Диетическое питание при гестационном сахарном диабете

Гестационный диабет в основном начинает проявляться на 28 неделе беременности (фото: pro-diabet.net)

Гестационный сахарный диабет (ГСД) проявляется у беременных женщин в случае, когда поджелудочной железой не производится инсулин в достаточной мере, за счет чего уровень глюкозы в крови растет. Чтобы здоровье беременной и ребенка было в норме, необходимо соблюдать диетическое питание на протяжении всей беременности. Сбалансированная диета при гестационном сахарном диабете послужит лучшим лечением этого заболевания.

Читайте также: Диета при диабете в начальной стадии

Содержание:

Общие рекомендации по питанию

Уравновешенное меню – залог здоровья малыша и мамы при ГСД (фото: diabetof.ru)
Уравновешенное меню – залог здоровья малыша и мамы при ГСД (фото: diabetof.ru)

Так как беременная несет ответственность уже не только за себя, но и еще за одну жизнь, лучше не принимать самостоятельно никаких мер по отношению к здоровью. Все изменения в режиме питания и образе жизни необходимо проводить после консультации с лечащим врачом. Есть несколько общих рекомендаций, к которым стоит прислушаться в период течения ГСД:

  • Основой рациона должна быть полезная и здоровая пища. Беременным стоит употреблять больше продуктов, содержащих клетчатку, свежих фруктов и овощей. Консервированные, замороженные плоды с добавлением приправ и соусов не подходят.
  • Необходимо кушать 5-6 раз в день через каждые 2-3 часа, включая основные трапезы и перекусы.
  • Половину рациона должны составлять сложные углеводы (которые медленно усваиваются), треть – белки, и оставшуюся часть – жиры.
  • Когда присутствует гестационный диабет, суточная норма чистой воды для беременной – 1,5-2 литра.
  • Чтобы продукты сохранили максимум полезных компонентов, запекайте их или готовьте на пару.
  • Вместо сахара используйте фруктозу, стевию или другие сахарозаменители.

Читайте также: Правильное питания при сахарном диабете

Что разрешено есть

При ГСД организм беременной нуждается в нежирных и простых продуктах (фото: www.likar.info)
При ГСД организм беременной нуждается в нежирных и простых продуктах (фото: www.likar.info)

Гастационный диабет протекает легче, если употреблять продукты, благоприятно воздействующие на организм беременной. Что можно есть, если поставлен такой диагноз? В список разрешенных продуктов входят:

  • грибы, бобы, овощи, несладкие фрукты и ягоды;
  • хлеб из цельных зерен и с отрубями;
  • все виды круп, кроме манки и белого риса;
  • сваренное, пропаренное или запеченное мясо курицы, индейки, кролика, молодой говядины;
  • максимально диетически приготовленные морепродукты и рыбу нежирных сортов (горбуша, хек, щука и др.);
  • молоко и творог с низким процентом жира;
  • в день 1 яйцо;
  • любой чай, кофе с молоком, травяные отвары, соки из свежих несладких фруктов.

Читайте также: Правильное питание при диабете: полезные продукты и особенности их употребления

Чего нельзя употреблять

Нужно исключить несовместимые с гестационным диабетом продукты (фото: www.9months.ru)
Нужно исключить несовместимые с гестационным диабетом продукты (фото: www.9months.ru)

Беременным запрещено употреблять при ГСД:

  • калорийные десерты и выпечку;
  • шоколад и какао;
  • джем, варенье, мед;
  • свежие и сушеные фрукты, богатые сахаром, такие как виноград, бананы, инжир, изюм и финики;
  • заводские соки и напитки;
  • блюда с жирным мясом;
  • животный жир;
  • макароны, рис и манку;
  • молокопродукты с высоким процентом жира и сахара.

Читайте также: Особенности кухни и рецепты для диабетиков 1-го типа

Приблизительное недельное меню

Чтобы полноценно питаться, составьте меню (фото: ivona.bigmir.net)
Чтобы полноценно питаться, составьте меню (фото: ivona.bigmir.net)

Диета при гестационном диабете должна быть разнообразной. Лучшее решение — это составить рацион на неделю, чтобы включить все полезные и необходимые для здоровья продукты. Правильное ежедневное питание беременной увеличит шансы на выздоровление и улучшит состояние и самочувствие.

