Роль правильного питания при густой крови

Правильно питаясь, можно избежать многих проблем со здоровьем (фото: cdn.fishki.net)

От состояния крови зависят многие процессы в организме человека. Она транспортирует к органам кислород, питательные вещества, гормоны и др. При изменении химического состава, окислении, повышении холестерина или сахара эти важные для жизни процессы нарушаются, что приводит к различным серьезным проблемам со здоровьем. Также опасность несет и повышение свертываемости крови. Вернуть показатели в норму и предотвратить развитие осложнений поможет диета при густой крови.

Содержание:

Чем чревато повышение свертываемости крови

Повышением густоты крови называют состояние, когда уменьшаются показатели жидкой части плазмы, а увеличиваются форменные элементы.

Что может спровоцировать повышение свертываемости крови:

  • повышенный уровень эритроцитов, тромбоцитов, гемоглобина;
  • обезвоживание или недостаточное употребление жидкости;
  • кровотечения;
  • заболевания кишечника, когда нарушается всасываемость жидкости его стенками;
  • закисление организма;
  • авитаминозы;
  • неправильное питание и вредные привычки;
  • заболевания кроветворных органов.

При сгущении крови страдает весь организм, так как в органы не попадают в достаточном количестве  кислород и питательные вещества, ухудшается вывод вредных и токсичных веществ.

Густая кровь повышает риск появления следующих проблем:

  • заболевания сердца (инсульты, инфаркты);
  • атеросклероз, повышение артериального давления, плохое кровообращение;
  • кислородное голодание, обострения венозных варикозов, риск образования тромбов или кровотечений

Какие продукты разжижают густую кровь

При высокой вязкости крови полезны лук и чеснок (фото: media1.s-nbcnews.com)
При высокой вязкости крови полезны лук и чеснок (фото: media1.s-nbcnews.com)

Большое влияние на состояние крови оказывает питание человека. Поэтому при повышенной вязкости необходимо соблюдать специальную диету, которая поможет вернуть крови нормальные показатели.

Такие вещества, как аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, белки помогут избежать сгущения крови.

Пациентам с повышенной вязкостью рекомендуется употреблять следующие продукты, разжижающие кровь:

Группа продуктов Представители
Овощи
  • баклажаны, кабачки, лук репчатый, морковь, огурцы;
  • патиссоны, свекла, помидоры, топинамбур, тыква, чеснок
Фрукты
  • апельсины, грейпфруты, груши, дыни, киви;
  • лимоны, мандарины, нектарины, персики, яблоки
Ягоды
  • клюква, крыжовник
Сухофрукты, орехи
  • кунжут, семена льна, пажитника;
  • подсолнечника, чернослив
Крупы и каши
  • овсяная, пшеничная, пшенная и ячневая крупы
Сладости
  • мед
Молочная продукция
  • нежирные молоко, йогурт и творог
Мясо
  • говядина, кролик, курица и индейка
Рыба, морепродукты
  • рыба, кальмары, мидии и морская капуста
Масла
  • льняное, оливковое масла
Напитки
  • минеральная вода, фруктовые и овощные соки

Тромбообразование — одна из самых главных опасностей, которые возникают при густой крови. В несколько раз возрастает риск закупорки сосудов, инсультов и инфарктов. Поэтому, составляя лечебное меню, необходимо запомнить, какие полезные вещества необходимы организму, чтобы предотвратить развитие тромбофлебита.

При тромбозе полезны:

  • Магний. При недостатке вещества повышается уровень тромбоцитов и риск образования тромбов в крови.
  • Калий. Вещество необходимо для нормальной работы сердца, нервной системы, мышц и крови.
  • Железо. При дефиците вещества повышается риск образования тромбов, инсультов и инфарктов.
  • Витамин С. Способствует укреплению сосудов, понижает риск возникновения тромбов.
  • Омега-з полиненасыщенные жирные кислоты. Имеют противотромбозные, антиоксидантные, противовоспалительные свойства. Улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и мозга, расширяют сосуды и понижают уровень тромбоцитов.
  • Тауриновая аминокислота разжижает кровь.
  • Аргинин расширяет сосуды, уменьшает агрегацию тромбоцитов.
  • Йод разжижает кровь, понижает риск образования атеросклероза.
  • Салицилаты уменьшают очаги воспалений, разжижают кровь и предотвращают инфаркты и инсульты.

Совет специалиста! При густой крови врачи рекомендуют пить как можно больше жидкости, не менее 2-х литров в сутки. Также в такой ситуации помогут салициловая или лимонная кислоты. Принесут пользу чай с лимоном и кисломолочные напитки

Что не рекомендуется есть при склонности к тромбообразованию

Людям с повышенной свертываемостью крови не рекомендуется есть жирную пищу (фото: ecoferma-sokoch.ru)
Людям с повышенной свертываемостью крови не рекомендуется есть жирную пищу (фото: ecoferma-sokoch.ru)

Повышают густоту крови продукты с высоким содержанием витамина К, жирная, жареная пища.

