Избавление от лишнего веса с молочными диетами

Похудеть можно с помощью молочной диеты (фото: ecomilk.ru) 

Люди привыкли думать, что для избавления от жира им придется мучиться от голода, есть невкусную пресную пищу, истекать потом в спортзалах. На самом деле, существуют приятные методы похудения. Например, диетологи рекомендуют людям с лишним весом диету на молоке.

Содержание:

Состав и свойства коровьего молока

В коровьем молоке содержится более ста полезных компонентов:

Витамины и минералы влияют на рост, развитие организма, укрепляют костные ткани, необходимы для зрения, кожи, волос и ногтей.

В 100 г сырого коровьего молока содержится 3,2 г протеинов (казеины, глобулины, альбумины). Выпивая стакан этого ценного продукта, мы получаем суточную норму белков, без которых не смогут правильно выполняться обменные, защитные, ферментативные, пластические процессы. Благодаря протеинам в организм попадает аминокислота метионин, которая способствует понижению холестерина в крови, улучшает работу печени, предотвращает атеросклероз.

Не менее важную роль выполняет лактоза, которая заряжает организм энергией и способствует усвоению кальция. Иммунные тела улучшают защиту от бактерий и вирусов.

Молоко способствует нормализации пищеварения, регулирует стул, снимает неприятные симптомы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме этого теплое молоко перед сном снимает нервное напряжение, успокаивает и помогает уснуть.

Принцип молочной диеты

Молоко насыщает организм полезными веществами, улучшает пищеварение и способствует похудению (фото: lacare.ru)
Молоко насыщает организм полезными веществами, улучшает пищеварение и способствует похудению (фото: lacare.ru)

Молочная диета эффективна благодаря тому, что молокопродукты положительным образом влияют на пищеварение, желудок и кишечник, повышают метаболизм. Пища быстрее переваривается и не успевает откладываться в жировую прослойку, также происходит очищение от шлаков.

Для похудения необходимо соблюдать ряд правил:

  • молоко — пища, нельзя пить его беспрерывно, необходимо выдерживать промежутки между приемами не менее часа;
  • жирность молочных напитков должна быть не более 1,5%;
  • соевое, кокосовое молоко запрещены;
  • нельзя одновременно с молоком употреблять фрукты, это провоцирует расстройство кишечника;
  • рекомендуется за полчаса до употребления молока выпить стакан воды;
  • не пить воду сразу после употребления пищи;
  • запрещено ужинать позднее 20-00, разрешено выпить чай или воду;
  • пить не менее 1,5 л чистой воды в день;
  • обсудить с врачом прием дополнительных поливитаминных комплексов.

Список запрещенных и разрешенных продуктов

Ради приобретения красивой фигуры нужно отказаться от вредной пищи (фото: soft-tex.com)
Ради приобретения красивой фигуры нужно отказаться от вредной пищи (фото: soft-tex.com)

Списки разрешенных к употреблению продуктов зависят от вида молочной диеты. При жесткой диете допускается только натуральное молоко и чистая вода. При смешанных диетах разрешено употреблять:

  • нежирные кисломолочные продукты;
  • свежие овощи;
  • несладкие фрукты, цитрусы;
  • сухофрукты;
  • нежирное мясо, рыбу, яйца;
  • каши;
  • мед.

Необходимо отказаться от продуктов:

  • соль, сахар, крахмал, уксус;
  • острые, копченые, жирные, жареные блюда, консервы;
  • жирное мясо, птица, рыба, морепродукты;
  • животные, кулинарные жиры;
  • колбасные изделия, полуфабрикаты, фастфуд;
  • бобовые, крахмалистые крупы;
  • мучные изделия;
  • сладости, десерты;
  • сладкие фрукты, крахмалистые овощи;
  • жирные, соленые сыры и молочные продукты с жирностью более 1,5%;
  • маринады, подливы, соусы, кетчуп, майонез;
  • какао, кофе, компоты, заводские соки и нектары, кисели;
  • спиртное.

