нетипично.

Первые сведения о никотиновой кислоте датируются 1867 годом, когда ученому Хуберу удалось получить неизвестное вещество, соединив никотин с хромовой кислотой. Он искал способы лечения пеллагры – ужасной болезни, которая часто диагностировалась у людей, живших в то время. Из-за плохого питания и антисанитарных условий пеллагра развивалась у людей разного возраста. Она сопровождалась пищевыми расстройствами, угнетенным состоянием, галлюцинациями и слабоумием. Без лечения человек умирал за 2-3 года, превратившись в безвольный овощ.

В 1937 году ученые доказали, что витамин В3 – это та же никотиновая кислота. Тогда же было открыто, что существует растительная форма В3 (никотиновая кислота) и животная (никотинамид). Они выполняют схожие функции, но никотиновая кислота оказывает явное сосудорасширяющее действие, поэтому ее прием часто сопровождается ощущением тепла и приливами жара к лицу и конечностям.

Роль витамина В3 в организме человека

Витамин РР принимает участие во многих процессах (фото: sovet-sovetov.ru)
Витамин РР принимает участие во многих процессах (фото: sovet-sovetov.ru)

Основные функции таковы:

  • Никотиновая кислота участвует в окислительно-восстановительных реакциях, нормализует клеточное дыхание.
  • Регулирует уровень холестерина и сахара в крови, снижает содержание липопротеидов. Позволяет организму экономно и равномерно расходовать полученную энергию.
  • Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
  • Улучшает усвояемость растительных белков.
  • Имеет сосудорасширяющие свойства, поэтому незначительно снижает артериальное давление, улучшает кровоснабжение внутренних органов.
  • Витамин В3 необходим для нормального функционирования нервной системы.
  • Улучшает состояние кожи и волос, участвует в нормализации зрения.
  • Участвует в образовании ряда гормонов: прогестерона, тестостерона, эстрогенов, формирует гормональный статус.
  • Ускоряет выведение из организма токсичных веществ разной природы.
  • Используется в комплексной антигистаминной терапии, успешно борется с аллергией.
  • По неподтвержденным данным играет важную роль в борьбе с онкологическими новообразованиями, препятствует перерождению здоровых клеток в раковые.

Основные источники

Сбалансированный рацион – залог здоровья и долголетия (фото: www.treatment-online.com.ua)
Сбалансированный рацион – залог здоровья и долголетия (фото: www.treatment-online.com.ua)

Никотиновая кислота содержится:

  • В грибах – шампиньонах, белых грибах, опятах и др.
  • Орехах – грецких, арахисе, фундуке, кешью, фисташках, миндале.
  • Бобовых (чечевица, фасоль, горох).
  • Натуральном кофе.
  • Некоторых злаках – овсянка, ячневая, гречневая и пшеничная крупа и ростки пшеницы.
  • Овощах – брокколи, кукурузе, болгарском перце, моркови, картофеле, шпинате, помидорах.
  • Фруктах и ягодах (шелковица, персик, авокадо, малина, абрикос, шиповник – лидеры по содержанию витамина РР).

Основные источники никотинамида:

  • Мясо (говядина, курица, индейка, кролик) и субпродукты (печень, сердце).
  • Куриные яйца.
  • Красные сорта рыбы.
  • Молочные продукты (молоко, сыр, творог, сливочное масло).

Как сберечь витамин В3 в продуктах. Огромным преимуществом никотиновой кислоты можно назвать ее нечувствительность к тепловым обработкам (при варке разрушается 5-7% витамина), замораживанию, сушке и воздействию ультрафиолетовых лучей. Вы можете готовить в свое удовольствие и не волноваться о потере полезных веществ.

Этот витамин синтезируется организмом самостоятельно. Достаточно включить в рацион продукты, которые богаты триптофаном: кунжут, овсяные хлопья, кедровые орехи и бананы

Таблица 1. Суточная норма ниацина

Категория пациентов

Суточная норма, мг

Груднички, младенцы до 2 лет 2- 6
Дети 3-5 лет 6
Дети 6-8 лет 6-8
Дети 9-13 лет 8-12
Подростки девочки

Подростки мальчики

До 16

До 14

Мужчины

Женщины

14-15

16-17

Беременные и кормящие женщины 18
Во время лечения и интенсивных нагрузок 17-20

Потребность в ниацине возрастает при:

  • Беременности и лактации.
  • Малобелковом питании (пост, вегетарианство).
  • Работе в жарких странах или горячих цехах.
  • При повышенной нагрузке на нервную систему.
  • При тяжелой работе и больших физических нагрузках (профессиональный спорт).

