При диарее орехи в любом виде нужно исключить из рациона, так как они долго перевариваются и доставляют дополнительный дискомфорт и без того ослабленному организму. А вот настой из ореховой скорлупы – пожалуйста. Такие настойки не только обладают вяжущим эффектом, но и благотворно влияют на состояние сердечной мышцы, укрепляют иммунитет.

Читайте также: Понос от квашеной капусты и других продуктов: причины неприятностей

Содержание:

Правила питания при диарее

В рацион рекомендуют включать паровые овощи, крупы, сваренные на воде (фото: fitline-sport.ru )
В рацион рекомендуют включать паровые овощи, крупы, сваренные на воде (фото: fitline-sport.ru )

Многие спрашивают, можно ли есть орехи при поносе, так как не понимают, каким должен быть рацион при расстройстве кишечника. В данном случае, пока не выяснена причина подобного расстройства, лучше придерживаться строгой диеты – отказаться от жирного, соленого, сладкого и мучного. В рацион рекомендуют включать паровые овощи, крупы, сваренные на воде. Белковую пищу можно употреблять не раньше, чем с третьего дня после отравления, при этом готовить белковые блюда лучше на пару или запекать.

С третьего дня, если при диарее отсутствуют другие симптомы, можно дополнить рацион и другими продуктами. Однако при этом следует помнить, что при диарее важно:

  • Восстановить водно-солевой баланс. Именно последний обеспечивает нормальное протекание всех реакций. Сдвиг баланса в какую-либо сторону приводит к разным нарушениям – начиная от расстройства органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и заканчивая передачей нервных импульсов к рабочим тканям и органам. Еще один важный нюанс – при диарее выводится не только жидкость, но и вымываются питательные вещества (микро- и макроэлементы, витамины). Предотвратить такой вариант развития просто – достаточно выпивать минимум полтора-два литра воды (кипяченой) в день и не забывать о правильном питании.
  • Восстановить микрофлору кишечника. Характер нарушений функций кишечника зависит от причины, вызвавшей расстройство. Одно дело – обычное отравление, и совсем другое – глистная инвазия (поражение органов пищеварения паразитическими червями). В нормальном состоянии в кишечнике находятся «хорошие» бактерии, стимулирующие процесс пищеварения, и «нейтральные». Последние не приносят ни вреда, ни пользы. По мере развития недуга в кишечнике начинают накапливаться продукты обмена, которые по каким-то причинам не удается вывести. Если причиной расстройства является гельминтоз (глистная инвазия), в кишечнике накапливаются продукты обмена, в том числе паразитов, а также «плохие» бактерии. Из-за этого человек страдает от диареи, вздутия, тошноты и метеоризма.
  • Нормализовать работу кишечника. С одной стороны, нужно укрепить стул. Для этого в рацион вводятся продукты питания с вяжущим эффектом (бананы, творог, овсянка, рис). С другой стороны, организм страдает от нехватки питательных веществ. Вот почему рацион должен быть сбалансированным. И, наконец, блюда не должны подвергать органы пищеварения дополнительной нагрузке. Готовить их лучше на пару или запекать, добавляя минимум соли и жира.

Читайте также: Ромашка при поносе: польза и вред

Разновидности орехов и их свойства

Грецкие орехи незаменимы для профилактики и лечения метаболического синдрома, сердечно-сосудистых проблем и диабета второго типа (фото: drought-crop.com.ua)
Грецкие орехи незаменимы для профилактики и лечения метаболического синдрома, сердечно-сосудистых проблем и диабета второго типа (фото: drought-crop.com.ua)

Самыми популярными считаются такие виды орехов:

  • Арахис – источник белка, клетчатки, мононенасыщенных жиров (самые здоровые жиры, снижают общий уровень холестерина в крови), ниацина, фолиевой кислоты и витамина Е.
  • Кедровые орехи полезны при иммунодефицитных состояниях, аллергических заболеваниях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, заболеваниях ЖКТ, в том числе язвенной и желчнокаменной болезни.
  • Миндаль рекомендуют тем, кто ограничивает себя в углеводах. В орехах содержится большое количество нутриентов, но без крахмала. Жиры, содержащиеся в миндале, по большей части мононенасыщенные. Фитонутриенты, входящие в состав миндаля, полезны для сердечной мышцы. Максимально полезен сырой миндаль, не очищенный от шкурки.
  • Кешью. Ядра орехов содержат вещества, которые обеззараживают вредные бактерии, разрушающие зубную эмаль. Их рекомендуют также для укрепления иммунитета.
  • Фисташки содержат большое количество витамина Е, группы В и минеральные вещества. Лютеин, содержащийся в фисташках, благотворно влияет на зрение, а витамин Е (токоферол) борется со свободными радикалами. Высокое содержание клетчатки в фисташках оказывает положительное действие на работу кишечника, способствует улучшению перистальтики и очищению организма от шлаков и токсинов. Орехи также улучшают работу печени, активизируют проведение желчи, очищают протоки.
  • Грецкие орехи содержат большое количество белка и являются хорошим дополнением к вегетарианской диете. Они незаменимы для профилактики и лечения метаболического синдрома, сердечно-сосудистых проблем и диабета второго типа. Орехи укрепляют кости, способствуют потере веса и профилактике ожирения.
  • Фундук. С помощью этих орехов борются с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В ядре орехов содержатся калий и кальций, которые укрепляют стенки сосудов и повышают эластичность сердечной мышцы. Фундук используют при лечении варикозного расширения вен, тромбофлебитах и проблемах с капиллярами. В его составе присутствует паклитаксел (антираковое вещество), который помогает в профилактике онкологических заболеваний.

Читайте также: Можно ли употреблять тыкву при поносе: полезные свойства овоща

Варианты употребления орехов при диарее

Большинство специалистов рекомендует отказаться от употребления орехов во время лечения диареи, так как этот продукт довольно медленно усваивается. Допустимая норма в день – не более 3-5 ядрышек. Что касается вяжущего и антибактериального эффекта, ими в больше мере обладают настойки из орехов. Про самые эффективные из них описано ниже.

Настойка из перегородок молодых грецких орехов на спирту. Для приготовления необходимы несколько штук недозревших грецких орехов, стакан разбавленного спирта или водка. Орехи разрезать на несколько частей и залить водкой или разбавленным спиртом (орехи должны занимать одну треть или половину емкости со спиртом). Настаивать два-три часа. Принимать настойку два раза в день, маленькими глотками и по одной чайной ложке.

Настойка из зрелых орехов. Взять около тридцати спелых грецких орехов, разбавленный спирт либо водка, кружку чая или теплой воды. Орехи расколоть, залить водкой или спиртом, добавить кружку теплой воды или чая. Настаивать два-три дня, принимать два раза в день, маленькими глотками и по одной чайной ложке.

Настойка из молодых орехов для детей. Молодые орехи помыть, просушить и засыпать сахаром на несколько дней. Через два дня образуется черный, густой сироп, который нужно давать малышам два-три раза в день перед едой.

Настойка из молодых орехов для нормализации пищеварения и предотвращения язвы кишечника. Взять зелёные грецкие орехи с кожурой, несколько ложек разбавленного спирта. Вымытые и просушенные орехи положить в емкость и залить двумя ложками спирта. Когда настойка потемнеет, можно считать ее готовой. Принимать по одной чайной ложке перед едой на протяжении двух-трех дней.

Читайте также:  Тысячелистник от поноса: полезные свойства, применение, народные рецепты

О пользе орехов можно узнать из видео ниже.