Правила питания при эрозивном гастрите

Диета при эрозивном гастрите желудка – один из главных способов лечения заболевания. Если медикаменты способствуют заживлению поврежденных тканей, то правильное питание создает все необходимые для этого условия. Главное правило диеты при гастрите – чем меньше нагрузка на желудок, тем лучше. Поэтому основное место в рационе больного занимает протертая пища, а также блюда, обволакивающие стенки желудка.

Читайте также: Диета для больных гастритом: как вылечиться и не остаться голодным

Содержание:

Чем эрозивный гастрит отличается от других видов

Эрозивный гастрит, лечение и диета, эрозивный антральный гастрит (часто встречается второе название – эрозивный антрум гастрит и бульбит) относится к заболеваниям, при которых на стенке желудка появляются трещинки и ранки. Последние провоцируют нарушение и пищеварительной и функции сокращения этого органа. На начальном этапе гастрит эрозивный затрагивает только внешнюю сторону оболочки желудка, однако при отсутствии правильного лечения все может закончиться обширной раной и кровопотерей, в худшем случае – сепсисом.

Главными причинами развития заболевания в 15% случаев становится прием лекарственных препаратов. Однако чаще всего развитие болезни провоцируют стрессы, переутомление и неправильное питание (курение и употребление алкоголя также могут провоцировать приступ боли).

Как распознать заболевание. При гастрите и бульбите пациент чаще всего страдает от тошноты и рвоты. Причем в последней присутствуют кровяные сгустки. Это первый признак того, что заболевание прогрессирует и одна только диета при гастрите не поможет – потребуется серьезное обследование и строгое медикаментозное лечение.

Виды гастритов. Существует несколько типов гастритов, которые могут преобразовываться один в другой:

  • Острый. Этот эрозийный гастрит сопровождается обильной кровавой рвотой и дегтеобразным стулом. Главная причина – обильное внутреннее кровотечение, печеночная недостаточность, ожоги, травмы. Поставить четкий диагноз можно только при помощи эндоскопии. Лечиться придется в стационаре. Диета при таком гастрите очень строгая, в основном – протертая пища.
  • Хронический. Этот вид гастрит чаще всего провоцируется определенными медикаментами. О заболевании сигнализирует частая тошнота и сгустки крови в испражнениях.
  • Антральный (второе название – антрум). Главный провокатор заболевания – бактерия Helicobacter pylori, поражающая нижнюю часть желудка. Диета при антральном гастрите также сочетается с приемом медикаментов.
  • Рефлюкс. Питание при эрозивных гастритах желудка должно быть максимально щадящим, так как по мере развития заболевания в желудке отслаивается оболочка. Части оболочки можно обнаружить в рвотных массах. Если при эрозиях и бульбите можно употреблять не только протертую пищу, то при этой разновидности пациенту трудно вообще что-либо принимать, так как из-за рубцевания тканей происходит сужение пищевода.

Читайте также: Питание при гастрите – важная часть комплексного лечения болезни

Что категорически нельзя употреблять

Раздражение слизистой оболочки желудка провоцирует острую или ноющую боль (фото: Твой Гиппократ)
Раздражение слизистой оболочки желудка провоцирует острую или ноющую боль (фото: Твой Гиппократ)

Эрозивный гастрит, диета при котором зависит от состояния больного, может временами обостряться. Провоцировать подобные обострения могут продукты:

  • Переваривание которых, требует большого количества желудочного сока. К ним относятся жирные продукты, особенно, мясо (свинина, баранина, гусятина). А также пища, богатая клетчаткой. Последнюю можно употреблять в период восстановления, однако питание при эрозивном гастрите желудка в период обострения должно быть максимально щадящим. Даже диета при поверхностном гастрите, который считается одной из самых «безобидных» разновидностей заболевания, исключает прием жареной на большом количестве масла пищи.
  • Желудку не нужны продукты, которые следует долго переваривать и из-за которых выделяется желудочный сок. К таким провокаторам относятся алкогольные и газированные напитки. В том числе сладкие сиропы, свежеотжатые соки, особенно из цитрусовых и крепкий кофе.
  • Прошедшие термическую обработку. Никто не говорит, что диета при эрозивных гастритах желудка и меню на каждый день предполагают прием только свежеприготовленных продуктов. Речь идет о правильной температуре. Воспаленному желудку одинаково больно переваривать как очень горячую, так и холодную пищу. Пища должна быть либо теплая, либо комнатной температуры.

Питание при таком заболевании также не должно содержать:

  • специи, особенно перцы, сдобу (если уж очень хочется белого хлеба, то только в виде сухарей);
  • копченостей, консервов и маринадов, кислых фруктов;
  • ягод и овощей (белокочанная капуста, редька, редис, щавель, лук, чеснок, помидоры придется отложить до момента полного выздоровления).

