Правильная диета при кисте печени: предотвращаем осложнения

Диета при кисте печени обычно преследует две цели: если образование совсем маленькое, не болит, не воспаляется и не увеличивается в размерах – правильное питание не позволяет спровоцировать неприятные изменения кисты и ее рост; если же образование растет и изменяется – рациональное меню снимет болевые ощущения, предотвратит воспаление кисты и ее озлокачествление. О том, какие особенности питания при кисте печени могут способствовать излечению болезни, если диетотерапию контролирует врач, – читайте в нашей статье.

Читайте также: Диета при циррозе печени

Содержание:

Опасности печеночных кист: что может предотвратить правильная диета

При наличии печеночной кисты придется отказаться от блюд, которые долго и трудно перевариваются (фото: blog.midtown-hotel.com)
При наличии печеночной кисты придется отказаться от блюд, которые долго и трудно перевариваются (фото: blog.midtown-hotel.com)

Киста печени представляет собой полость, сформированную эпителиальной или соединительной тканью, внутри которой скапливается жидкость, содержащая тканевые клетки и продукты секреции. Иногда причиной формирования кист может быть врожденная особенность развития желчных канальцев, которые не слились в общий желчный проток, а потому на их окончаниях получились пузырьки с прозрачной жидкостью внутри (истинные кисты). К ложным относят кисты, сформировавшиеся в течение жизни – их причинами могут быть паразитарные инфекции, травмы и воспаления печени.

Вне зависимости от происхождения киста может расти, а ее содержимое инфицироваться, из-за чего возникает риск разрыва стенок образования и общего заражения организма выплеснувшимся содержимым. К тому же растущая киста нарушает работу печени и может при разрыве повредить ее стенки. Множественные кисты нередко становятся причиной печеночной недостаточности. Поэтому обнаруженная киста, даже совсем микроскопическая и не изменяющаяся, становится поводом для постоянного наблюдения со стороны врача и для немедленной коррекции питания со стороны пациента.

Суть коррекции питания заключается в том, чтобы постараться предотвратить рост кисты в печени и предупредить вероятность ее воспаления. Принципы построения ежедневного меню в этом случае сводятся к тому, что

  • еда не должна стимулировать усиленную секрецию желчи;
  • рацион выбирается щадящий, чтобы избежать механического и химического раздражения печени;
  • питание полноценное, богатое витаминами и минералами.

Из меню исключаются любые продукты с раздражающим действием – специи и пряности, солености и копчености, слишком горячие и очень холодные напитки и продукты, а также блюда со стимулирующими секрецию свойствами – наваристые мясные бульоны, все жареное и интенсивно протушенное. В список запрещенных попадают продукты, которые тяжело перевариваются и требуют большого количества желчи (например, пельмени или запеченная утка), а также те, которые содержат много холестерина (например, печеночный паштет или сваренные вкрутую яйца) – поскольку он может спровоцировать камнеобразование в желчных протоках и воспаление кисты. Важно заранее просчитывать и равномерно распределять на неделю все наиболее важные пищевые вещества, необходимые печени для работы.

Читайте также: Правильная диета для печени и желчного пузыря: предотвращаем тяжелые болезни

Макронутриенты для печени и их роль в диете

Белки животного происхождения необходимы в диете при кисте печени (фото: allergiyagalav3.ru)
Белки животного происхождения необходимы в диете при кисте печени (фото: allergiyagalav3.ru)

Пищевые вещества, которые необходимы нашему организму постоянно и в большом количестве, принято называть макронутриентами. К ним обычно относят белки, жиры, углеводы и питьевую воду. При многих заболеваниях количество макронутриентов и их соотношение при поступление в организм могут меняться, чтобы создать наилучшие условия для выздоровления.

Так, к примеру, питьевой режим здорового человека предусматривает потребление полутора-двух литров чистой воды в день, но при кисте печени в это количество включают любые жидкости, употребленные в течение дня, поскольку избыток воды может перенапрячь почки.

