Овсяные отруби с черникой – полезные свойства и калорийность

Овсяные отруби с черникой – смесь оболочки зерна овса, которую измельчили, а также добавили сухие ягоды черники. Данная смесь – пищевая добавка, обогащенная витаминами и микроэлементами, необычайно полезна для организма человека.

Содержание:

Пищевая ценность и микробиологический состав овсяных отрубей с черникой

В составе овсяных отрубей с черникой содержатся витамины А, К, С, В, РР, Е, а также богат микроэлементный состав, в который входят:

  • селен, магний, калий;
  • медь, хром, цинк.

Содержат отруби овсяные с черникой жирные кислоты и пищевые волокна. Данный продукт оказывает благоприятное воздействие на весь организм, способствует снижению веса. Отруби в желудке увеличиваются в объеме до 25 раз, поэтому чувство сытости после их употребления сохраняется длительный период.

В 100г овсяных отрубей с черникой содержится:

  • Белки – 8.
  • Жиры – 4.
  • Углеводы – 13.
  • Ккал – 118.

Полезные свойства и противопоказания употребления овсяных отрубей с черникой

Отруби овсяные с черникой благотворно воздействуют на организм человека:

  • Снижают вес, выводят шлаки из кишечника, принимают участие в строительстве оболочек клеток, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, содержащимся в отрубях данного вида.
  • Употребление в пищу отрубей овсяных способствует выведению холестерина и ионов тяжелых металлов, а также радионуклидов.
  • Рекомендуется употреблять данную добавку при лечении дисбактериоза, она улучшает обмен веществ и восстанавливает зрение.
  • Витамины и микроэлементы, которые входят в состав отрубей овсяных с черникой улучшают состояние кожного покрова, предотвращают преждевременное старение и шелушение.
  • При беременности, употребление овсяных отрубей с черникой по столовой ложке с кисломолочными продуктами пополнит витаминно-минеральный комплекс и очистит кишечник.
  • Клетчатка, содержащаяся в отрубях, заставляет кишечник работать, восстанавливает нормальную дефекацию, предотвращает развитие рака прямой кишки.
  • Употребление отрубей снижает уровень сахара в крови, повышает иммунитет, защищает от злокачественных новообразований.

Противопоказания:

  • Овсяные отруби нельзя употреблять в больших количествах.
  • Не рекомендуют употреблять отруби при таких заболеваниях как гастрит, спайки кишечника, желчнокаменная болезнь.
  • Не рекомендуется употреблять в пищу овсяные отруби детям до 2-х лет.

Отруби овсяные с черникой для похудания

Процесс похудания при употреблении отрубей происходит за счет того, что в желудке отруби значительно увеличиваются в объеме, и отбиваю надолго желание кушать. Данный продукт очищает не только желудок, но и организм в целом, поскольку нормализует обмен веществ и выработку желчи. Организм безболезненно переходит на ограниченный рацион питания.

Как употреблять овсяные отруби с черникой для похудания. Заменить завтрак или ужин на обезжиренные напитки из йогурта, кефира, молока и творога с отрубями. В сутки можно употреблять до 2,5 столовых ложек смеси отрубей.

При покупке отрубей выбирайте продукт в прозрачной упаковке и не сбившийся в комки. Хранятся отруби в стеклянной плотно закрытой банке в холодильнике.

Начинать употребление отрубей необходимо с одной чайной ложки, доведя количество до 2,5 столовых ложек. Употреблять необходимо в течение месяца, а затем сделать месяц перерыв.

Использование отрубей овсяных с черникой в кулинарии и рецепты на их основе

Отруби овсяные добавляют как добавку к первым и вторым блюдам, в супы, соусы и в виде панировки. Перед употреблением их необходимо запарить кипятком и дать настояться в течение 20 минут. Сухие отруби добавляют в любую выпечку

Рецепт каши из отрубей. Две столовые ложки отрубей, 1 стакан обезжиренного молока, соль и сахар по вкусу. Отруби залить молоком и отправить в микроволновую печь на минуту. После этого перемешать и вновь на одну минуту. При варке на плите, понадобится 5 минут при постоянном помешивании.

Печенье из овсяных отрубей с черникой.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки отрубей;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка обезжиренного молока;
  • 3 меры подсластителя.
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя.
  • 1 столовая ложка растительного масла, ваниль.

Приготовление:

  1. Ложку отрубей отложить. В оставшуюся часть влить молоко, перемешать, добавить масло и перемешать.
  2. Добавить в смесь желток, подсластитель, ваниль и перемещать.
  3. Взбить белок в пену и добавить смесь из отрубей.
  4. Присыпать сверху разрыхлитель со второй части отрубей, смешать осторожно все ингредиенты.
  5. Выложить ложкой на пергамент и выпекать при средней температуре до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Как приготовить себе вкусный и полезный завтрак из овсяных отрубей, смотрите в видео ниже: