На весах — значительная прибавка, гинеколог печально качает головой и советует меньше есть. Но даже если ограничить себя в еде, наряду со зверским голодом продолжает нарастать вес. В таком случае можно говорить об отеках: из-за нарушения водно-солевого баланса жидкость не выводится из организма в должном объеме. Это не только вредно, но и опасно, так как из-за отека внутренних органов нарушается кровоток через плаценту. Такие отклонения могут быть губительны для здоровья малыша. На выручку будущей маме придет бессолевая диета при беременности.

Читайте также: Диета для похудения при беременности

Содержание:

Запрещенные и рекомендованные продукты для беременных

Во время беременности главное – сбалансировать свой рацион (фото: vitasupple.com)
Во время беременности главное – сбалансировать свой рацион (фото: vitasupple.com)

Беременность — не повод есть все подряд потому, что хочется «чего-то эдакого». В это время, как никогда, нужно следить за своим питанием и отказаться от:

  • любых колбас – ничего полезного для малыша в них точно нет;
  • кондитерских изделий. Одно пирожное раз в несколько дней скушать можно, но не более. Тягу к сладкому можно удовлетворить более полезными и натуральными вкусностями;
  • жареного и жирного – лишняя нагрузка на организм сейчас ни к чему;
  • соленой, маринованной рыбы, прочих соленостей и маринадов. В начале беременности их можно есть с осторожностью, а на третьем триместре нужно полностью убрать из меню;
  • кофе и алкоголя, по известным причинам. Кофе приводит в тонус мышцы и действует возбуждающе, алкоголь пагубно влияет на плод;
  • газировки. В ней нет ничего нужного и полезного для организма беременной женщины, поэтому их следует исключить.

Рекомендованные продукты при беременности:

  • богатые кальцием: творог, кефир, ряженка;
  • белковая еда, в частности все сорта рыбы, нежирное мясо (кролик, курица, индейка, говядина);
  • свежие овощи и фрукты;
  • разнообразные каши. В меню могут быть всевозможные рецепты приготовления круп;
  • хлеб в умеренных количествах (2-5 порционных кусков в день).

Когда нужна бессолевая диета беременным

Не следует отказываться от соли на первом триместре (фото: classpic.ru)
Не следует отказываться от соли на первом триместре (фото: classpic.ru)

На первом триместре никаких отеков бояться не нужно. Наоборот, будущая мама должна сделать акцент на правильном и полноценном питании. Нередко именно на первом триместре, чаще всего во время токсикоза, тянет на солененькое. Это происходит потому, что организм женщины начинает выделять в повышенном количестве прогестерон. Гормон, срабатывая на сохранение беременности, расслабляет мышцы и, соответственно, сосуды. Следовательно, снижается давление, подташнивает и клонит в сон. Именно соль в организме удерживает жидкость, и давление приходит в норму. Разумеется, налетать на соленое не нужно. Следует питаться в привычном режиме. А вот бессолевая диета на этом сроке может только навредить.

На втором триместре большинство женщин еще не сталкиваются с отеками. Ввиду этого, необходимости в какой-либо диете нет. Регулировка меню возможна, если будущая мама страдает хроническими заболеваниями. Что касается соли, пора начать немного недосаливать еду.

Читайте также: Диета для кормящих: худеем без вреда для малыша

Бессолевая диета для беременных назначается, как правило, на третьем триместре. Причиной тому могут быть отеки. Такое нарушение в организме может быть чревато гестозом или даже отслойкой плаценты. Поэтому к отекам нужно отнестись со всей серьезностью и вовремя их устранить.

Если набор веса за неделю превышает 350 – 500 г, то на 90% это связано с отеками. Контролировать вес можно дома. Взвешивания желательно осуществлять в одно и то же время суток, в одной и той же одежде.

Основные принципы бессолевой диеты во время беременности

Бессолевая диета во время беременности – это, прежде всего, правильное питание (фото: ktotutmama.ru)
Бессолевая диета во время беременности – это, прежде всего, правильное питание (фото: ktotutmama.ru)

Бессолевая диета подразумевает исключение всех запрещенных продуктов и потребление блюд, которые приготовлены без соли. Продолжительность диеты для беременных составляет всего лишь 1-2 дня. Не более. Хорошей профилактикой отеков может послужить бессолевая диета, применяемая раз в неделю.

На бессолевой диете под запретом, кроме списка не рекомендованных продуктов, находятся:

  • сдоба и кондитерские изделия;
  • соления и маринады;
  • тушенки и паштеты, полуфабрикаты, любая консервация, в том числе сладкая, если она покупается в магазине;
  • покупные соусы, кетчуп и майонез;
  • разнообразные приправы с солью;
  • бананы и картофель желательно не есть в эти дни;
  • следует воздержаться от употребления твердого сыра и черного хлеба.