Для предотвращения повышения вязкости крови врачи не рекомендуют употреблять:

Группа продуктов Представители
Овощи
  • зелень, петрушка, бобы, капуста цветная, брокколи;
  • редис, редька, салат, сельдерей, соя, спаржа;
  • укроп, фасоль, чечевица, шпинат, щавель, грибы
Фрукты, ягоды
  • авокадо, бананы, гранаты;
  • кизил, манго, шелковица
Ягоды
  • брусника, виноград, голубика, ежевика;
  • калина, смородина, рябина
Макаронные и изделия из теста
  • макароны
Крупы и каши
  • гречневая, манная крупа, белый рис
Сладости
  • варенье, джем, конфеты, кондитерский крем;
  • печенье, мороженое, торты, шоколад
Соусы
  • горчица, майонез
Молочная продукция
  • жирное молоко, сливки;
  • сметана, сыр, творог
Мясо, колбасы
  • свинина, сало, говяжьи и свиные субпродукты;
  • жирные курица, утка, гусь, колбасы, сосиски, сардельки
Рыба, морепродукты
  • рыба копченая, соленая;
  • черная, красная икра, рыбные консервы
Масло
  • сливочное, животные и кондитерские жиры
Напитки
  • кофе, зеленый, черный чаи

Важно! Негативно влияют на густоту крови у человека мочегонные, гормональные, противозачаточные препараты

Общие рекомендации по питанию

При густой крови рекомендуется включать в меню морепродукты (фото: mywishlist.ru) 
При густой крови рекомендуется включать в меню морепродукты (фото: mywishlist.ru)

Для разжижения крови необходимо придерживаться некоторых правил в питании:

  • употреблять меньше соли;
  • пить больше воды (2-2,5 л), имбирного чая, фруктовых и овощных соков;
  • для разжижения крови полезны отвары из лекарственных растений (ивовая кора, шалфей, боярышник, шишки хмеля, донник, орешник, конский каштан);
  • ежедневно съедать зубчик чеснока, половину луковицы и сладкий перец;
  • диетическое питание 4-5 раз в день без перекусов;
  • при возникновении чувства голода рекомендуется выпить воду, сок или отвар трав;
  • не рекомендуется жарить продукты;
  • уменьшить калорийность блюд до 1700 кКал в сутки;
  • исключить сахар, сладости, конфеты, мед, варенье, кондитерские изделия;
  • мясные блюда рекомендуется заменить рыбой и морепродуктами;
  • обязательно необходимо добавлять в блюда растительное масло (льняное, оливковое, рапсовое, горчичное, ореховое, кунжутное);
  • ежедневно употреблять свежие овощи и фрукты, которые не содержат витамин К;
  • употреблять продукты, богатые салицилатами;
  • гарнир к мясу лучше готовить из овощей (морковь, кабачки, баклажаны);
  • супы, щи, борщи готовить на овощном бульоне;
  • 2-3 раза в неделю употреблять нежирные сорта мяса, рыбу — 3-4 раза;
  • неотягощенные занятия спортом помогают поддерживать кровь в норме.

Варианты идеального меню

Составлять меню при густой крови необходимо только из разрешенных продуктов (фото: bolit-zheludok.ru)
Составлять меню при густой крови необходимо только из разрешенных продуктов (фото: bolit-zheludok.ru)

Диета для разжижения крови должна быть сбалансированной по витаминам, белкам, жирам и углеводам, микро- и макроэлементам.

Примерное меню на неделю для людей с густой кровью и при тромбофлебите:

