Сахарный диабет и ожирение: как бороться с набором веса

Сахарный диабет и ожирение идут рука об руку. Даже при строгой диете и физических нагрузках мало кому удается противостоять лишним килограммам. Виной всему – гормон инсулин, участвующий в расщеплении глюкозы. Чтобы избежать резкой прибавки в весе, достаточно запомнить основные правила контроля выработки инсулина.

Читайте также: Анализы на сахарный диабет для правильной диагностики

Причины набора веса при сахарном диабете

При диабете поджелудочная железа не может справиться самостоятельно с минимальным количеством калорий (фото: Enterolog.ru)
При диабете поджелудочная железа не может справиться самостоятельно с минимальным количеством калорий (фото: Enterolog.ru)

Прежде чем бросать все силы на борьбу с ожирением при сахарном диабете, нужно понять, почему так происходит. Кто-то из-за незнания предмета списывает резкое увеличение массы тела на наследственность. Мол, в семье и мама, и бабушка страдали от сахарного диабета, так что против природы не попрешь. Однако далеко не всегда избыточный вес связан исключительно с диагнозом.

При ожирении организм подвергается воздействию факторов, которые условно можно классифицировать как первичные и вторичные.

Первичные факторы непосредственно связаны с диагнозом и изменениями в организме на молекулярном уровне. Их степень несколько отличается в зависимости от того, какой тип диабета диагностирован. При сахарном диабете поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество инсулина – гормона, контролирующего процесс расщепления и использования глюкозы. Инсулин – это проводник, который сопровождает сахар по кровеносному руслу и дает клеткам «добро» на его использование. Если этот процесс нарушается, уровень сахара в крови резко увеличивается и провоцирует различные патологические процессы.

Даже если человек употребляет минимальное количество углеводов, поджелудочная железа не может справиться с ними самостоятельно. Для этого нужна специальная диета при сахарном диабете, строго согласованная по времени с инъекциями инсулина. В противном случае заболевание резко прогрессирует. В организме начинают происходить деструктивные изменения, на фоне которых ожирение кажется едва ли не пустяком. В числе таковых: нарушение деятельности щитовидной железы, образование холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, ухудшение зрения, воспалительные процессы кожных покровов.

Диета при диабете 2-го типа является главным способом борьбы с неконтролируемым набором веса. В этом случае организм самостоятельно вырабатывает необходимое количество инсулина. Однако чувствительность клеток организма к нему повышается. Это значит, что поступивший в кровь сахар не может быть доставлен в клетки. Они не воспринимают его в качестве проводника. Понизить уровень сахара в крови можно только при помощи строгой диеты с минимальным количеством углеводов и физических упражнений.

К вторичным факторам развития сахарного диабета можно отнести недостаточную физическую активность, отсутствие режима питания, злоупотребление фастфудом, мучным и алкоголем, хроническое недосыпание, постоянные стрессы.

Читайте также: Как распознать диабет: ранние признаки и диагностические критерии

Способы борьбы с лишними килограммами при диабете

Помимо диеты, нужно хотя бы 2-3 раза в неделю выполнять несложные физические упражнения (фото: dobrohub.ru)
Помимо диеты, нужно хотя бы 2-3 раза в неделю выполнять несложные физические упражнения (фото: dobrohub.ru)

Главный способ борьбы с лишним весом при сахарном диабете – строгая диета. Это вовсе не значит, что достаточно просто отказаться от привычных продуктов и перейти исключительно на диабетические. Важно понимать, каков вклад каждого продукта, включенного в меню, существует ли риск для организма при его употреблении. Грань между дозволенностью и опасностью при диабете очень тонкая – достаточно слегка переесть.