Витаминная азбука. Какие продукты богаты никотиновой кислотой, и как их правильно употреблять. Смотрите в видео ниже.

Гипервитаминоз и дефицит витамина В3

Нехватка витаминов часто отражается на состоянии волос и кожи (фото: mavcure.com)
Нехватка витаминов часто отражается на состоянии волос и кожи (фото: mavcure.com)

Ученые выделяют два вида гиповитаминоза:

  • Нехватка никотиновой кислоты – нарушаются процессы окисления жиров, изменяется состав крови и гормональный фон.
  • Нехватка никотинамида – приводит к нарушениям функций нервной системы и выработки инсулина.

Дефицит ниацина проявляются следующими симптомами:

  • Ухудшение состояние кожи (появление аллергических высыпаний, покраснений и шелушение).
  • Тахикардия.
  • Боли в мышцах конечностей.
  • Общая слабость.
  • Частые головные боли, бессонница.
  • Резкое похудение.
  • Снижение иммунитета.
  • Ухудшение деятельности ЖКТ.

При длительной нехватке никотиновой кислоты может развиться пеллагра – опасное заболевание, но на ранних стадиях оно успешно лечится.

Чтобы пополнить запасы никотинамида и никотиновой кислоты, включите в рацион богатые витамином В3 продукты. Также показан прием витаминосодержащих комплексов в дозировке, которую назначает лечащий врач. Чаще всего нехватка ниацина наблюдается у пожилых людей, приверженцев строгих диет, а также лиц, которые злоупотребляют наркотическими и алкогольными веществами.

Поскольку витамин РР водорастворимый, и выводится из организма с мочой, передозировка не представляет опасности. Могут возникнуть разве что малоприятные симптомы:

  • Покраснение кожи лица и головы.
  • Головокружения.
  • Слабость, тошнота.
  • Расстройство стула.
  • Нарушения сна.
  • Может резко снизиться артериальное давление.

Важно! Серьезная передозировка может возникнуть только вследствие длительного употребления препарата внутривенно. Такой гипервитаминоз опасен дистрофией печени и нарушениями функций сердечно-сосудистой и нервной системы. Лекарства должен назначать только врач

Чтобы снизить воздействие ниацина на организм, врачи часто выписывают комплекс с липотропными препаратами и метионином.

Витамин PP при пеллагре

В современных странах пеллагра диагностируется редко (фото: all4you.com)
В современных странах пеллагра диагностируется редко (фото: all4you.com)

Пеллагра – болезнь, которая была широко распространена в 19 столетии. Её причина – острая нехватка ниацина и триптофана. Чтобы определить природу болезни, профессора из американского университета провели эксперимент, тесно контактируя с больными пеллагрой. Никто из 15 человек пеллагрой не заболел, поэтому миф об ее инфекционной природе был разрушен. Такое заболевание часто диагностируется в странах с низким уровнем жизни (в Африке и Южной Америке). Также пеллагре подвержены лица, злоупотребляющие алкоголем и наркотиками.

Часто пеллагру называют «заболеванием трех Д» – диарея, дерматит и деменция. Ее основные симптомы:

  • Серьезные поражения кожи, светочувствительность.
  • Слабость, боль и тремор в конечностях, возможен паралич.
  • Нарушение сна и координации движений.
  • Расстройство пищеварительного тракта.
  • Тахикардия, кардиомиопатия.
  • Деменция.

Если пеллагру не лечить, человек умрет через 3-5 лет. Лечение заключается в приеме больших дозировок никотинамида – химически синтезированного препарата, по свойствам схожего с ниацином.

Интересно! Зильбер Л.А., советский врач, создал препарат из ягеля, находясь в заключении на Севере. Этим он спас жизни многих заключенных.

Взаимодействие с другими веществами

Ниацин совместим с большинством витаминных препаратов (фото: www.telzir.ru)
Ниацин совместим с большинством витаминных препаратов (фото: www.telzir.ru)

Есть несколько важных моментов, о которых следует знать, если вы принимаете витамин В3:

  • Его нельзя принимать одновременно с препаратами, которые понижают уровень холестерина – он снижает их активность.
  • Недопустим прием совместно с антибиотиками – ниацин блокирует их действие.
  • Не совместим с антикоагулянтом, может вызвать кровотечение.
  • Не принимайте вместе с аспирином – нейтрализуется действие обоих препаратов.
  • Не совместим с аскорбиновой кислотой – снижает ее всасываемость.

