Маковое масло – это растительное масло, которое получают из семян снотворного мака способом холодного прессования. До процесса рафинирования данного масла оно имеет приятный аромат растертых маковых зерен, а после аромат исчезает. Цвет масла от светло-желтого до светло-золотистого. Применение данного масла, в наше время, отмечено фармацевтической и косметической промышленностью. Также его используют как растворитель масляных красок в живописи. Иногда маковое масло используют для заправок салатов.

Содержание:

Состав и пищевая ценность

Маковое масло содержит высокое содержание витаминов Е (ТЭ), А (РЭ) и витамина Н (биотина), а также в его составе имеется фосфор, сера, хлор. В химическом составе макового масла имеются ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, незаменимые для организма человека. Богато масло пальмитиновой, линолевой, олеиновой кислотами. Химический состав данного масла обогащен капроновыми кислотами и стеаринами – летучими соединениями. Уникальность макового масла состоит и в том, что в его составе имеется огромное число соединений токоферола.

В 100г макового масла содержится:

  • Вода – 0.
  • Белки – 0.
  • Жиры – 99,8.
  • Углеводы – 0.
  • Ккал – 898.

Семена мака содержат 50% масла. Оно входит в состав различных косметических средств, в том числе и мыла. Его используют в производстве лакокрасочных материалов.

Полезные и лечебные свойства

Полезные свойства макового масла нашли широкое использование в медицине:

  • Масло маковое используют при лечении мигрени, стенокардии, спазмах кровеносных сосудов.
  • Для нормализации нервной системы и работы сердца.
  • Для снятия раздражительности, стресса, эмоциональных нагрузок.
  • Маковое масло применяют при бессоннице, в борьбе с атопическим дерматитом и псориазом.
  • Широкое применение, данное масло, нашло для общего укрепления организма.
  • Маковое масло обладает снотворным, седативным, обезболивающим и спазмолитическим действиями.

Приготовление макового молока в домашних условиях. Семена мака растереть в ступке и развести водой (получится маковое молоко белого цвета). Его употребляют при геморрое и воспалении легких по ½ стакана 3 раза в день.

Foto 2

  • Маковое масло обладает увлажняющим, регенерирующим, смягчающим действиями, оказывает стимулирующее действие, восстанавливает тонус кожи, повышает ее упругость.
  • Также масло является омолаживающим средством, препятствует преждевременному старению кожи.
  • Маковое масло оказывает противовоспалительное действие, хорошо впитывается, придает коже гладкость и эластичность.
  • Отмечается положительное влияние масла на состояние волос (устраняет тусклость и придает блеск).
  • Маковое масло вводят в состав шампуней, кондиционеров, бальзамов для волос, а также для кремов, лосьонов, тоника и бальзамов для тела и рук.

Противопоказания для применения

Противопоказанием к применению данного масла является индивидуальная непереносимость данного продукта.

Перед использованием необходимо произвести пробный тест.

Маковое масло не рекомендуют применять детям до двух лет и пожилым людям, имеющим алкогольную зависимость, болезни печени и бронхиальную астму.

Применение макового масла

Маковое масло отлично сочетается с другими маслами и зачастую используется как жирная основа для наилучшего проникновения в кожу таких масел как пачули, сандала, авокадо и др.

Маковое масло холодного отжима используется в пищу и промышленностями медицины и косметологии. После холодного отжима производят повторный горячий отжим. Такое масло используют в живописи и лакокрасочном производстве.

Маковое масло используют для производства бумаги масляной.

Маковое масло подчеркивает вкус кукурузы, хлеба, водорослей и картофеля, чем пользуются многие кулинары, дополняя блюда изысканным вкусом.