Натуральное молоко – это источник жизни и эликсир здоровья для человека. Оно обладает особыми свойствами и является одним из чудес света, подаренных человеку. Молоко, жирность которого составляет 3,2% — вкусный, сытный и полезный напиток. Выпивая пол литра в день молока, жирностью 3,2% человек получает суточную ному кальция и 1/3 необходимых углеводов. При правильном и регулярном употреблении данного напитка поддерживается в норме иммунитет, укрепляется память, снижается раздражительность, положительно влияет на продолжительность жизни человека. Молоко жирностью 3,2% обладает высокой пищевой ценностью и содержит ценнейшие компоненты:

  • Хлор, серу, калий, фосфор.
  • Кальций, натрий, магний.
  • Фтор, йод, медь.
  • Селен, олово, железо.
  • Витамины А, В (тиамин, рибофлавин, кобаламин и др.), С, Д, РР и холин.

Наиважнейшим компонентом молока являются белки – строительный материал для клеток крови, сердца и головного мозга. Молочный жир – ценный вид животного жира, который в здоровом организме усваивается на 95 %.

В 100г молока содержится:

  • Вода – 88,5.
  • Белки – 2,8.
  • Жиры – 3,2.
  • Углеводы – 4,7.
  • Ккал – 58.

На молоке жирностью 3,2% получаются вкусные кисели, каши. Данное молоко — чудесная основа дрожжевого теста. Очень вкусный из молока творог, ряженка, простокваша и мороженое.

Полезные качества молока

По биологической и химической ценности молоко превосходит все продукты, которые человек употребляет в пищу:

  • Выпивая в сутки пол литра молока, человек восполняет 70% суточной нормы кальция, натрия, кобальта, фосфора, железа, селена, цинка и йода.
  • Ферменты молока влияют на нормализацию пищеварительных процессов, улучшают обмен веществ.
  • Молоко способствует развитию тонких тканей головного мозга.

Необходимо знать:

  • Нормой для взрослого человека в день является литр молока, а для ребенка – пол литра.
  • Рациональное употребление молока способствует профилактике многих болезней.
  • Диетологи рекомендуют пить молоко до семи утра и после семи вечера в горячем виде.
  • Молоко не совместимо с белковыми продуктами. Желательно его употреблять отдельно от иной пищи.
  • Молоко полезно для профилактики заболеваний туберкулеза и почек.
  • Молоко полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижает артериальное давление.
  • Молоко, жирностью 3,2% сочетается с медом. Теплое молоко с содой и сливочным маслом лечит горло.

Противопоказания к употреблению молока

Молоко – ценный и питательный продукт, но есть определенный контингент людей, которым противопоказано употребление данного продукта. Молоко нельзя:

  • Людям, у которых имеется заболевание сахарный диабет (повышается уровень глюкозы).
  • Детям до одного года (кишечник не может переварить компоненты природного молока).
  • Людям, у которых недостаток ферментов, расщепляющих молочные жиры и другие вещества, которые имеются в составе натурального молока.

Если человек употребляет молоко в разумных количествах, не совмещает прием напитка с белковой пищей, и нет противопоказаний к его употреблению, то польза от данного напитка превзойдет все ожидания, поскольку вышеперечисленные достоинства этого напитка доказаны медициной и жизнью.