Что съесть, чтобы не поправиться? Однозначно, тыкву! В течение десятидневного курса минимум пяти килограммов как ни бывало. А еще тыква для похудения благотворно влияет на все функциональные системы, способствует омоложению кожи, улучшает цвет лица и придает блеск волосам. Главное – определиться с главным ингредиентом диеты (употреблять можно не только мякоть тыквы, но и ее сок и семена). Заманчиво, не правда ли?

Читайте также: Минус 10 кг на грейпфрутах и яйцах

Содержание:

Коротко о главном

Выбирайте мякоть бледно-желтого цвета (фото: mamapedia.com.ua)
Выбирайте мякоть бледно-желтого цвета (фото: mamapedia.com.ua)

Данная диета является одной из разновидностей низкокалорийных и предполагает употребление только одного продукта – тыквы. Однако это вовсе не значит, что в течение курса придется довольствоваться однообразным меню. Наоборот, тыквенная диета – одна из немногих, диетические блюда из которой уместны не только в повседневном, но и в праздничном меню. А все потому, что рецепты подобного меню включают не только тыквенную мякоть, но и ее производные – семечки и сок. И это – одна из главных «фишек» диеты – тыква для похудения содержит пустяковую порцию калорий (не более 25 ккал на 100 граммов), а вкусные и полезные диетические блюда из нее готовятся элементарно.

Вот почему тыквенная диета рекомендована врачами для представителей всех возрастов. Вовсе не обязательно есть каждый день блюда из тыквенной мякоти в течение семи или четырнадцати дней (самые популярные варианты диеты). Однако желательно хотя бы раз в неделю включать в меню этот продукт.

Многие диетологи подчеркивают ценность тыквы в меню любого человека, независимо от наличия у него каких-либо заболеваний. Благодаря высокому содержанию микро- и макроэлементов (кальций, пектин, калий, железо, магний, цинк, органические кислоты), витаминов (Е, D, C, A, K, B, PP, Т) блюда из тыквы стимулируют обмен веществ и предотвращают отложение шлаков и токсинов.

Читайте также: Стань стройной с боннским супом для похудения

Ключевые моменты тыквенной диеты

Тыква: вкусно и полезно (фото: ladyhealth.com.ua)
Тыква: вкусно и полезно (фото: ladyhealth.com.ua)

Самые распространенные варианты – семидневная и четырнадцатидневная тыквенная диета. Практика показывает, что за неделю при помощи тыквенного меню можно избавиться от пяти-семи килограммов. Высокая эффективность обусловлена тем, что рецепты для диетического меню включают преимущественно вареную или запеченную тыкву. Если учесть, что продукт на 90 % состоит из воды, вопросов относительно калорийности не остается.

Однако, как и любая другая диета, тыквенная диета для похудения имеет свои нюансы:

  • В отличие от других диет, во время диеты на тыкве допустимо включение в меню небольшого количества сахара и соли.

Тыква является мочегонным продуктом, выводящим из организма не только лишнюю жидкость, но и соли и минералы, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Так что не забывайте приправлять блюда солью (лучше йодированной), а в каши – немного сахара.

  • В диетическом рационе лучше использовать мякоть бледно-желтого, а не оранжевого цвета.
  • Во время диеты выпивайте не менее 1.5-2 литра жидкости (минеральная вода, желательно без газа, зеленый чай). Натуральный кофе из меню лучше исключить, иначе лишняя жидкость, а с ней и минералы, будут выводиться из организма еще быстрее.
  • Какой бы ни была длительность диеты (семи-, десяти-, четырнадцатидневный курс), обязательно придерживайтесь четырех фаз. Это значит, что рецепты блюд каждые четыре дня нужно повторять. Например, в первый, пятый и девятый день приготовить тыквенную кашу, во второй, шестой, десятый приготовить салат с тыквенными семечками и т.д.

К слову, о тыквенных семечках. Несмотря на высокую калорийность (около 250 ккал в 100 граммах продукта), во время диеты они обязательно должны присутствовать в рационе. Каждая семечка – это кладезь «правильных» ненасыщенных жирных кислот (Омега 3 и Омега 6), отвечающих за регенерационные (восстановительные) процессы в организме и гормональный баланс.

Читайте также: Клубничная диета: худеем с удовольствием

Варианты диетического меню

Рецепты для диеты можно придумать самостоятельно (фото:womenlot.ru)
Рецепты для диеты можно придумать самостоятельно (фото:womenlot.ru)

Тыквенная диета – сезонная, поскольку собирают урожай только осенью. Но это не повод отказывать себе в удовольствии. Просто заморозьте половинку тыквы и оставьте до лучших времен – рецепты полезных вкусностей на основе тыквы можно найти в любой поваренной книге. Так что даже зимой будет возможность приготовить вкуснейший диетический маффин с тыквенной мякотью, «солнечные» тыквенные оладьи или тающую во рту запеканку. Один разгрузочный день на таких лакомствах – и минус два килограмма гарантировано.

Если во что бы то ни стало нужно сбросить хотя бы пять, лучшие рецепты – к вашим услугам.

Примерный рацион и рецепты для семидневного курса.

  • Завтрак каждый день одинаковый – тыквенная каша, в которую можно добавлять щепотку сахара и пшено (пропорция тыквенной мякоти к пшену 1:4).
  • Рецепты для обеда более разнообразны. Можно приготовить тыквенный суп, салат, пюре (помимо тыквы, разрешены кабачки, цветная капуста, сельдерей в пропорции 1:4). Не забывайте добавлять в салат тыквенные семечки.
  • На ужин можно устроить небольшой праздник – рецепт запеканки можно придумать самостоятельно. Главное, не добавлять в него муку и много сахара.

Примерный рацион и рецепты для разгрузочного дня. Этот вариант подойдет для тех, кто не может долго отказывать себе в каких-либо продуктах. Правда, рецепт в этом случае только один – тыква в печеном или вареном виде. В день нужно съесть не менее 1 килограмма мякоти тыквы (желательно в пять приемов), запивая минеральной водой или зеленым чаем. Сахар и соль исключить полностью.

Комментарий диетолога:

«По сравнению с другими монодиетами, эта более щадящая. Однако повторять ее более одного раза в полтора-два месяца не рекомендуется, поскольку организм теряет слишком много воды и минералов. Один разгрузочный день допустим раз в две недели».

Некоторые нюансы диеты

Было бы несправедливым утверждать, что блюда из тыквы предназначены исключительно для похудения. Рецепты блюд из мякоти тыквы были актуальны во все времена. При помощи тыквенного масла красавицы восстанавливали структуру волос, тыквенные семечки включали в рецепты масок для кожи, цветки считались лучшим средством от депрессии.

Одно из главных преимуществ тыквы в том, что ее можно употреблять в любом виде. А вот недостаток, пожалуй, один – тыква не растет круглый год, так что осенью обязательно сделайте запасы на зиму.

Тыква противопоказана при заболеваниях поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта. Виной всему – пищевые волокна, из-за которых продукт долго переваривается.

Как правильно употреблять тыквенные семечки, смотрите в видео ниже.