При эрозиях желудка также следует отказаться от крепкого кофе (можно заменить кофе с молоком или какао, но исключительно на этапе выздоровления).

Читайте также: Питание при гастрите желудка: меню на каждый день, подбираем диету

Правильные продукты

Настой из семян льна – панацея для повреждённого желудка (Клуб советов. Ответы на вопросы.)
Настой из семян льна – панацея для повреждённого желудка (Клуб советов. Ответы на вопросы.)

Перед тем, как составить примерное меню при гастрите и бульбите на каждый день, необходимо понимать основные требования к пище. Они таковы:

  • При обострении заболевания пища должна быть максимально легко усваиваемой и не провоцирующей раздражение поврежденных тканей. Она должна обволакивать стенки желудка, чтобы желудочный сок не провоцировал еще большие болевые ощущения. Лучшие блюда для периода обострения – это супы-пюре, бульоны на основе нежирного мяса и рыбы, кисели, муссы и желе.
  • Принимать пищу нужно 5-6 раз в день небольшими порциями, чтобы желудку не приходилось тратить много энергии на ее переваривание. Идеальный размер порции – с кулачок.
  • Максимально допустимое время между приемами пищи не должно превышать 3 часа. В противном случае начнет выделяться желудочный сок, а это приведет к появлению ноюще        й боли.
  • Если приступ боли невыносимый, от еды в это день лучше вовсе отказаться, чтобы желудок отдыхал. Правильное питание в этот день предусматривает диетический бульон (без крупы и протертых овощей – только жидкость) и кисель.

Когда приступ пройдет, меню можно разнообразить другими легкими продуктами. Например, такими:

  • протертыми молочными супами из риса, гречки, овсянки и манки;
  • свежим молоком, некислым творогом, ряженкой, сметаной и кефиром, сливками, сливочным маслом, паровыми омлетами (лучше без желтка).

Если хочется выпечки или сладкого, можно съесть 1-2 сухарика из белого хлеба, фруктовый мусс и желе.

Схема питания при обострении гастрита

При гастрите любые приправы полностью исключаются из рациона (Моя газета)
При гастрите любые приправы полностью исключаются из рациона (Моя газета)

Если случился приступ гастрита, лучше на один день вообще отказаться от еды. Это поможет желудку быстрее восстановить функции. В последующие дни главная задача питания – минимизировать механическое и химическое воздействие на слизистую оболочку желудка. Для этой цели лучше всего подойдут паровые белковые омлеты, протертые каши, супы-пюре из протертых овощей. Через три-четыре дня после приступа гастрита можно вводить в меню вареное мясо и бульоны с крупой. В этот период готовить еду нужно только на пару, максимум – запекать.

Чтобы снять болевые симптомы, можно применить народные средства. Например, приготовить отвар на основе семян льна (он хорошо обволакивает стенки желудка).

На третий день меню может быть таким:

  • завтрак – молочный суп или овсянка на воде с небольшим количеством сливочного масла, слабо заваренный чай или отвар из шиповника;
  • перекус – печеное яблоко без сахара и меда, отвар из шиповника или компот из сухофруктов;
  • обед – рыбный бульон, запеченное рыбное филе, овощное рагу, кисель;
  • перекус – стакан кефира или ряженки;
  • ужин – паровая котлета, овощное пюре.

Подобного рациона нужно придерживаться в течение двух-трех недель, после чего можно вводить в меню рубленую пищу. Главное, чтобы питание было дробным и частым.

Читайте также: Лечебное питание при гастрите в стадии обострения

Лечение хронического гастрита при помощи диеты

Питание при хроническом эрозивном гастрите зависит от того, какой именно вид гастрита диагностирован.

При эрозивном гастрите с повышенной кислотностью главными продуктами в рационе должны быть: молоко, сухари из белого хлеба, нежирная рыба и мясо, яйца (кроме яичницы и вкрутую), отваренные в слабосоленой воде крупы (овсянка, манка, рис), тушеные овощи (кроме белокочанной капусты и редиса).

При эрозивном гастрите диета пониженной кислотностью должна включать больше продуктов с кислинкой: ряженку и кефир, отвар из шиповника, протертые ягоды и фрукты (лучше всего – фрукты из компота), сухари из ржаного хлеба, свежие овощи. В конце восстановительного периода можно употреблять сухофрукты – курагу, инжир, изюм (не больше 5-6 штук в день).

Читайте также: Правила питания при хроническом гастрите: диета на каждый день

Больше информации о том, что такое эрозивный гастрит лечение и диета можно узнать из видео ниже.