День недели Меню День недели Меню
ПН
  • Завтрак: миндаль (80 г), ржаные тосты (2 шт.), свежая морковь тертая.
  • Обед: запеченный лосось с чесноком и луком (300 г), стакан минеральной воды.
  • Полдник: мандарины (2 шт.), творог (120 г).
  • Ужин: помидоры тушеные с артишоками и говядиной (320 г)
ВТ
  • Завтрак: каша пшенная на воде, яблоко.
  • Обед: вегетарианский суп, куриная грудка.
  • Полдник: салат из огурцов и помидоров, стакан томатного сока.
  • Ужин: сельдь в собственном соку, сухари ржаные (2-3 шт.), бурый рис (100 г)
СР
  • Завтрак: яйца куриные (2 шт.), апельсиновый сок (150 мл).
  • Обед: салат из свежих помидоров, лука, имбиря, сыра и сметаны.
  • Полдник: салат из фруктов.
  • Ужин: запеканка из баклажанов, кабачков, помидоров и лука с томатным соусом
ЧТ
  • Завтрак: тертые морковь и яблоки, фундук (0,5 стакана).
  • Обед: рис вареный с телятиной (340 г).
  • Полдник: простокваша (100 г), лайм.
  • Ужин: запеченные яйца с камбалой, сыром и чесноком (320 г)
ПТ
  • Завтрак: свежие огурцы (3 шт.), сырники (2 шт.), яблоко.
  • Обед: салат из капусты пекинской, редиса, отварной свеклы, индейки, лука, приправленный оливковым маслом.
  • Полдник: ванильный пудинг, арахис (120 г).
  • Ужин: куриная грудка отварная, помидоры (2 шт.), апельсиновый сок (150 мл)
СБ
  • Завтрак: каша манная, сухофрукты (100 г).
  • Обед: суп из зубатки, салат из морской капусты и редиса.
  • Полдник: кисель из клюквы, апельсин.
  • Ужин: кальмары отварные (200 г)
ВС
  • Завтрак: бананы запеченные (2 шт.), стакан кефира.
  • Обед: макароны отварные (100 г), бекон (80 г), чай
  • Полдник: грейпфрут, минеральная вода (150 г)
  • Ужин: камбала, запеченная в рукаве с чесноком, имбирем и специями

Преимущества и недостатки диеты для густой крови

Диета при повышенной вязкости крови — здоровое питание, которое поможет сохранить и укрепить здоровье (фото: theatlanticgateway.ca)
Диета при повышенной вязкости крови — здоровое питание, которое поможет сохранить и укрепить здоровье (фото: theatlanticgateway.ca)

Как и любая диета, питание при густой крови имеет плюсы и минусы.

Преимущество. Один из плюсов диеты — достаточно обширный список разрешенных продуктов, который включает овощи, фрукты, ягоды, мясо, рыбу, морепродукты. Врачи могут рекомендовать эту диету не только при густой крови у пациента, а и как альтернативное здоровое питание для поддержания и укрепления здоровья. Описанная система питания благотворно влияет на состояние крови и приводит в норму липидный обмен. Благодаря тому, что она сбалансированная и богата полезными веществами, придерживаться ее можно длительное время.

Недостаток. При густой крови большой список морепродуктов, которые стоят дороже мяса и других продуктов. Также пациенты отмечают, что им тяжело дается питание без сладостей, сахара и простых углеводов.

Густая кровь несет большую угрозу здоровью. Страдают все органы (сердце, головной мозг, кровеносные сосуды и т. д.). Поэтому к проблеме нужно отнестись серьезно и задуматься о здоровом питании. Благодаря описанной диете можно быстро привести кровь в норму, а также укрепить и оздоровить организм.

Совет диетолога. Лечение повышенной свертываемости крови сводится к разработке общих рекомендаций по здоровому питанию и внесению некоторых ключевых корректировок в личные пищевые привычки.

Диетические рекомендации при повышенной свертываемости крови включают:

  • добавление молотых семян льна в рацион для пищеварительной регулярности с целью устранения избыточных токсинов, которые могут усугублять состояние густой крови;
  • добавление насыщенных жиров (настоящее кокосовое масло) в рацион, которые обладают противомикробными свойствами;
  • употребление сложных углеводов с низким гликемическим индексом. Например, коричневый рис, хлеб из пророщенных зерен и др.;
  • увеличение количества жирных кислот Омега-3 (дикий лосось, рыбий жир, авокадо, грецкие орехи);
  • включение в рацион суперфудов (проростки семян).

Продукты, от которых нужно отказаться:

  • все простые или рафинированные углеводы (сахар, белая мука и все изделия из нее);
  • все продукты, содержащие синтетические заменители сахара;
  • алкогольные напитки, которые препятствуют нормальному функционированию иммунной и пищеварительной систем;
  • газированные безалкогольные напитки, которые изменяют pH крови;
  • грибы;
  • маринованные продукты;
  • устрицы, моллюски, омары, глубоководные рыбы (тунец, макрель, рыба-меч), которые могут содержать токсичные уровни ртути;
  • рыба, выращиваемая на ферме, которая не содержит достаточного количества Омега-3 незаменимых жирных кислот;
  • дрожжи и продукты, содержащие их;
  • гидрогенизированные масла (транс-жиры).

Из-за густой крови способность организма эффективно выделять токсины нарушается, и он легко подвергается инфекциям. Физические нагрузки, которые заставляют человека потеть, помогают организму выделять токсины. Они также позитивно влияют на увеличение кровообращения, что способствует эффективной доставке питательных веществ и кислорода по всему телу.

Советы по разжижению крови можно посмотреть в видео ниже.


0,00

Популярные статьи

Вам также может быть интересно

Добавить комментарий