Меню гречневой диеты: выбираем похудение «по вкусу»

Гречка – одна из любимых каш диетологов. Она обладает уникальным составом и незаменима в рационе худеющего. Основной секрет похудения кроется в составе гречки. Эта каша очень питательна и в то же время не содержит глютен, обладает относительно низким гликемическим индексом, что позволяет кушать ее и не поправляться. Благодаря витаминам Е и группы В, незаменимым аминокислотам, макро- и микроэлементам, сложным углеводам в составе гречневая каша способствует похудению, быстрому насыщению, эффективному и мягкому очищению кишечника. Кроме того, гречка содержит полинасыщенные жиры, которые способствуют выведению плохого холестерина. Поэтому данная крупа хороша для похудения и используется во многих диетических меню.

Читайте также: Гречневая диета: плюсы, минусы и меню

Содержание:

Базовые правила диеты на гречке

При соблюдении основных принципов диеты, похудение будет эффективным (фото: vivalatrends.ru)
При соблюдении основных принципов диеты, похудение будет эффективным (фото: vivalatrends.ru)

Вариантов меню гречневой диеты много. Худеющий пациент может выбрать однодневную разгрузку на гречневой каше, или диету продолжительностью в месяц. Все зависит от силы воли, нюансов меню и количества лишних килограммов.

Для диет на гречневой каше есть одно общее правило: приготовления основного диетического блюда. Диетологи настоятельно советуют не включать соль в рацион, а гречку варить на воде без добавления масла. Существует два варианта приготовления каши. В первом гречневая крупа моется, заливается водой, из расчета: стакан крупы на два с половиной стакана воды и варится до готовности. Второй вариант, по мнению диетологов более полезен. Стакан гречневой каши необходимо залить 2,5 стаканами кипятка, кастрюля с кашей укутывается и оставляется на ночь. Уже наутро гречка готова.

Питьевой режим: на гречневой диете рекомендовано пить не меньше, чем 1,5 – 2 литра очищенной воды в день. Разрешены также зеленый и травяной чаи, морсы, кофе и черный чай.

Следует помнить – на всех диетах, где в основе лежат каши, вода пьется за полчаса до или после приема пищи.

Существуют не только диеты на гречке для похудения, но и лечебные варианты меню. Поэтому перед тем, как выбрать диетический вариант, рекомендовано ознакомиться с меню.

Однодневная диета

Гречка с кефиром – враг лишнего веса (фото: i.ytimg.com)
Гречка с кефиром – враг лишнего веса (фото: i.ytimg.com)

Однодневные диеты называют также разгрузочными днями, которые рекомендовано повторять не чаще 1 – 2 раз в неделю. Что касается лечебной диеты на гречневой каше, то ее продолжительность определяет сам худеющий.

Разгрузочный день на гречке. Запрещены какие-либо продукты кроме гречки и кефира. С вечера нужно залить 500 г гречки 1,5 литрами кипятка и укутать кастрюлю. Утром каша готова. Получившуюся массу необходимо разделить на 5 приемов пищи и съесть в течение дня. Также на протяжении дня необходимо выпить литр обезжиренного или 1% кефира. Кроме кефира обязательно выпивать не меньше 1,5 л очищенной воды в день. Ежедневно худеющий сбрасывает 500 – 800 г. Разгрузочный день моно превратить в монодиету, но придерживаться ее нужно не более 5-7 дней, в противном случае начнутся проблемы со здоровьем.

Читайте также: Диета гречка с кефиром – нюансы и правила

Трехдневная диета

Трехдневные диеты на гречке помогают сбросить вес и улучшить внешний вид (фото: uamodna.com)
Трехдневные диеты на гречке помогают сбросить вес и улучшить внешний вид (фото: uamodna.com)

Существует трехдневная диета для похудения на гречке и соках.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ
За полчаса до еды Чашка чая с лимоном и чайной ложкой меда
Утро 200 г гречневой каши и стакан овощного сока
Обед 200 г гречневой каши.
Чашка несладкого чая
Вечер 200 г гречневой каши.
Чашка несладкого чая или овощного сока

Оздоровительная диета на гречке. Имеет относительно сбалансированное меню. Хороша отсутствием вредной и тяжелой пищи в рационе, способствует нормализации пищеварения, снижает уровень плохого холестерина.

