Масло конопляное – это разновидность растительного масла. Его получают холодной или горячей выжимкой из семян конопли. Готовое масло имеет слабокислый вкус, приятный запах и светло-зеленый оттенок. Целебные свойства данного масла стоят на одном уровне с маслом льняным. Рекомендуется употреблять данное масло в сыром виде как заправку в салаты, добавку к макаронам, соусам и супам. Конопляное масло – это незаменимый продукт для вегетарианцев и людей, соблюдающих диету и пост, поскольку оно насыщает организм и помогает легко справиться с чувством голода. Тот, кто употребляет данное масло, будет всегда поддерживать свой организм в здоровом состоянии.

Содержание:

Пищевая ценность и химический состав конопляного масла

Жирные кислоты составляют основной компонент конопляного масла (99,9%), но соотношение этих жирных кислот отличается особым составом:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-9 – 12%; Омега-3 – 22%; Омега-6 – 57%).
  • Насыщенные жирные кислоты (стеариновая, арахидоновая, пальмитиновая).

Соотношение вышеперечисленных полезных кислот Омега-6 и Омега-3 из семечек конопли самое оптимальное для организма человека. Если употреблять ежедневно по 1 столовой ложке данного масла, то суточная норма данных жирных кислот для человека будет удовлетворена.

В состав конопляного масла входят витамины А, D, Е и группы В.

Тетрагидроканнадибиол (вещество, которое обладает выраженным психотропным действием) в конопляном масле находится в малейших дозах – 1:1·000·000, и поэтому для проявления психотропного воздействия необходимо употребить в пищу не меньше 9 литров данного продукта. Сделать это практически не возможно никому.

В 100г конопляного масла содержится:

  • Вода – 0,1.
  • Белки – 0.
  • Жиры – 99,9.
  • Углеводы – 0.
  • Ккал – 899.

Полезные свойства конопляного масла

  • Употребление данного масла снижает количество вредного холестерина, очищает кровь и сосуды, а также благоприятно воздействует на сердечнососудистую систему.
  • Содержащиеся в масле цинк и железо, хлорофилл улучшают синтез клеток крови, поэтому конопляное масло полезно при анемии.
  • Конопляное масло полезно в комплексной терапии при астме, пневмонии, туберкулезе, бронхите и катаре верхних дыхательных путей.
  • Масло конопли обладает противовоспалительным, обезболивающим и ранозаживляющим действием. Его используют при лечении энтероколитов, гастритов, язвенной болезни, холецистита и геморроя.
  • Хлорофилл, содержащийся в конопляном масле, обладает противоопухолевым действием. Кстати, масло конопли имеет зеленоватый оттенок как раз за счет хлорофилла.
  • Конопляное масло вводят в рацион больным, которые прошли курс химиотерапии. Его рекомендуют принимать для снижения токсичности лекарственных препаратов.
  • Конопляное масло обладает превосходным регенерирующим эффектом. Кожа становится гладкой, мягкой и нестареющей.
  • Полезно конопляное масло при неприятностях, связанных с предменструальным синдромом, в период менопаузы.
  • Масло полезно для беременных на поздних сроках (предотвращает задержку жидкости).
  • Регулярное употребление конопляного масла приводит к снижению риска заболевания у мужчин аденомы простаты, импотенции и рака половых органов.

Противопоказания к употреблению конопляного масла

  • Конопляное масло нельзя употреблять в случае индивидуальной непереносимости данного продукта.
  • Нежелательно применять данное масло, если у человека имеются симптомы расстройства нервной системы либо психические заболевания.
  • Если человек задумал употреблять конопляное масло в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом, который порекомендует прием масла с учетом индивидуальных особенностей человека.

Широкое применение конопляного масла

Конопляное масло добавляют в готовые блюда, в салаты, заправки, соусы, супы и макароны. Готовя домашний майонез растительное масло подсолнечника можно заменить на конопляное.

На кожу лица масло конопли оказывает ряд полезных действий:

  • Регенерирует кожу.
  • Защищает от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
  • Увлажняет, делая её эластичной и упругой.
  • Способствует выработке меланина, что делает загар интенсивным и регулирует функции сальных желез.

Масло конопли способствует росту волос, оно используется в аромотерапии (при бессоннице, стрессах).

Масло конопли используют рыбаки для прикорма рыбы, а также его добавляют в пасты для насадок.

Учитывая широкий спектр полезных и лечебных свойств конопляного масла, непременно приобретите его и введите в рацион питания своей семьи.