Как правильно выбрать молоко

Пользу в похудении приносит только натуральное молоко и кисломолочная продукция. При выборе продуктов нужно обращать внимание на сроки годности (не более 5 суток), состав и жирность (не более 1,5%). Важно помнить, что молоко нельзя кипятить, так как исчезают многие полезные компоненты. Разрешено подогреть напиток до 70 градусов.

Варианты диеты на молоке

Обрести стройность можно с помощью молочной диеты (фото: diet-diet.ru)
Обрести стройность можно с помощью молочной диеты (фото: diet-diet.ru)

Вариантов диет большое количество. Отличаются они рационами питания и длительностью. От строгости диеты зависит и итоговый результат.

Жесткая диета на 3 дня. Наиболее сложная, во время которой разрешено употреблять исключительно молоко и минеральную воду. Соблюдая жесткий режим питания, можно избавиться от 3-4 кг за 3 дня.

Схема питания выглядит следующим образом:

  • Первый день. Выпить 2,6 л молока в течение дня (по 200 мл через каждый час).
  • Второй день. 1,8 л молока за день (по 200 мл через каждые полтора часа);
  • Третий день. 1,4 л молока (по 200 мл через каждые два часа).

Молочная диета на 5 дней. В рационе кроме молока должны присутствовать кисломолочные продукты с низкой жирностью, огурцы, капуста, помидоры, овсяная или манная каша. А также финики, чернослив, яйца, яблоки, груши, бананы, апельсины и мед. В перерывах между основными приемами пищи необходимо пить воду. На такой диете можно потерять до 2,5 кг.

Вариант меню диеты на 5 дней:

Прием пищи Меню Прием пищи Меню
Завтрак
  • кефир 1% (200 мл);
  • банан
Второй завтрак
  • молоко 1% (200 мл)
Обед
  • куриное яйцо вкрутую;
  • салат из овощей с йогуртом (200 г)
Полдник
  • овсяная каша на обезжиренном молоке (100 г);
  • творог (100 г)
Ужин
  • кефир 1% (200 мл);
  • яблоко

Молочная диета на 7 дней. В рационе присутствуют вода без газа, пастеризованное молоко и кисломолочные продукты до 5% жирности, грейпфрут, апельсин, нежирная птица, мясо, рыба. Семидневная диета разделяется на 2 этапа. Первый продолжается 4 дня. Употреблять можно только молочные продукты. Второй длится 3 дня. Разрешено есть молочные продукты, мясо и цитрусовые.

Меню на 7 дней:

Этап Меню на день Этап Меню на день
1-4 день
  • молоко (500 мл);
  • натуральный йогурт (500 мл);
  • брынза (200 г)
5-7 день
  • молоко (литр);
  • натуральный йогурт (500 мл);
  • нежирный творог (200 г);
  • грейпфрут или апельсин (штука);
  • нежирное мясо или рыба на пару (100 г)

Перечисленные продукты необходимо употребить в течение дня за 5-6 приемов до 20-00 вечера. Молоко пить только в перерывах между основными приемами пищи, но не запивать им продукты. В день выпивать не меньше литра воды. Допускается добавление в молочные напитки небольшого количества меда, цитрусы можно заменить свежеотжатыми соками из них, а творог — овощным бульоном.

Диета на 14 дней. Позволяет похудеть и избавиться от жира на животе. Рацион включает:

  • молоко, кисломолочные продукты;
  • яблоки, груши, бананы, апельсины;
  • овсяная или манная каши;
  • огурцы, капуста, помидоры;
  • яйца, мед.

Между приемами пищи необходимо пить воду (литр в день).