День диеты Прием пищи Блюда
Понедельник Завтрак Овсяная каша с ягодами (250 г)
Первый перекус Свежеотжатый сок томата (200 г)
Обед Борщ (150 г), овощной салат с запечённой говядиной (150 г), ржаной хлеб (2 кусучка)
Полдник Молоко (200 г) с пряниками (50 г)
Ужин Тушеные кабачки с капустой (200 г), хлеб (1 кусок)
Второй ужин Ряженка (200 г)
Вторник Завтрак Творожная запеканка (200 г) с компотом
Первый перекус Молочно-фруктовый коктейль (200 г)
Обед Гречневый суп (200 г), пропаренная куриная котлета (100 г)
Полдник Галетное печенье с компотом (250 г)
Ужин Тушеные овощи с хлебом (250 г)
Второй ужин Творог (100 г)
Среда Завтрак Салат из огурцов и томатов (150 г), гречневая каша (150 г)
Первый перекус Фруктовый салат (200 г)
Обед Борщ с постным мясом (300 г), хлеб (1 кусок)
Полдник Сырники с чаем (250 г)
Ужин Запеченная горбуша с овощами (250 г)
Второй ужин Печеное яблоко (150 г)
Четверг Завтрак Бутерброд с телятиной и овощами (250 г)
Первый перекус Фруктовый мусс (200 г)
Обед Рассольник (150 г), голубцы с гречкой и грибами (150 г), хлеб (2 кусок)
Полдник Сырники с компотом (250 г)
Ужин Салат из баклажанов, томатов и перца (200 г), хлеб (1 кусок)
Второй ужин Ряженка (200 г)
Пятница Завтрак Сэндвич с яйцом, томатом и листьями салата (250 г)
Первый перекус Чернослив и курага (150 г)
Обед Суп из шампиньонов (150 г), куриная котлета с гречкой (200 г)
Полдник Овсяное печенье с чаем (250 г)
Ужин Овощные оладьи со сметанным соусом (200 г)
Второй ужин Кефир (200 г)
Суббота Завтрак Молочная каша (250 г)
Первый перекус Ягоды или компот из них (200 г)
Обед Овощной суп (200 г), вареный хек (100 г), хлеб (2 куска)
Полдник Овсяное печенье с отваром шиповника (250 г)
Ужин Овощное рагу (250 г), хлеб (1 кусок)
Второй ужин Молоко (200 г)
Воскресенье Завтрак Винегрет (250 г)
Первый перекус Отвар шиповника с пряником (250 г)
Обед Куриный бульон (150 г), жаркое (150 г), хлеб (2 куска)
Полдник Молочная каша (100 г)
Ужин Зразы с капустой (150 г)
Второй ужин Йогурт (200 г)

Читайте также: Полезные рецепты супов для диабетиков 2 типа

Диабетические рецепты для беременных

Во время составления сбалансированного меню при гестационном диабете следует подбирать максимально диетические рецепты.

Торт из кабачков. Чтобы приготовить это блюдо возьмите 1 кг кабачков, 3 репчатых лука, 3 зубчика чеснока, 1 морковь, 2 столовые ложки ржаной муки, 2 яйца, 200 г сметаны.

Кабачки и морковь перетираем на терке, добавляем порезанный лук и чеснок. Яйца перемешиваем с овощами, добавляя муку. Посолить и поперчить по вкусу. Когда овощное тесто готово, делаем из него блины размером во всю сковороду. Жарить на оливковом масле и маленьком огне. После того как блинчики приготовились, делаем из них торт. Каждый блин перемазываем сметаной. Можно добавить еще чеснок в заправку. Дать торту настояться в холодильнике 2-3 часа.

Цветная капуста под сыром. Понадобится 0,5 кг цветной капусты, 200 г тертого сыра, 3 столовые ложки сухарей из ржаного хлеба, 2 яйца, полстакана молока.

Кочан капусты очистить и проварить в соленой воде приблизительно 5 минут. Когда капуста остыла, разбираем на соцветия. Яйца взбить вместе с молоком. В форму для запекания положить капусту, сверху тертый сыр, укрыв его слоев толченых ржаных сухарей. Напоследок залить капусту с сыром яично-молочной массой. Выпекать блюдо 10 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

Читайте также: Советы по употреблению овощей при диабете

При диагнозе ГСД будущая мама должна особое внимание уделять питанию, так как от его качества зависит здоровье и малыша. Сбалансированное меню полезными и необходимыми продуктами обеспечит организм мамы и малыша нужными компонентами. Как правильно питаться при ГСД, смотрите в видео ниже.


0,00

Популярные статьи

Вам также может быть интересно

Добавить комментарий