Отдельно нужно обсудить прием ниацина, если у вас сахарный диабет, высокий уровень холестерина в крови, хронические болезни ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Аллергические реакции на витамины группы В тоже не редкость, поэтому консультация врача обязательна.

Препараты с никотиновой кислотой

Дозировку и форму приема лучше обсуждать с лечащим врачом (фото: www.ahuman.ru)
Дозировку и форму приема лучше обсуждать с лечащим врачом (фото: www.ahuman.ru)

В фармакологической промышленности выпускают четыре вариации никотиновой кислоты:

  • Драже по 0,005-0,015 г.
  • Таблетки по 0,05 г.
  • Ампулы с раствором никотиновой кислоты 1%. В состав также входит гидрокарбонат натрия.
  • В форме порошка 0,015 г.

ТОП-5 самых популярных препаратов:

  • Никоверин – таблетированная форма, содержит 0,05 г никотиновой кислоты и 0,02 г папаверина гидрохлорида. 50 штук в упаковке. Часто назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и головных болях.
  • Никотинамид. Содержит 0,015 г никотинамида, в упаковке 50 штук. Легче переносится, чем никотиновая кислота, не вызывает расширения сосудов.
  • KH – таблетки, содержат 0,25 г цветков календулы и 0,1г кислоты никотиновой. Активно используется при нарушениях работы ЖКТ, нормализует аппетит.
  • Паниверин – выпускается в таблетированной (0,1г) и ампульной (0,9г) форме. Часто назначают при атеросклерозе, спазмах сосудов, повышении артериального давления.
  • Ниацин – выпускается в форме порошка, дозировка – 0,015 г. Назначается в комплексной терапии для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, нервной или пищеварительной системы.

Также ниациномид и никотиновая кислота выпускаются под названиями: Эндурацин, Апелагрин, Никонацид и др.

Внутрь нужно принимать таблетки 2-3 раза в сутки через полчаса после еды. Раствор вводят внутривенно или внутримышечно по 1-6 мл дважды в день. Длительность лечения – до 4 недель с перерывом 10 дней. Препарат относится к малотоксичным и имеет хорошую переносимость.

Показания и противопоказания

Ниацин незаменим для лечения многих заболеваний (фото: www.fito-life.ru)
Ниацин незаменим для лечения многих заболеваний (фото: www.fito-life.ru)

Химические особенности позволяют расширить сферу использования витамина В3. Он быстро проникает в клеточную структуру, легко выводится из организма, поэтому часто назначается в комплексе с другими препаратами. Основные показания к применению:

  • Нарушения работы ЖКТ.
  • Нарушения мозговой деятельности (атеросклероз, ухудшение памяти, рассеянность и др.).
  • Для лечения инфекционных заболеваний.
  • При сахарном диабете.
  • При нервных расстройствах и депрессиях.
  • При остероартрите, остеохандрозе.
  • При авитаминозе.
  • Для лечения болезней сердечно-сосудистой системы.
  • При пеллагре.
  • Гипертоническая болезнь, головные боли.
  • Некоторые наследственные патологии.
  • Нарушения питания, анорексия.
  • Комплексная терапия злокачественных опухолей.

Если человек употребляет алкоголь или курит, ему нужно пропивать комплексы с никотиновой кислотой минимум дважды в год. Коррекция рациона не менее важна.

Детям и беременным (кормящим) женщинам синтетические витамины назначаются при наличии острой необходимости.

Противопоказания к приему препаратов:

  • Хроническая гипертония и атеросклероз.
  • Болезни печени и почек.
  • Подагра.
  • Язва желудка или кишечника.

Электрофорез с никотиновой кислотой

Многим женщинам нравится эта процедура: она эффективная и расслабляющая (фото: www.edikst.ru)
Многим женщинам нравится эта процедура: она эффективная и расслабляющая (фото: www.edikst.ru)

Электрофорез или воздействие токами низкого напряжения – данная процедура полезна при многих заболеваниях. Сила тока редко превышает 50 мА, а для большей эффективности используются активные вещества. Никотиновая кислота благотворно воздействует на состояние кожи, улучшает кровообращение и питание на клеточном уровне. Активно используется это вещество и для лечения заболеваний опорно-двигательной системы. К примеру, остеохондроза.