Гречневая диета меню на день включает только здоровые продукты питания.

МЕНЮ НА ДЕНЬ
Утро 200 г гречневой каши.
100 г творога (или стакан нежирного йогурта, или 2 кусочка сыра).
Чашка несладкого чая или травяного отвара по желанию
Обед 100 г отварной курятины без кожи (можно говядину).
Чашка травяного чая на свое усмотрение
Полдник Яблоко или грейпфрут.
Стакан нежирного йогурта или кефира 1%
Вечер 200 г гречневой каши.
150 г отварной брокколи или другого овоща кроме свеклы и картофеля.
Стакан томатного сока. При противопоказаниях к соку, можно заменить на морс, компот или чай

Гречневая диета на неделю

Гречка с фруктами и сухофруктами побеждают лишний вес (фото: shamburov.ru)
Гречка с фруктами и сухофруктами побеждают лишний вес (фото: shamburov.ru)

Эта диета имеет несколько вариаций. Главное и основное правило недельной гречневой диеты – не солить кашу и вводить в рацион только разрешенные продукты питания.

На неделю можно растянуть гречнево-кефирное меню, описанное в разгрузочном дне, или же использовать рацион трехдневной диеты на гречке и соке.

Диета на гречке и фруктах. Существует эффективная диета для похудения на гречке и фруктах. Кроме каши в меню гречневой диеты следует использовать сухофрукты: курагу, финики, чернослив, инжир. Также разрешены яблоки, груши и киви.

МЕНЮ НА ДЕНЬ
Утро 150 г гречневой каши.
50 г сухофруктов или фруктов.
Чашка несладкого зеленого чая либо чашка кофе без сахара
Перекус 50 г сухофруктов либо фруктов
Обед 150 г гречневой каши.
Стакан томатного либо другого овощного сока
Вечер 150 г гречневой каши.
Чашка любого несладкого чая на травах

Авторы диеты утверждают, что за неделю можно сбросить 4-6 килограммов.

Легкая гречневая диета. Для худеющих, которым сложно ограничивать себя одной только гречневой кашей, существует нестрогая гречневая диета для похудения. Потеря веса за неделю не такая существенная, как в моноаналогах: 2 – 3 килограмма. Рацион этой диеты для похудения относительно сбалансирован.

МЕНЮ НА ДЕНЬ
Утро 100 г гречневой каши.
120 г нежирного натурального йогурта или нежирного творога.
2 кусочка сыра (20 г)
Обед 150 г любого овощного салата.
100 г любой рыбы, приготовленной на пару или отварной
Полдник 120 г нежирного натурального йогурта.
Крупное яблоко (апельсин, грейпфрут, персик)
Вечер 100 г гречневой каши.
150 г овощей (овощного салата).
Можно съесть 200 г гречнево-овощной запеканки

Читайте также: Гречневая диета: рацион на 7 дней, плюсы и минусы

Двухнедельная диета

Гречка – основа двухнедельного похудения (фото: dietikussv2.ru)
Гречка – основа двухнедельного похудения (фото: dietikussv2.ru)

Эта простая диета для похудения включает доступные продукты питания и помогает сбросить до 10 кг за 14 дней. Худеющему понадобится выполнять несложную зарядку по утрам, гулять несколько километров в день на свежем воздухе. Достоинство этой диеты – относительно сбалансированный рацион.

Питаться нужно, соблюдая все рекомендации, не позволяя себе маленькие слабости в виде кусочка колбасы, тортика, шоколадки или другие запрещенные продукты питания. Это не только сведет к минимуму эффект похудения, но и принесет вред для организма.

