От рака кишечника на застрахован никто. Однако при помощи специального питания можно его вылечить. Для этого необходимо соблюдать диету и прием медикаментов. Главное требование к блюдам – максимум питательных веществ. О том, как правильно питаться во время рака, как готовить блюда и какие народные средства помогают устранить болезненные симптомы, читайте далее.

Читайте также: Диета после операции на кишечнике: важные рекомендации по выбору продуктов и составлению меню

Содержание:

Коротко о раке кишечника

Деструктивные изменения слизистой сопровождаются нарушением ее функций (фото: protrakt.ru)
Деструктивные изменения слизистой сопровождаются нарушением ее функций (фото: protrakt.ru)

Точную причину развития онкологических заболеваний, будь то рак толстого кишечника или желудка, назвать не может ни один врач. Чаще всего заболевание начинается с несварения желудка и расстройства кишечника, которые со временем могут перерасти в онкологию. Воспалительные процессы в органах желудочно-кишечного тракта могут провоцироваться регулярными стрессами, отсутствием режима питания, приемом некоторых препаратов и вирусными инфекциями.

Начинается заболевание с воспаления слизистой, которое постепенно перерастает в образование микротрещин, эрозий и язвочек. В дальнейшем, при отсутствии должных мер, слизистая органов пищеварения может претерпеть некоторые изменения. Все зависит от особенностей заболевания. Например, при дивертикулезе на слизистой образуются выпячивания (дивертикулы). В этих мешочках скапливаются непереваренные остатки пищи, из-за чего у больного появляется ноющая боль, не прекращающаяся в течение нескольких дней. Чаще всего от дивертикулеза страдает сигмовидная и ободочная кишка.

При попадании в организм вирусных инфекций, например, грибка кандида (Candida), неприятные симптомы в органах пищеварения могут сопровождаться появлением сыпи по всему телу.

Часто расстройством кишечника дело не ограничивается. Гастрит – извечный спутник подобных заболеваний. При этом могут страдать еще и печень, и поджелудочная железа. К слову, питание при раке печени будет мало отличаться от питания при онкологии кишечника.

По мере развития заболевания клетки слизистой желудка и кишечника могут отмирать, а их место занимать клетки соединительной ткани. Разумеется, функции утерянных клеток последний выполнять не может. Однако иммунная система новообразованные клетки не воспринимает как чужеродные, поэтому процесс их деления продолжается. В этом и заключается главная опасность онкологических заболеваний.

Чтобы подобного не произошло, профилактика рака начинается с пересмотра своего рациона и отношения к пище в целом.

Читайте также: Очищение кишечника в домашних условиях для похудения

Особенности лечебного рациона

О соленьях и фастфуде придется забыть надолго (фото: Первый канал)
О соленьях и фастфуде придется забыть надолго (фото: Первый канал)

Питание при раке кишечника выполняет две функции. Во-первых, при развитии вирусных заболеваний специальное меню остается едва ли не единственным способом (за исключением медикаментов) выведения патогенов из организма и предотвращения их размножения. Во-вторых, при любом воспалении значительно увеличивается нагрузка на органы пищеварения, так как организму приходится тратить немало энергии на ликвидацию источника воспаления. Вот почему диета при раке кишечника предусматривает употребление достаточно калорийной, но легко усваиваемой пищи. С одной стороны, необходимо поддерживать энергетический баланс и обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами, с другой стороны, вероятность брожения и гниения нужно полностью исключить (иначе воспаление усугубится), с третьей, нужно создать максимально неприемлемые условия для возможных патогенов.

Конечная схема питания будет завесить от конкретного диагноза. Если в организме, помимо раковых клеток, обнаружены патогены, из рациона следует исключить глюкозу и ее производные (любимые продукты грибка кандида). Полезные овощи (капуста, сахарная свекла, картофель, морковь, кукуруза, консервированный горошек, тыква), категорически запрещены.

Второй запрещенный продукт – молоко в чистом виде. Даже с низким процентом жирности. Дело в том, что данный продукт переваривается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке. Более того, содержащиеся в нем жиры тормозят выработку желудочного сока. Вот почему продукты, запитые молоком, в течение нескольких часов остаются в желудке и не перевариваются, пока молоко не будет полностью переварено. Вздутие, повышенное газообразование, брожение и гниение – таков итог смешивания продуктов с молоком. Для грибковых инфекций и воспалительных процессов лучшей почвы и не придумаешь.