Электрофорез с ниацином имеет массу плюсов:

  • Способствует скорейшему выведению молочной кислоты из пораженных тканей.
  • Снижает отечность, купирует болевой синдром.
  • Улучшает кровоток и питание на клеточном уровне. Процесс заживления происходит быстрее, а ткани получают больше кислорода и питательных веществ.

Важно! Минимальный курс лечения электрофорезом – 10 дней (1 раз в сутки). Только постоянство может обеспечить хороший и долговременный эффект, едино разовые процедуры бесполезны.

Преимущество электрофореза перед инъекцией в том, что мельчайшие частицы точечно водятся именно в проблемные области. Частицы преобразуются в мельчайшие ионы и легче транспортируются по организму. При аппаратной инъекции часть лекарственных препаратов остается в слоях дермы, и только малая доля транспортируется с лимфой и кровью по организму.

Противопоказаний к электрофорезу немного:

  • Онкологические болезни.
  • Воспалительные процессы в стадии обострения.
  • Аллергия на препараты.
  • Дерматиты и кожные изъязвления в области, где будут располагаться накладки.
  • Патологии сердца и сосудов.

Электрофорез также полезен для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, болезней нервной системы. Также аппаратное введение ионов ниацина уменьшает в крови концентрацию триглицеридов и липопротеинов.

Витамин В3 в косметологии

Здоровая и сияющая кожа – мечта каждой женщины (фото: www.style-and-life.ru)
Здоровая и сияющая кожа – мечта каждой женщины (фото: www.style-and-life.ru)

Недостаток никотиновой кислоты отражается в первую очередь на лице. Появляются шелушения, аллергические высыпания, точечные кровоизлияния, красные пятна. Если у вас явный гиповитаминоз, стоит для профилактики принимать комплексы с 4% никотиновой кислотой. Косметологи также активно добавляют этот витамин в крем и маски, обогащая их. Чем хороша никотиновая кислота:

  • Улучшает кровообращение.
  • Ускоряет процессы регенерации.
  • Способствует выведению лишней жидкости, уменьшает отеки.
  • Расширяет сосуды.
  • Эффективно борется с воспалениями.
  • Улучшает цвет кожи, очищает ее.
  • Увеличивает отток агрессивных шлаков и свободных радикалов из клеток.

При помощи обычной ампулы никотиновой кислоты вы можете обогатить свое любимое средство: просто добавить в небольшое количество крема или лосьона. Если делаете маски – максимум 2 раза в неделю, держать не более 20 минут, смыть теплой водой.

Важно! Никотиновая кислота может провоцировать легкое покраснение кожи из-за расширения сосудов. Через 15-20 минут это явление проходит

Полезно добавлять никотиновую кислоту и в шампуни:

  • Улучшается кровообращение в сосудах.
  • Укрепляется луковица волоса, фолликулы насыщаются кислородом.
  • Ускоряется рост волос.
  • Улучшается общее состояние, волосы увлажнённые и не пересушенные.
  • Исчезает перхоть.

Никотиновая кислота также отлично сочетается с витамином Е, имбирем, настоем лечебных трав или прополиса – это проверенные временем народные средства укрепления волос. Курс лечения – не более 1 месяца. Если есть серьезные проблемы (псориаз, себорея), консультация трихолога обязательна.

Парочка рецептов масок для волос с ниацином:

  • Яичная. Понадобится 1 капсула витамина Е, желток яйца, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ампула никотиновой кислоты. Все ингредиенты хорошенько смешать и нанести на чистые волосы. Смыть через час теплой водой.
  • Маска с алоэ. Потребуется 2 ст. л. сока алоэ, 1 ст. л. меда, ампула никотиновой кислоты. Все ингредиенты хорошенько перемешать и втереть в корни волос, оставить на 40 минут, смывать теплой водой.

После нанесения маски может возникнуть покраснение и зуд кожи головы. Это нормальный процесс, но если жжение становится нестерпимым – смойте состав, это может быть свидетельством аллергической реакции.

Кстати, никотиновая кислота улучшает рост бровей и ресниц, достаточно добавить ее в касторовое или репейное масло и при помощи кисточки наносить на ночь.

