Весенний мятный смузи с огурцом

Мятный смузи – полезный диетический детокс-напиток. Сочный, охлаждающий и насыщающий, он несомненно станет фаворитом почитателей здорового питания. При наличии мощного блендера его можно приготовить за 2-3 минуты. Блюдо подойдет для перекуса или на полдник, а выпитый на завтрак смузи восстановит силы и зарядит бодростью на целый день! Употребляют напиток сразу после приготовления, украсив по желанию мятой.

Содержание:

Энергетическая ценность на 100 г:

  • белки — 3,14 г;
  • жиры — 1,25 г;
  • углеводы — 5,19 г;
  • калорийность — 44,35 кКал.

Ингредиенты:

  • шпинат – 2 листика;
  • мята – 2 веточки;
  • укроп – 2 веточки;
  • огурец – штука;
  • йогурт (термостатный, без сахара) – 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Огурец промыть водой, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Сложить в чашу блендера.

  1. Оборвать листики у мяты. Всю зелень нарезать крупно и добавить к огурцу.
  2. Взять 2 столовые ложки йогурта. Взбить смесь в течение 3-х минут.

  1. В стакан для взбивания выложить оставшийся йогурт.

  1. Добавить овощную смесь и измельчить на высоких оборотах до появления пенки.

  1. В бокал положить лед. Для наиболее эффектной подачи используйте кубики льда с листиками мяты.

  1. Перелить смузи в бокал.

  1. Украсить можно веточкой мяты и кружочком огурца.

Как вариант подачи используют лимон и огурец. Обязательно подать с трубочкой для смузи большого диаметра.

Маленький секрет: при отсутствии блендера можно воспользоваться соковыжималкой. Она измельчает ингредиенты и отделяет мякоть от сока. Нужно будет смешать их и сделать однородную массу. Подойдет также мясорубка с мелкой сеткой и миксер. Если вкус смузи покажется пресноватым — добавьте немного соли, сок лимона или лайма

Мнение эксперта
Елена Плахотнюк
Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Смузи — это смесь однородной массы, которая является низкокалорийной, питательной и полезной. Подходит для здорового и правильного питания. Смузи — отличный помощник в нормализации пищеварения.

Выбирая шпинат, обращайте внимание на цвет листьев — они должны быть ярко-зелеными. Не стоит использовать увядший шпинат, а купленный лучше готовить сразу (сорванный, он слишком быстро теряет свои полезные вещества и вкус). Шпинат имеет легкие мочегонные свойства и хорошо сочетается с другими ингредиентами.

Такой напиток можно употреблять в любое время дня. Некоторые диетологи рекомендуют его перед сном. Это обусловлено свойствами продуктов из которых он приготовлен — йогурт и огурец успокаивающе действуют на нервную систему, а главное запускают обменные процессы, приостанавливающиеся во время сна. Достаточно будет 1-2 стакана смузи в день.


5,00

Популярные статьи

Вам также может быть интересно

Добавить комментарий