Нужно помнить, что соль играет важную роль для беременной женщины, поскольку наряду с другими микроэлементами и минералами обеспечивает слаженную работу организма. Поэтому бездумно садиться на длительную бессолевую диету не стоит.

В первую очередь на третьем триместре нужно сделать ставку на правильное и сбалансированное меню:

  • употреблять богатые кальцием кисломолочные продукты: включать их в рацион по 100 г трижды в день;
  • не оставлять без внимания продукты, содержащие железо: фрукты (особенно яблоки), разнообразное мясо (кроме свинины и баранины), гречку;
  • ежедневно кушать хоть один из продуктов (100 г), вмещающих фолиевую кислоту: зеленый салат, капусту, в том числе брокколи, бобовые, морковь и тыкву. Также богаты на витамин В9 дыня, абрикосы, апельсины, печень и яйца;
  • каждый день потреблять в пищу около 100 граммов продуктов, в которых содержится витамин С: апельсины, смородину, малину, лук, шиповник, киви;
  • утром лучше есть белковую еду (мясо, яйца и прочее), а вечером – более легкую: овощи, фрукты, каши;
  • не смешивать первые и вторые блюда;
  • еду готовить лучше на пару или же в духовке/мультиварке.

Основной принцип бессолевой диеты во время беременности: кушать несоленые блюда небольшими порциями и не менее 5 раз в день.

Меню бессолевого дня для беременных

Бессолевое меню для беременной на день (фото: i.ytimg.com)
Бессолевое меню для беременной на день (фото: i.ytimg.com)

Диетологи и гинекологи рекомендуют беременным определенное меню питания на третьем триместре. Его можно придерживаться как ежедневно, так и на бессолевой диете, если блюда не солить:

  • Утро: каша из любой крупы (около 100 гр), омлет или яичница из 2 яиц, творог (100 г). Запить можно любым напитком. Хорошо подойдет морс.
  • Перекус: по 100 – 150 гр йогурта и фруктов.
  • Обед № 1: суп с куском хлеба, 70 гр сухофруктов, чай (сахар по вкусу).
  • Обед № 2: 200 — 300 гр отварного или запеченного мяса (кроме свинины и баранины). Можно заменить таким же количеством запеченной рыбы (любой). Салат из овощей, можно добавить бобовых. Компот.
  • Полдник: около 100 гр на выбор: сухофруктов, орехов, запеченных яблок.
  • Вечер: овощной суп-пюре или же рагу из овощей и порционный кусок хлеба, фрукты или смузи. Любой напиток по вкусу (можно выпить отвар шиповника). Через 2 часа можно скушать яблочко, выпить стакан кефира.

Читайте также: Диета Стол 6

Бессолевые рецепты для беременных

При правильном рецепте, досол блюда не потребуется (фото: shefnakuhne.ru)
При правильном рецепте, досол блюда не потребуется (фото: shefnakuhne.ru)

Существуют рецепты бессолевых блюд для беременных, в которых можно сочетать разные полезные ингредиенты:

Баклажаны в ореховом соусе. Взять два крупных баклажана, очистить от шкурки (чтобы она не горчила) и нарезать крупными кубиками. Горсть зерен грецких орехов перетереть в блендере с тремя пробланшированными и очищенными помидорами, зубчиком чеснока. Баклажаны выложить на противень, смазанный растительным маслом, сверху залить соусом. Запекать в духовке до готовности.

Капустный флан. Крупный кочан цветной капусты (или пакет замороженной), выложить на противень, предварительно смазанный маслом, и посыпать порезанной зеленью. Взбить с яйцом стакан йогурта без наполнителя, добавить чеснок по вкусу и залить капусту. Запекать до готовности.

Суп с кроликом и гречкой. В 3 литрах воды отварить мясо кролика, затем добавить четыре крупных картофелины, нарезанных кубиками и одну большую луковицу. Затем положить небольшую пригоршню гречневой крупы. В конце варки добавить сладкий перец и нарезанный помидор.

Зразы из курятины. Намолоть фарш из куриного филе (около 600 г) и смешать с двумя тертыми луковицами и щепоткой белого перца. Сформировать лепешки, выложить их на пищевую пленку. В средину лепешек положить любую начинку, например, стакан отварного риса, смешанный с двумя нарезанными вареными яйцами и зеленью. Завернуть начинку, отсоединить пленку и выложить зразы на противень, засланный пергаментной бумагой. Полить сметаной и запекать в духовке до готовности.

Каким должно быть питание при беременности, смотрите в видео ниже.