При лечении рака кишечника также важно учитывать наличие сопровождающих заболеваний. Например, если диагностирован гастрит с повышенной кислотностью или язва, из меню полностью исключаются все цитрусовые (грейпфруты, апельсины, лимоны, ананасы) и помидоры. Помимо некоторого количества сахара, в этих продуктах содержится щелочь, а она также вредна для воспаленной слизистой.

Немаловажный момент при составлении диеты – стадия заболевания, особенности его протекания и лечения. Например, в стадии обострения необходимо минимизировать нагрузку на кишечник. Так что в этот период все продукты должны употребляться только в протертом виде и теплыми (горячие усугубляют воспаление, а на переваривание холодных организм тратить слишком много энергии). Строгая диета после операции, в основе которой протертые супы, каша-размазня и кисели, соблюдается в течение двух-трех недель. После этого в рацион вводятся блюда, приготовленные на пару с измельченными кусочками пищи.

В период восстановления после операции со второй-третьей недели в рационе обязательно должны быть:

  • куриные яйца;
  • орехи в небольшом количестве (кроме арахиса);
  • нежирное мясо (курица, индейка, баранина) и рыба. Мясо лучше употреблять отварное и без кожи;
  • овощи с низким содержанием сахара (зелень, огурцы, цветная капуста, фасоль, лук, чеснок);
  • каши на воде со сливочным маслом (около 20 г).

Из напитков в течение первых двух недель употреблять кисели (хорошо обволакивают стенки желудка), несладкие компоты из сухофруктов, отвары из трав (ромашка, мята, мелисса, зверобой) или шиповника. От кофе лучше отказаться, так как он может замедлять воздействие лекарственных препаратов.

Правила питания во время лечения рака таковы:

  • Сокращенный размер порций (с кулак), чтобы кишечник тратил меньше энергии на переваривание продуктов.
  • Частые приемы пищи (каждые 3 часа), чтобы обеспечить запас сил для восстановления и поддержания процессов жизнедеятельности.
  • Приготовление блюд на пару или запекание, чтобы минимизировать нагрузку на органы пищеварения, но в то же время сохранить все питательные вещества.
  • Исключить все жареное, мучное, соленья, копчености, маринады.

Читайте также: Бесшлаковая диета перед колоноскопией: готовимся к процедуре правильно

Примерные схемы питания

Блюда на пару – основная пища при онкологии (фото: Родичев Консалтинг)
Блюда на пару – основная пища при онкологии (фото: Родичев Консалтинг)

Схема №1

Завтрак – нежирный свежий творог без сахара, меда и сметаны или каша на воде со сливочным маслом (овсянка, манка, пшено, рис), отвар из шиповника или ромашки.
Перекус – печеное яблоко, слабо заваренный чай.
Обед – овощной бульон или на курице (только куриное филе без кожи) с лапшой или рисом, суфле из куриного филе, тушеные овощи, компот из сухофруктов.
Перекус – сухое печенье или подсушенный белый хлеб, отвар из шиповника.
Ужин – запеченный в фольге хек, вареное яйцо, компот из сухофруктов.

Схема №2

Завтрак – яйца-пашот или диетический омлет (из 2 белков), кисель.
Перекус – желе из фруктов, слабо заваренный чай без сахара.
Обед – суп-пюре из цветной капусты, зеленого горошка, кабачков, кисель.
Перекус – 4-5 шт. сухого печенья или белых сухарей, слабо заваренный чай без сахара.
Ужин – овсянка на воде с кусочком масла, отвар из шиповника.

Народные средства при лечении рака кишечника

Из народных средств во время лечения рака рекомендуется пить настои из трав: белены черной, полыни горькой, дурнишника, болиголова, аконита джунгарского, белозора болотного.

Варианты отваров:

  • сухие листья белены (0,5 ч. л.) залить 100 мил кипятка и томить на слабом огне до получения густой массы. Пить по 1-2 капли, запивая 1 ст. л. воды за 20 мин. до приема пищи 3 раза в день;
  • сухую полынь с цветками (20 г.) залить 70-%спиртом (200 мл) и настаивать в течение десяти дней в темном месте. Принимать по 10-20 капель до приема пищи.

Читайте также: Диета для кишечника и нормализации регулярного стула требует тщательного отбора продуктов

Больше информации о раке кишечника можно узнать из видео ниже.