Никотиновая кислота для похудения

Одного приема витаминов недостаточно, ваш помощник – правильный рацион и занятия спортом (фото: www. teleport2001.ru)
Одного приема витаминов недостаточно, ваш помощник – правильный рацион и занятия спортом (фото: www. teleport2001.ru)

Поскольку витамины группы В принимают активное участие в обменных процессах, их нужно принимать всем желающим похудеть. Никотинамид полезен для женского организма:

  • Ускоряет обмен веществ.
  • Регулирует расщепление жиров и углеводов, которые поступают с пищей.
  • Уменьшает воздействие холестерина на организм, активизирует природное очищение от шлаков и токсинов.
  • Укрепляет сосуды (варикозное расширение вен – частый спутник женщин с лишним весом).
  • Способствует нормализации гормонального фона (нередко полнота вызвана гормональными сбоями). Также витамин РР участвует в синтезе серотонина – его еще называют гормоном хорошего настроения. Если у женщины будет бодрое состояние духа, вряд ли она пойдет заедать стресс сладеньким.

Начинать прием нужно с небольшой дозы и постепенно увеличивать. Суточная норма не должна превышать 30 мг. Принимать после еды, запивать только прохладной водой. У никотиновой кислоты есть неприятное свойство: она разрушает витамин С, поэтому дополнительно стоит отдельно принимать комплексы с аскорбиновой кислотой.

Витамин РР при беременности

Будущим мамам нужно быть аккуратными с приемом лекарственных препаратов (фото: www.golovanoet.ru)
Будущим мамам нужно быть аккуратными с приемом лекарственных препаратов (фото: www.golovanoet.ru)

Никотинамид активно применяется в гинекологии для ослабления спазмов и кровопотери во время менструаций, для устранения предменструального синдрома. Без надобности беременным женщинам никотиновую кислоту не прописывают, разве что в составе витаминных комплексов.

Дополнительные дозировки препарата показаны в случае:

  • Аномалий плаценты.
  • Патологий печени, спровоцированных беременностью.
  • Многоплодной беременности.
  • Зависимости будущей матери от алкоголя или наркотиков.
  • Для разжижения крови, если есть склонность к образованию тромбов.

Без разрешения врача препарат принимать нельзя. Передозировка может отразиться на развитии плода. При грудном вскармливании прием нежелателен

При контролируемой дозировке у будущей мамы улучшается отток лимфы, устраняется кислородное голодания плода, фетоплацентарная недостаточность. Витамин РР часто колют женщинам, лежащим на сохранении.

Кстати, ученые утверждают, что зачастую перемены настроения беременных мам объясняются нехваткой никотиновой кислоты. Поэтому нужно корректировать свой рацион и настраиваться на позитивный лад.

Ниацин для спортсменов

Принимать препарат в больших дозах можно только с одобрения врача (фото: www.yaigra.ru)
Принимать препарат в больших дозах можно только с одобрения врача (фото: www.yaigra.ru)

В небольших дозах ниацин – поддерживающая добавка. Большие количества могут повлиять на весь организм. Спортсмены нередко балуются инъекциями или порошками с никотиновой кислотой. Она ускоряет рост мышечной массы, способствует жиросжиганию. Бодибилдеры увеличивают суточную норму до 200 мг! Не каждому организму под силу выдержать такую нагрузку.

Чаще всего никотиновую кислоту принимают перед такими мероприятиями:

  • Жиросжигающей тренировкой.
  • Силовой или кардионагрузкой.

Без деятельности, направленной на сжигание жира или улучшение рельефа мышц, препарат бесполезен, а в таких дозах даже вреден!

Хорош ниацин и в период сушки, когда человек придерживается преимущественно белковой диеты и хочет обрести привлекательные формы. Однако не исключены аллергические реакции, поэтому дозировку и особенности приема лучше обсудить с врачом.

Вместо послесловия. Из массы предложенной информации стоит выделить главное:

  • Никотиновая кислота крайне важна для организма и заменить ее нечем.
  • Она поступает к нам не только из пищи, но и синтезируется из аминокислоты триптофана.
  • Активно используется в косметологии, для лечения болезней ЦНС, сердечно-сосудистой и нервной системы, для похудения и наращивания мышечной массы.
  • При хроническом недостатке никотиновой кислоты может развиться опасное заболевание – пеллагра.

Витамин В3 крайне важен для нашего организма. К сожалению, все больше людей недополучают его из пищи из-за несбалансированного рациона. Чем чреват дефицит этого витамина, говорят специалисты в видео ниже.