Лечение кисты печени и даже просто динамическое наблюдение за ней, если киста пока не растет и не воспаляется, предусматривает первым шагом снижение энергоемкости ежедневного меню до 2500 кКал. Для этого в рационе уменьшается количество жиров – до 70 г в день и углеводов – до 400 г. Целью такой коррекции становится улучшение желчеотделения и предотвращение жировой инфильтрации печени – важно, чтобы в ее клетках не накапливались избыточные жирные кислоты после расщепления большого количества жиров и углеводов. Треть потребляемых жиров должна покрываться растительными маслами, богатыми омега-кислотами, которые помогают регулировать холестерин и обладают антиоксидантным действием. Что же касается углеводов, то в ежедневном меню должно быть не более 70 г сахара, остальные же потребности покрываются за счет фруктов, разваренных каш.

Особое внимание при кисте печени следует уделять содержанию белка в рационе – его должно быть не менее 120 г в сутки.

ВАЖНО! Белки отвечают за восстановительные возможности клеток печени, без этого макронутриента невозможен синтез печеночных ферментов, рост и регенерация тканей

Недостаточное поступление с пищей белков может спровоцировать ожирение печени и цирроз. Воспаление при кисте печени лечится, одновременно с медикаментозными назначениями, изменением содержания белка в рационе, поскольку клетки, борющиеся с инфекцией, имеют белковую природу и нуждаются в восстановлении.

Не менее половины белков должны иметь животное происхождение, поскольку в них особенно много липотропных элементов и незаменимых аминокислот. В ежедневном меню должны быть нежирное мясо, морская рыба, творог, простокваша. Аналогичными свойствами обладают овсяная и гречневая крупы.

Читайте также: Диета при заболевании печени: как рацион может влиять на выздоровление

Правильное питание после удаления кисты печени

После операции по удалению кисты печени в диете должно быть очень мало соли (фото: globalekonomi.com.tr)
После операции по удалению кисты печени в диете должно быть очень мало соли (фото: globalekonomi.com.tr)

Если киста печени растет и сдавливает ткани, нарушая работу органа, врач может порекомендовать ее хирургическое удаление. В большинстве случаев такая операция производится лапароскопически. После нее пациент в первый день может только пить теплую воду или слабый зеленый чай, а на второй день постепенно начинает принимать жидкую пищу – не более 200 г за раз каждые два часа. Разрешены слизистые крупяные супы на овощном бульоне, разваренные и протертые каши из гречки, риса, овсянки на воде пополам с молоком, фруктовые и ягодные кисели из сладких спелых плодов. Норма свободной жидкости в этот период составляет около 2 л в сутки, соли разрешается не более 5 г.

Примерно через неделю, на усмотрение врача, в меню добавляются пюре и суфле из мяса и рыбы, паровой белковый омлет, при этом немного увеличиваются порции (до 400 г) и режим питания составляет уже 6 раз в день. Еще через неделю рацион расширяется за счет кисломолочных напитков, паровых блюд из творога, мяса и рыбы, овощных и фруктовых пюре, печеных яблок и белых сухарей. Соли можно съедать чуть больше (до 7 г), а вот количество свободной жидкости в день уменьшается до полутора литров. Далее пациент постепенно переходит на полноценное питание.

Если киста оказалась слишком большой (иногда она может достигать 25 см) или расположена в области задней стенки печени, или по другим причинам на усмотрение врача, может понадобиться полноценная хирургическая операция. После нее требуется более серьезная диетотерапия, и когда врач разрешит начинать питаться самостоятельно, рекомендован рацион, состоящий из теплого питья: постный бульон без соли, слизистый отвар из риса (1 часть крупы на 4 части воды), кисель из сладких фруктов на картофельном крахмале. Общее количество выпитого должно составлять около 2,2 л в сутки, пить по стакану каждые 2 часа.

Через 2-3 дня меню расширяется за счет протертых паровых блюд из мяса и рыбы, ягодных сладких муссов, слизистых супов. Еще через неделю добавляют творог, йогурт, простоквашу, овощное пюре, несколько пшеничных сухарей в день. Далее пациент постепенно переходит на диету номер 5, которую рекомендуется соблюдать пожизненно, чтобы риск рецидива кисты печени был сведен к минимуму.

Читайте также: Диета при заболевании печени и желчевыводящих путей: для каждой проблемы свое меню

Коротко о главном. Почему возникают кисты печени, что нужно делать пациенту, если у него обнаружена киста печени – рекомендации врача смотрите в видео ниже.