Низкокалорийный салат с овощами и авокадо

Главный враг здоровья – тяжелая, калорийная пища. Чтобы избавить себя от неприятных последствий и не навредить фигуре, можно выбрать рецепт легкого и диетического салата. Приготовление занимает не более 15 минут. Салат получается красиво оформленным, вкусным и полезным. Блюдо можно не только подать на праздничный стол, но и приготовить в качестве закуски на обед, ужин или использовать для перекуса между основными приемами пищи.

Содержание:

Энергетическая ценность на 100 г:

  • белки — 3,22 г;
  • жиры — 11,47 г;
  • углеводы — 4,09 г;
  • калорийность — 132,19 кКал.

Ингредиенты:

  • листья салата 5-7 шт.;
  • томат – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • сыр 30-50 г.

Способ приготовления:

  1. Листья салата хорошо промывают и выкладывают по кругу в тарелку. Количество зависит от диаметра, обычно помещается 5-6 листиков.

  1. Затем кольцами нарезают помидор и также выкладывают по кругу. Постарайтесь порезать как можно тоньше, при этом не потеряв сок.

  1. Следующий ингредиент — огурцы. Если магазинным не доверяете, счистите с них шкурку. Огурцы разрезают пополам, а затем на тонкие полоски. Выкладывают между кольцами помидоров, примерно по 5 шт. На этом же этапе добавляют щепотку соли.

  1. Затем кубиками нарезают авокадо и в хаотичном порядке высыпают сверху. С него также снимают шкуру.

  1. Последним используют твердый сыр. Его можно натереть на терке или нарезать такими же кусочками, как и авокадо. Салат готов! Приятного аппетита!

Маленький секрет: чтобы сделать вкус более выразительным, можно заправить салат лимонным соком, смесью последнего с оливковым маслом или натуральным несладким йогуртом. Готовить салат нужно из свежих продуктов и кушать сразу же после подачи. Покупайте авокадо насыщенного, темно-зеленого цвета. Фрукт должен быть мягким на ощупь. У свежего авокадо под черенком светло-желтый оттенок, если же цвет темно-коричневый — фрукт переспевший

Мнение эксперта
Елена Плахотнюк
Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.
Совет диетолога. Польза салата определяется наличием в нем достаточного количества свежих овощей, богатых витаминами и клетчаткой, и авокадо, состоящего из жиров, которые легко усваиваются. Авокадо не содержит ни капли холестерина и почти не имеет в своем составе сахара. На одну порцию (200-250 г) такого диетического блюда должно приходится 15-20 г авокадо и 15 г нежирного твердого сыра. Овощной салат хорошо сочетается практически со всеми продуктами и разрешен к употреблению в любое время дня.

5,00

Популярные статьи

Вам также может быть интересно

Добавить комментарий