Окрошка – вкусно, быстро и полезно для фигуры

В приготовлении окрошка не требует знания специальных навыков и приобретения особенных продуктов. Окрошка просто и быстро готовится и помогает очистить организм. Вдобавок в ней содержится большое количество полезных веществ и минимум калорий.

С помощью «окрошечной» диеты можно сбросить до 5 килограммов всего за две недели.

Содержание:

Калорийность продуктов*:

Энергетическая ценность продукта Белки Жиры Углеводы Ккал
Окрошка с мясом (нежирная говядина, индейка, курица) 2,4 3,2 5 57,2

* данные приведены на 100 г продукта (с учетом жидкой заправки: квас, однопроцентный кефир, молочная сыворотка).

Особенности похудения с окрошкой:

Окрошка содержит овощи, что важно и полезно для стремящихся сбросить вес.
Окрошка содержит овощи, что важно и полезно для стремящихся сбросить вес.
  • Высокое содержание клетчатки подавляет аппетит и очищает желудочно-кишечный тракт.
  • Окрошка налаживает пищеварение и обменный процесс в организме.
  • Традиционные заправки (кефир, квас, сыворотка) успешно выводят токсины и шлаки из организма.
  • Суп легко воздействует на печень и поджелудочную железу, благодаря этому идеально подходит для похудения людям, страдающим сахарным диабетом и панкреатитами.

Рецептов приготовления окрошки существует великое множество, что является еще одним плюсом для похудения – это немного разнообразит вашу диету.

Продукты для «худеющей» окрошки самые простые и незатейливые: свежие огурцы, вареный картофель, редис, морковь, яйцо, лук, зелень, приправа по вкусу. Для заправки подойдут однопроцентный кефир, молочная сыворотка, квас. Но можно использовать и экзотические рецепты с креветками или соевым сыром.

Приемы пищи должны быть не менее четырех раз в день. При этом только в двух из них основное блюдо – окрошка.

Примерное дневное меню:

  • Завтрак: каша с рыбой, мясом курицы или телятиной (общий объем должен помещаться в стакан), ломтик хлеба с сыром.
  • Второй завтрак: фруктовый или овощной салат – 100-150 г (или 1 ст.), несладкий йогурт – ½-1 ст.
  • Обед: порция окрошки: 1 ст. заправки + 1-1,5 ст. овощей с мясом.
  • Полдник: 1 фрукт (яблоко, апельсин, грейпфрут, груша, персик), 100 г творога.
  • Ужин: порция окрошки.

Откажитесь от курения, употребления алкогольных и газированных напитков, сдобного теста. Употребляйте как можно больше жидкости: зеленый чай, минеральную воду, настои трав.

Преимущества похудения с окрошкой:

  • быстрый результат;
  • наличие в рационе белка.

Недостатки диеты на окрошке:

  • Может вызвать расстройство желудка, и впоследствии – обезвоживание организма.
  • На время диеты придется отказаться от занятий спортом, так как из-за несбалансированного питания серьезные физические нагрузки могут вызвать тяжелые нарушения в работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Замените нагрузки прогулками на свежем воздухе, занятиями йогой, пилатесом или прогулками на велосипеде.
  • Необходимо обязательно пройти консультацию у врача и убедиться в отсутствии противопоказаний к диете.

Рецепт диетической окрошки

Окрошка – очень вкусный, полезный и простой в приготовлении суп
Окрошка – очень вкусный, полезный и простой в приготовлении суп

Для приготовления низкокалорийного холодного супа потребуется:

  • Мясо постное – 250 г;
  • Хлебный квас (или молочная сыворотка, нежирный кефир) – 5 ст.;
  • Огурец свежий – 2 шт.;
  • Редис – 5-6 шт.;
  • Картофель отварной – 2 шт.;
  • Яйцо куриное отварное – 3 шт.;
  • Лук зеленый – 150 г;
  • Укроп свежий – 50 г;
  • Сметана нежирная – 5 ст. л.;
  • Соль морская – 2 г;
  • Сахар – 1 ч. л.

Приготовление: огурцы, картофель и мясо порежьте некрупным кубиком, редис – тонкими ломтиками. Зелень мелко порубите, слегка перетрите с солью. Нарежьте яйца. Все продукты перемешайте, посолите по вкусу, разложите по тарелкам. Сверху залейте квас и добавьте по 1 ст. л. сметаны. Приятного аппетита!

Выбрав для себя такой вариант похудения, как диета с окрошкой, будьте готовы к тому, что первые дни будут достаточно тяжелыми в плане адаптации. Стойко придерживайтесь выбранного курса! Уже через 3 дня появится волшебное чувство легкости, а лишние килограммы начнут уходить.