Многие считают, что диетическое питание – это скудные блюда из пресных и невкусных продуктов. Чтобы развеять этот миф, достаточно заглянуть в нашу коллекцию диетических рецептов для похудания. Здесь можно найти полезные, доступные и интересные идеи того, как разнообразить рацион. Главное, помните: на диете необязательно питаться одной морковкой. Худеть можно вкусно!

Если приходится придерживаться диеты, можно приготовить полезную выпечку дома. Добавление тыквы в состав хлеба снижает его калорийность. Продукт можно кушать...

Многие девушки, переходя на диетический рацион, совершенно теряют голову и забывают про здоровье. Питание должно быть сбалансированным, с уменьшенным потреблением...

Традиционный рецепт тонких блинчиков содержит молоко. Использовав вместо него кефир, можно убедиться, насколько нежным и красивым получается лакомство. Блины можно...

Круглые булочки с семечками из ржаной и пшеничной муки среднего размера можно использовать не только вместо хлеба, но и в...

Гороховый суп – национальное русское блюдо. Большинство готовят его на мясном бульоне, но на овощном получится не менее вкусно. Главный компонент...

Избавиться от лишнего жира, который откладывается на животе, талии, бедрах, руках, стоит не только из-за внутреннего дискомфорта, но и из-за...

Главное правило любой диеты – употреблять меньше калорий, чем тратишь. Оказывается, увеличить энергозатраты можно не только при помощи физических нагрузок,...

Горячий и холодный, жидкий и в виде пюре, сытный и одновременно способствующий похудению – все это о нем, овощном супе....

Идеальная фигура – мечта многих, и добиться ее можно различными способами: диеты, препараты, изнуряющие тренировки. Не на последнем месте стоят...

Правила приготовления диетических блюд

Следовать диете легко, если усвоить и придерживаться основных правил приготовления блюд:

  • Не зажаривайте продукты, так как обжарка повышает калорийность блюда.
  • Добавляйте в блюда только натуральные приправы. Откажитесь от готовых кубиков для бульона или специй с усилителями вкуса.
  • Не переваривайте овощи, при длительной термической обработке они теряют большинство полезных свойств.
  • Не готовьте блюда впрок. К примеру, суп для похудения, сжигающий жир, можно разделить на две порции (в первый раз съесть свежесваренным, а во второй – разогреть). Но жиросжигающие коктейли лучше всего приготовить и употребить сразу.
  • Не увлекайтесь использованием соли, пусть блюда будут недосолены, иначе рискуете страдать от отеков.

Кроме этого, важно соблюдать питьевой режим. Необходимый минимум очищенной негазированной воды (не включая чаи и жиросжигающие напитки) – полтора литра в день.

А знаете ли вы, что…

Запах некоторых продуктов обманывают мозг, посылая сигналы о насыщении. Например, ароматы перечной мяты, зеленых яблок или бананов способны «тормозить» желание есть. Поэтому эти продукты рекомендуют употреблять в качестве перекуса, когда организм требует пищи, а обед или ужин еще нескоро. Замена этих продуктов – эфирные масла. Использование ароматических ламп на работе и дома снижает аппетит, а также помогает в стрессовых ситуациях.

Нежелательные сочетания продуктов

Следуя диетическому рациону, помните о правильном сочетании продуктов, иначе все старания окажутся напрасны. Итак, не смешивайте:

  • Углеводы и кислые продукты. К примеру, хлебобулочные изделия, бобовые культуры и сухофрукты с цитрусовыми, помидорами и клюквой.
  • Белковую пищу и углеводы. Не смешивайте орехи, мясо, яйца, сыр с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами.
  • Белковые продукты разного происхождения, например, фасоль и мясо (в два приема можно, в один – нет).
  • Жиры и белки. Если в состав основного блюда входят мясо, яйца, сыр, орехи, то откажитесь от сливок, сливочного или растительного масла, сметаны.
  • Белки и кислые фрукты. Мясо, яйца, сыр, орехи плохо сочетаются с цитрусовыми, помидорами, вишней, кислой сливой.