МЕНЮ ПЕРВОЙ НЕДЕЛИ
День 8:00 13:00 16:00 19:00
1-й 150 г гречки.
Чашка черного чая с ½ ч. л. меда
200 г овощного супа без мяса 150 г любых фруктов кроме банана и шоколада 100 г гречки, тушенной со 100 г грибов или куриного филе
2-й 150 г гречки.
100 г любых свежих овощей
200 г молочного гречневого супа Стакан кефира 1% 100 г гречки
1 яйцо, сваренное вкрутую
3-й По 150 г гречки трижды в день. Также следует выпивать не менее 1,5 литра очищенной воды
4-й По 150 г гречки трижды в день. Выпивать не менее 1,5 литра очищенной воды. Разрешена столовая ложка меда
5-й По 150 г гречки трижды в день. Также следует выпивать не менее 1,5 литра очищенной воды. Разрешено 150 г сухофруктов
6-й 150 г гречки, заправленной сливочным маслом.
Чашка несладкого кофе
150 г бульона из куриных грудок 80 г любых сухофруктов 100 г гречки, 100 г капусты, запеченной в кляре из яиц
7-й 150 г гречки, 100 г салата из свежих овощей 150 г овощной окрошки с яйцом Стакан нежирного питьевого йогурта без добавок 100 г гречки
1 яйцо, сваренное вкрутую
МЕНЮ ВТОРОЙ НЕДЕЛИ
День 8:00 13:00 16:00 19:00
1-й 100 г гречки.
100 г нежирного творога.
Чашка несладкого травяного чая
150 г салата из овощей.
100 г отварной говядины или курятины
Стакан ряженки 100 г гречки.
150 г салата из свежих овощей
2-й По 150 г гречки трижды в день. Также следует выпивать не менее 1,5 литра очищенной воды
3-й По 150 г гречки трижды в день. Выпивать не менее 1,5 литра очищенной воды. Разрешена столовая ложка меда
4-й По 150 г гречки трижды в день. Также следует выпивать не менее 1,5 литра очищенной воды. Разрешено 150 г сухофруктов
5-й 150 г гречки, заправленной сливочным маслом.
Чашка несладкого кофе
200 г овощного супа 80 г сухофруктов 100 г гречки и
150 г любых свежих овощей.
50 г твердого сыра
6-й 100г гречки и 80г сухофруктов.
Чашка черного несладкого чая
200мл супа из чечевицы Стакан нежирной ряженки 100 г гречки, тушенной с 100г грибов и 100г овощей
7-й 100г гречки.
100 г обезжиренного творога.
Чашка несладкого чая на травах
200г бульона из курицы без шкурки, с яйцом и зеленью Стакан питьевого йогурта.
50г орехов.
Порционный кусок черного хлеба
100г гречки и
150 г отварной куриной грудки.
150 г любых овощей

Противопоказания к диете на гречке

При ряде заболеваний гречневая диета противопоказана (фото: vita-veritas.com)
При ряде заболеваний гречневая диета противопоказана (фото: vita-veritas.com)

Несмотря на плюсы каши, диета для похудения на гречке рекомендована далеко не всем. Гречневое похудение, в большинстве случаев, имеет несбалансированное мономеню. Поэтому от идеи похудеть на гречке придется отказаться:

  • беременным и кормящим;
  • страдающим от сахарного диабета;
  • при болезнях желудочно-кишечного тракта;
  • при почечной и сердечной недостаточности.

Читайте также: Каши на воде – недорогой секрет похудения

Мнение диетолога

Диетолог Андрей Бобровский советует не соединять гречку с жирным мясом (фото: saratov.doctorbormental.ru)
Диетолог Андрей Бобровский советует не соединять гречку с жирным мясом (фото: saratov.doctorbormental.ru)

Врач-диетолог Андрей Бобровский не рекомендует сочетать гречку с мясом и различными соусами.

«Гречка – уникальный продукт для худеющего, так как она дает длительное ощущение сытости и при этом имеет относительно небольшое количество калорий. Но гречневую кашу легко испортить жирным мясом либо соусами. С дополнениями в виде излишне жирного мяса или различных соусов, гречневая каша не имеет права быть в рационе худеющего. С чем можно сочетать гречку? С репой, овощами и чечевицей. Хорошо сочетается гречка с молоком и кисломолочными продуктами, так как они удачно дополняют друг друга в плане белков, жиров и углеводов».

Чем полезна гречка и как правильно худеть на этой каше, смотрите в видео ниже.