«Стол 9» — вариант лечебной диеты, предназначенный для больных диабетов второго типа. Данный вариант питания является профилактической мерой, а также необходимостью снижения риска появления такого диагноза как диабетическая  кома. Если у вас есть подобный недуг, необходимо неукоснительно и обязательно соблюдать все требования данной диеты.

Такое заболевание как диабет второго типа является серьезным заболеванием, поэтому для полноценного существования, а также для нормального самочувствия, необходимо правильное и рациональное питание.

Несмотря на строгие ограничения, существующие в рамках диеты, запреты, необходимость самоконтроля, вполне можно готовить вкусно и разнообразно.

Каковы особенности данной диеты? Итак, данная диета подходит для диабетиков 2 типа. Данной диете необходимо следовать на протяжении длительного периода, то есть диета должна стать постоянной.

Ограничениями данной диеты можно считать исключение из рациона своего питания продуктов, которые содержат сахар, уменьшить потребление углеводов, а также жиров. В качестве заменителей сахар можно использовать аспартам,  ксилит. Важно питаться в одни и те же промежутки времени, запрещается пропускать приемы пищи, а также перекусывать между полноценными обедами, ужинами, сладостями. При наличии инсулиновой зависимости, понимая, что придется пропустить по объективным причинам обед, либо ужин, старайтесь иметь под руками батончики для диабетиков, либо хлеб из зерна грубого помола, а также иметь под руками лекарственные препараты.

Данная диета предполагает  употребление за сутки продуктов, общая энергетическая ценность которых не превышает 2400-2600 килокалорий. За сутки вы должны выпивать примерно 1,2-1,5 литров обычной питьевой воды.

Питание должно быть дробным, промежутки времени между основными приемами пищи составляют 2-3 часа, за сутки необходимо совершать 5-6 приемов пищи.

Среди запретных продуктов по данной диете, следует выделить рыбу, птицу, а также мясо. Допускается употребление нежирного мяса, причем, только в запеченном либо отварном варианте. Разрешены в данной диете такие виды мяса: телятина, индейка, говядина, треска, навага, щука, кролик. Полезными продуктами, которые можно употреблять диабетиков, являются морепродукты. Запрет также накладывается на копчености, консервы, свинину, гуся, печень, утку.