Примерное меню диеты выглядит так:

Прием пищи Меню Прием пищи Меню
Завтрак
  • запеченное яблоко;
  • натуральный йогурт (500 мл);
  • чашка зеленого чая с чайной ложкой меда
Обед
  • творог (100 г);
  • манная каша на обезжиренном молоке (100 г);
  • натуральное мороженое без добавок (100 г)
Полдник
  • ряженка (100 мл);
  • яйцо вкрутую;
  • сырники (2 шт.);
  • овощной салат (100 г)
Ужин
  • натуральный йогурт (100 мл);
  • фрукты (100 г)

Диета на бананах и молоке. Продолжительность — 3 дня. Несмотря на то, что бананы высококалорийные и питательные, в сочетании с молоком они заставляют организм ежедневно худеть на килограмм. На завтрак, обед и ужин нужно есть по банану и выпивать по стакану молока. Разрешено ингредиенты смешать и взбить в блендере. Вместо молока можно употреблять йогурт или кефир. Пить не менее 2-х литров воды в день. Для большего результата совместно с банановой диетой рекомендуется заниматься спортом.

Диета на молоке и хлебе. Для похудения подходит хлеб из цельнозерновой, ржаной или муки грубого помола с большим содержанием клетчатки. Растительные волокна способствуют очищению организма, нормализуют пищеварение, помогают сжигать жиры. Строгая диета подразумевает употребление молока или кефира (0,5 л в день), черного хлеба (3 раза в день по 200 г), овсяной каши на воде. Молоко нужно пить отдельно от каши.

Меню молочно-хлебной диеты:

День Меню День Меню
1-й Завтрак: овсянка, хлеб, чай без сахара.

Обед: чай, хлеб.

Ужин: молоко или кефир, хлеб

2-й Завтрак: хлеб, чай с молоком.

Обед: овсянка, хлеб.

Ужин: хлеб, чай

Питаться так нужно неделю, чередуя приведенные варианты меню. Результат — минус 3-4 кг.

Менее строгий вариант диеты на хлебе — к предыдущему рациону добавляются отварное нежирное мясо, овощи и фрукты.

Полезные рецепты

Молочно-банановый коктейль — помощь для худеющих (фото: 4.bp.blogspot.com)
Молочно-банановый коктейль — помощь для худеющих (фото: 4.bp.blogspot.com)

Овсянка на молоке. Промытую овсяную крупу (100 г) залить холодной водой и оставить набухать около 6 часов. После остаток воды слить, а крупу снова промыть. Добавить 600 мл воды и варить 40 минут. Вылить обезжиренное молоко (400 мл) и продолжить варить до образования густоты. Кашу переложить в чугунную или керамическую посуду и прогреть в духовом шкафу в течение часа.

Манная каша на молоке с медом. Манную крупу (200 г) прогреть в сковороде со столовой ложкой сливочного масла. Смешать молоко (250 мл) и воду (250 мл), добавить мед (1,5 ст. л.). Вылить в сковороду с манной крупой, тщательно мешая. Кипятить 3 минуты. Накрыть крышкой и оставить до полного разбухания крупы.

Сырники с отрубями и изюмом. Изюм (20 г) промыть и залить водой для разбухания, после чего просушить. Творог (400 г) растереть, добавить изюм, отруби (4 ст. л.), яйца (2 шт.), перемешать. Сформировать сырники и слегка смазать растительным маслом. Жарить на антипригарной сковороде.

Натуральный йогурт из молока. Термос и пробку обдать кипятком. Пастеризованное молоко (литр) подогреть до 47 градусов. Часть молока вылить в термос, высыпать в него пакетик сухой закваски. Закрыть термос и, встряхивая, растворить закваску. Вылить остаток молока, перемешать. Закрыть термос и оставить в теплом месте на 6 часов. Готовый йогурт разлить по порционным бутылочкам и переставить в холодильник.

Диетический коктейль из молока и бананов. Банан порезать и поместить в чашу блендера. Добавить натуральный йогурт (4 ст. л.) и молоко жирностью 1,5% (250 мл). Взбивать 2 минуты на максимальной скорости.

