Многие считают, что диетическое питание – это скудные блюда из пресных и невкусных продуктов. Чтобы развеять этот миф, достаточно заглянуть в нашу коллекцию диетических рецептов для похудания. Здесь можно найти полезные, доступные и интересные идеи того, как разнообразить рацион. Главное, помните: на диете необязательно питаться одной морковкой. Худеть можно вкусно!

Если вы только начали худеть и сложно отказаться от «тяжелых» блюд, можно приготовить очень вкусный теплый салат с мясом и...

Творог из ряженки готовить очень просто. Не потребуется варить, помешивать и следить за приготовлением. А вот количество пассивного времени ожидания...

На ужин или обед можно приготовить запеченные мясные шарики с овощами. Для шариков используют куриный или индюшиный фарш, лучше из...

Завтрак – очень важный прием пищи, который нельзя пропускать. Его можно сделать полезным и вкусным. Многие употребляют в первой половине...

Диетическую гранолу, в отличие от обычной, нужно готовить с минимальным количеством масла и без сахара. Для сладкого вкуса конечного продукта...

Что может быть лучше свежего, легкого и нежного напитка в жаркий день? Мятное молоко – идеальный вариант для жаркого лета....

Многие не привыкли в приготовлении повседневных блюд применять какое-либо молоко, кроме привычного коровьего. Но если хочется прикоснуться к традиционной кухне...

Свекла – один из самых полезных и питательных овощей. Можно приготовить простой и легкий салат со свеклой. Это диетический рецепт, который...

Солянка – традиционное первое блюдо русской кухни. Суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Готовится очень...

Во время диеты особенно хочется чего-нибудь вкусненького. Десерт можно сделать полезным, если правильно подобрать ингредиенты. Сицилийский салат с творогом и мороженым...

Когда говорят «спагетти», хочется сразу добавить «болоньезе». Неспроста итальянская кухня заслужила такую любовь во всём мире.  Рецептов приготовления макарон под...

Главный враг здоровья – тяжелая, калорийная пища. Чтобы избавить себя от неприятных последствий и не навредить фигуре, можно выбрать рецепт...

Во время диет надоедает есть только отварное или парное мясо, хочется немного разнообразия и побаловать себя чем-то вкусненьким. Сделать обед или...

Чтобы внести разнообразие в рацион, можно приготовить китайский салат — битые огурцы с листочками мяты и черным кунжутом. Оригинальный рецепт...

Постное мясо и овощи – незаменимые продукты во время диеты. Они низкокалорийные, питательные и полезные. Утолить голод, не беспокоясь о...

Мятный смузи – полезный диетический детокс-напиток. Сочный, охлаждающий и насыщающий, он несомненно станет фаворитом почитателей здорового питания. При наличии мощного блендера...

Правильное питание не только полезно для здоровья, но также помогает бороться с лишним весом. Если нужен диетический рецепт салата, можно попробовать...

На завтрак обычно едят кашу. Это сытно, полезно и вкусно. Можно приготовить не совсем обычную – из семян льна. Благодаря...

Ламаджо — это армянское блюдо, состоящее из тонкой лепешки с мясом. Классический вариант готовится с бараниной в качестве начинки. Рецепт...

Предлагаем пошаговый рецепт приготовления курицы с зеленым горошком. Блюдо с минимальным количеством жиров и с большим количеством белков подойдет на поздний...

Правила приготовления диетических блюд

Следовать диете легко, если усвоить и придерживаться основных правил приготовления блюд:

  • Не зажаривайте продукты, так как обжарка повышает калорийность блюда.
  • Добавляйте в блюда только натуральные приправы. Откажитесь от готовых кубиков для бульона или специй с усилителями вкуса.
  • Не переваривайте овощи, при длительной термической обработке они теряют большинство полезных свойств.
  • Не готовьте блюда впрок. К примеру, суп для похудения, сжигающий жир, можно разделить на две порции (в первый раз съесть свежесваренным, а во второй – разогреть). Но жиросжигающие коктейли лучше всего приготовить и употребить сразу.
  • Не увлекайтесь использованием соли, пусть блюда будут недосолены, иначе рискуете страдать от отеков.

Кроме этого, важно соблюдать питьевой режим. Необходимый минимум очищенной негазированной воды (не включая чаи и жиросжигающие напитки) – полтора литра в день.

А знаете ли вы, что…

Запах некоторых продуктов обманывают мозг, посылая сигналы о насыщении. Например, ароматы перечной мяты, зеленых яблок или бананов способны «тормозить» желание есть. Поэтому эти продукты рекомендуют употреблять в качестве перекуса, когда организм требует пищи, а обед или ужин еще нескоро. Замена этих продуктов – эфирные масла. Использование ароматических ламп на работе и дома снижает аппетит, а также помогает в стрессовых ситуациях.

Нежелательные сочетания продуктов

Следуя диетическому рациону, помните о правильном сочетании продуктов, иначе все старания окажутся напрасны. Итак, не смешивайте:

  • Углеводы и кислые продукты. К примеру, хлебобулочные изделия, бобовые культуры и сухофрукты с цитрусовыми, помидорами и клюквой.
  • Белковую пищу и углеводы. Не смешивайте орехи, мясо, яйца, сыр с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами.
  • Белковые продукты разного происхождения, например, фасоль и мясо (в два приема можно, в один – нет).
  • Жиры и белки. Если в состав основного блюда входят мясо, яйца, сыр, орехи, то откажитесь от сливок, сливочного или растительного масла, сметаны.
  • Белки и кислые фрукты. Мясо, яйца, сыр, орехи плохо сочетаются с цитрусовыми, помидорами, вишней, кислой сливой.