Ученые давно доказали, вес вегетарианца в среднем на 20% меньше веса человека, любящего мясо. Но это не означает, что любители овощей не сталкиваются с проблемами лишнего веса.

Содержание:

Сам по себе отказ от какого-либо продукта не сделает питание здоровым и полезным. Очень важно ко всему подходить с умом и тщательно прислушиваться к своему организму.

Подбирая диету, обратите внимание, чтобы питание было правильным и сбалансированным.

Определяясь с диетой, необходимо:

  • подобрать полезные продукты;
  • разнообразить меню так, чтобы организм в полной мере был обеспечен всеми полезными веществами;
  • контролировать количество калорий и жиров, необходимых для человека;
  • включать в меню продукты, содержащие кальций и белок: молочные продукты, яйца, орехи, бобовые.

Рацион для вегетарианца на диете:

  • Бобовые – орехи, зерновые, баклажаны, грибы. Эти продукты содержат аминокислоты, а по своему калорийному составу вполне могут заменить мясо.
  • Нежирные молочные продукты (исключение масло и сметана). Кальций, в большом количестве содержащийся в этих продуктах, очень полезен для организма.
  • Капуста. Один из лидеров по содержанию витамина С.
  • Пищевые витаминизированные добавки. Можно включить в меню, так как организму необходимы витамины В12, омега-3, D.
  • Хлеб грубого помола.
  • Семечки, сухофрукты и зеленые овощи содержат много железа.

Примерное меню на день:

Завтрак: овсяная каша на воде, кусочек хлеба грубого помола с нежирным сыром, апельсин, зеленый чай без сахара или травяной чай.

Второй завтрак: нежирный творог, тост или сухарик, фруктовый сок.

Обед: гречневая или рисовая каша с грибным соусом, салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, яблоко или обезжиренный йогурт.

Полдник: тертые яблоки с морковью, сок сельдерея.

Ужин: капуста тушеная, салат из овощей, компот или несладкий чай.

За полчаса и через час после еды выпивайте стакан минеральной воды без газа.
За полчаса и через час после еды выпивайте стакан минеральной воды без газа.

Такая диета может работать как разгрузочная и позволяет сбрасывать 1-2 килограмма в неделю.

В другие дни нужно употреблять больше продуктов, содержащих белки: баклажаны, грибы, соевые, бобовые.

Тонкости питания:

  • Обратите внимание на то, что орехи очень калорийные, их содержание в меню не должно быть высоким.
  • Чередуйте питание: один день ешьте овощи, другой – фрукты.
  • Для поддержания в организме необходимого количества белка, не забывайте про сою и бобовые.
  • Употребляйте больше зелени: петрушка, салаты, укроп, базилик, лук, тимьян и др. В них содержится большое количество полезных веществ.
  • Используйте для приготовления блюд растительное масло.
  • Не отказывайте себе в кусочке сыра, если хочется, но и не забывайте подсчитать съеденные калории.
Диета даст больший эффект совместно с занятиями спортом.
Диета даст больший эффект совместно с занятиями спортом.

Существует большое количество диет: клубничная, капустно-яблочная, овощная, луковая и много других. Главное в каждой из них – помнить правила и подходить к диете со всей ответственностью. А для того, чтобы выбрать идеальный вариант, обратитесь за консультацией к врачу-диетологу. Он не только поможет составить правильный сбалансированный рацион, но и проконсультирует на наличие противопоказаний.