Правила составления меню при сахарном диабете таковы:

  • Чем меньше размер порции, тем лучше. Идеальная порция должна помещаться в кулак, максимум – в ладонь. В ней и меньше килокалорий, и поджелудочной железе с небольшим объемом пищи справиться легче. В день нужно кушать пять-шесть раз с интервалом в два-три часа.
  • Важнее пищи может быть только вода. В день нужно выпивать не менее 2 литров жидкости (чай и кофе в это количество не входят). Только так можно избежать резких скачков уровня сахара в крови. Идеально, если в составе напитка вообще нет сахара. Но если уж очень хочется подсластить его, лучше использовать сорбит – натуральный сахарозаменитель, содержащийся в яблоках и грушах.
  • Клетчатки много не бывает. Она представляет собой сложную форму углеводов, расщепить которую пищеварительной системе очень трудно. Благодаря этому она долго переваривается и обеспечивает чувство насыщения. При диабете это важно. Так как можно не бояться резкого повышения уровня сахара в крови. Кроме того, клетчатка способствует очищению кишечника от токсинов и непереваренных продуктов. Для больных диабетом это актуально, так как позволяет избежать запоров.

Больше всего клетчатки содержат продукты, состоящие из сплетения растительных волокон. Среди них: разные сорта капусты, кожура бобовых, несладкие фрукты, свежие овощи, семена, изделия из муки грубого помола, отруби.

  • Энергетическая ценность дневного рациона не должна превышать 1600-1800 кКал. Этого количества достаточно для поддержания деятельности работы внутренних органов. При регулярных физических нагрузках допустимо увеличить энергетическую ценность дневного рациона на 200-300 кКал.
  • Соотношение белков, жиров, углеводов, %: растительные жиры – до 30, сложные углеводы – 5-55, белки растительного и животного происхождения – 15-20.

Помимо диеты, нужно хотя бы 2-3 раза в неделю выполнять несложные физические упражнения. Главная их задача – увеличение частоты сердечных сокращений, благодаря чему в кровь поступает большее количество кислорода. А глюкоза, как известно, расщепляется только в присутствии последнего.

Совет спортивного врача. При подборе физических упражнений важно учитывать диагноз. При сахарном диабете 2-го типа подходит нагрузка средней интенсивности длительностью 30-60 минут. Это может быть бег, быстрая ходьба (в том числе под гору), велосипедные прогулки, плавание, катание на лыжах, спортивные игры (настольный теннис). При сахарном диабете 1-го типа учитывается характер деструктивных изменений в организме. Часто заболевание сопровождается нарушением деятельности почек. В этом случае показана только низкоинтенсивная нагрузка с преимущественным выполнением упражнений в положении сидя или лежа (махи ногами, отведения, отжимания). При этом переход между исходными положениями должен быть плавным, чтобы избежать резкого повышения давления. Упражнения должны быть преимущественно изолированными, то есть при их выполнении задействуется одна-две небольшие мышечные группы (подъемы туловища из положения лежа на спине, сгибание рук в локтевых суставах из положения сидя)

Читайте также: Советы по употреблению овощей при диабете

Правила подсчета углеводов

Самым главным правилом составления меню при сахарном диабете является подсчет углеводов. Правда, многие из-за незнания предмета стараются практически полностью исключить из рациона углеводы. И это большая ошибка, так как организм, а в первую очередь, головной мозг, черпает энергию исключительно из углеводов. То же самое касается физических нагрузок. Если вовремя не пополнить запасы углеводов, банальная разминка может закончиться головокружением и даже потерей сознания. Так что углеводы – это must-have рациона диабетика. Разумеется, в разумном количестве.

При подсчете углеводов в рационе применяется понятие гликемического индекса (ГИ). Под ним подразумевается потенциал продуктов из-за риска резкого увеличения уровня сахара в крови. В зависимости от этого продукты условно делятся на три группы: с низким (40 единиц), средним (40-70 единиц) и высоким (более 70 единиц) ГИ. При сахарном диабете 2-го типа в меню включают продукты с низким и средним ГИ. При диабете 1-го типа допустимо минимальное количество продуктов с высоким ГИ при условии правильного приготовления. Например, картофель относится к группе продуктов с высоким ГИ (от 65 до 80 единиц в зависимости от способа приготовления). Если предварительно его вымочить в холодной воде в течение 4-5 часов, можно избавиться от лишнего крахмала, тем самым понизив риск скачка сахара в крови. Готовить картофель лучше на пару или в духовке без использования растительного масла. Если это пюре, при обоих типах диабета категорически нельзя использовать молоко и сливки – только воду.

Читайте также: Тест на сахарный диабет: как правильно контролировать свое состояние

Как связаны сахарный диабет и лишние килограммы, смотрите в видео ниже.