Противопоказания, меры предосторожности, возможный вред

Молочные диеты имеют противопоказания:

  • непереносимость лактозы, аллергия;
  • кожные заболевания;
  • перенесенные операции на желудке;
  • гастрит, язва, диабет;
  • заболевания почек, сердечно-сосудистой системы;
  • беременность, грудное вскармливание;
  • возраст старше 50 лет.

О пользе и вреде молока для человека мнения ученых расходятся. Некоторые считают, что регулярное употребление напитка может нанести существенный вред здоровью. Например, у взрослого человека практически отсутствует фермент, который способен расщеплять лактозу, что может спровоцировать проблемы с желудком и кишечником. Высокое содержание холестерина и животных жиров в молоке вредны для сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. Поэтому нельзя придерживаться молочного питания более двух недель. Но полностью исключать молочную продукцию не следует, диетологи считают, что стакан молока в день не навредит здоровью, а насытит организм многими полезными веществами.

Так как рацион при диете скудный и однообразный, возможно развитие гиповитаминозов. Рекомендуется обсудить с врачом прием витаминных комплексов.

Достоинства и недостатки молочной диеты

Польза и вред молочных диет:

Преимущество Недостаток
  • диеты приносят эффективные результаты;
  • продукты общедоступны и имеют невысокую стоимость;
  • молочная продукция имеет богатый ценный состав;
  • благодаря белкам похудение происходит за счет роста мышечной массы и сжигании жировой прослойки;
  • эффективное очищение кишечника;
  • нормализация сна;
  • практически все молочные диеты, кроме монодиеты, переносятся легко
  • молочные диеты подходят не всем и имеют противопоказания;
  • в молоке отсутствует клетчатка, что может навредить организму;
  • употребление молока и других продуктов может спровоцировать диарею, стать причиной обезвоживания и нарушить работу пищеварительной системы;
  • возможно сильное ощущение голода;
  • при скудном и однообразном рационе велики риски срывов

Молочные диеты зарекомендовали себя как эффективные методы борьбы с лишним весом. При разумном подходе молочное питание не вредит здоровью и помогает приобрести стройную фигуру в кратчайшие сроки.

Мнение эксперта
Елена Плахотнюк
Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.
Совет диетолога. Потеря килограммов на молочной диете возникает из-за сильного снижения калорийности рациона, которая не превышает 1000 кКал. Никто не может дать 100%-й гарантии, что человек сбросит 5-10 кг, находясь на этой диете. Молочной диеты можно без вреда для здоровья придерживаться от 1 до 3 дней, затем следует вернуться к обычному рациону и физическим нагрузкам. Это объясняется тем, что молоко — простой углевод, который содержит много естественного сахара — лактозы. Употребление литра молока в день значительно превышает суточную потребность человека в простых углеводах и если они не сжигаются в организме, то превращаются в лишний жир.

Жесткие кратковременные молочные диеты переносятся очень тяжело, поэтому советуют проводить их в выходные дни, так как работоспособность при таком рационе изрядно падает.

Молочно-растительные диеты воспринимаются немного проще, хотя все еще остаются не очень сытными, чтобы поддерживать физическую активность на должном уровне. Легче переносить такие дни в летний период, когда организм не требует особо сложной пищи. Но в целом, наиболее приемлемым вариантом диеты на молочных продуктах считают усиленное введение этой белковой группы в рацион, а не попытку базировать меню на ней. Например, делать молочный ужин из кефира и творога, или завтрак из твердого сыра, вареного яйца и ломтика подсушенного хлеба. А в течение суток еще выпивать кефир или молоко, если захочется что-то съесть между основными приемами пищи. Такая схема питания не внесет большого дисбаланса в организм.

О возможном вреде молока для человека можно посмотреть в видео ниже.


5,00

Популярные статьи

Вам также может быть интересно

Добавить комментарий