Диета при гастрите у детей: как помочь ребенку справиться с болезнью

Не так давно гастрит считался болезнью студентов и офисных работников, однако сегодня педиатры бьют тревогу: гастрит диагностируется у детей 6-10 лет, причем, не только в острой, но и в хронической форме. Лечение гастрита в любом возрасте требует соблюдения одно из важнейших условий – режима питания, однако диета при гастрите у детей имеет свои особенности, которые помогут малышу справиться с болезнью, о них мы расскажем в нашей статье.

Читайте также: Диета при гастрите: таблица полезных и вредных продуктов

Содержание:

Особенности развития гастрита у детей

Дебют детских гастритов приходится на возраст от 6 до 10 лет (фото: bagiraclub.ru)
Дебют детских гастритов приходится на возраст от 6 до 10 лет (фото: bagiraclub.ru)

Причины, по которым у ребенка может развиться гастрит, практически не отличаются от таковых у взрослого человека: чаще всего это несоблюдение режима питания, слишком большие эмоциональные нагрузки, различные инфекции. Первый эпизод гастрита нередко регистрируют у детей в возрасте 6 лет. Именно на этот возраст обычно приходится начало активной социальной жизни ребенка – он готовится или уже идет в школу, и оно совпадает с периодом активного роста организма, а потому факторы, провоцирующие гастрит у детей, имеют некоторые особенности:

  • Неправильное питание. Врачи называют его самым серьезным фактором риска для детей от 6 до 10 лет, поскольку бурно растущий организм очень быстро дает негативную реакцию на сбои в режиме питания, которые случаются из-за интенсивного учебного дня. К тому же, контроль родителей в это время значительно ослабевает, и ребенок нередко ест совсем не полезную для его желудка пищу.
  • Умственные и физические перегрузки. Первый год в школе для любого ребенка представляет собой немалый стресс, поскольку малыш должен и физически, и психологически адаптироваться к совершенно новым для него условиям. Режим дня современного ребенка крайне редко включает только школьные занятия, однако нередко родители при этом забывают, что для ребенка в возрасте 6-10 лет крайне важен 10-часовой ночной сон для восстановления сил. Стрессы, переутомления, недосыпания становятся еще одной причиной развития гастрита у детей.
  • Гиподинамия. Для растущего детского организма крайне важна физическая активность, поскольку продолжительное сидение за уроками или перед компьютером становится причиной нарушения важных секреторных механизмов в желудке ребенка, провоцирует срыв саморегуляции многих защитных процессов, зависящих от активности кровообращения и поступления кислорода, питательных веществ.

Читайте также: Правила приготовления блюда при гастрите: рецепты на каждый день

Типичные жалобы ребенка при гастрите

Ребенка нужно внимательно расспросить о болях в животе (фото: proizjogu.ru)
Ребенка нужно внимательно расспросить о болях в животе (фото: proizjogu.ru)

Жалобы на самочувствие у детей при гастрите сильно отличаются от описаний симптомов, которые обычно дают взрослые – причиной этому становятся не только неумение ребенка сформулировать причину, по которой ему плохо, но и особенности протекания болезни в детском организме. Обычно следует подумать о гастрите при следующих детских жалобах.

  • Болит живот. Ребенку трудно описать характер боли, но он может указать место – обычно в верхнем отделе живота, сказать о том, заболел ли живот сразу после еды или спустя час, боль режущая или напоминает что-то тяжелое в животе.

ВАЖНО! Следует помнить, что боль в животе может быть симптомом очень многих патологических состояний, часто не имеющих отношения к воспалению слизистой желудка, поэтому жалобы ребенка на сильную боль в животе – это повод немедленно обратиться к врачу.

  • Не хочу есть. Плохой аппетит — это самый характерный детский признак болезненного состояния. Воспалительный процесс на слизистой оболочке желудка у детей очень быстро нарушает выработку соляной кислоты и приводит к сбою всего пищеварительного процесса, что приводит к отказу ребенка от еды.
  • Жжение в груди. Изжога у ребенка обычно проявляется чувством жжения по ходу пищевода до глотки. Ребенок может жаловаться, что у него жжет не только в животе, но и за грудиной, при этом во рту будет кислый привкус.

Особое внимание следует обратить на состояние ребенка при остром гастрите. Обычно его первые симптомы многие родители характеризуют как «что-то не то съел» и отчасти бывают правы – тошнота, рвота, нарушение стула нередко сопровождают отравление каким-то некачественным продуктом.

ВАЖНО! Организм ребенка имеет гораздо более интенсивный обмен веществ и гораздо меньшие возможности для расщепления ряда продуктов, чем у взрослого. Поэтому даже небольшие погрешности в питании, которые вызовут у взрослого легкое недомогание, могут стать причиной тяжелой интоксикации у малыша.

Очень важно следить за состоянием ребенка при гастрите острой формы, поскольку сильная рвота в сочетании с поносом – это риск быстрого обезвоживания для детского организма, что может угрожать здоровью и даже жизни малыша.

Читайте также: Особенности диеты при рефлюкс гастрите и эзофагите

Принципы детской диеты при гастрите

При гастрите дети часто теряют аппетит и отказываются от еды (фото: ritti.ru)
При гастрите дети часто теряют аппетит и отказываются от еды (фото: ritti.ru)

Диетотерапия при гастрите имеет некоторые общие принципы, которые специалисты формулируют как щадящие для желудка – и термически, и химически, и механически. Они актуальны и для взрослых, и для детей, однако у ребенка питание при гастрите должны подчиняться следующим 5 важным правилам:

  1. Регулярность и дробность. Детский режим питания при гастрите любой формы должен предусматривать 5-ти или даже 6-разовый прием пищи в течение дня маленькими порциями, причем обязательно в строго установленное время.
  2. Свежесть и легкость. Питание ребенка при гастрите осуществляется только свежеприготовленными блюдами из продуктов, которые не требуют усилий для переваривания – исключаются бобовые, волокнистые продукты, жилистое мясо, фрукты с кожицей.
  3. Термический режим. Лечебный эффект для слизистой оказывают только блюда в теплом виде (примерно соответствующем температуре тела ребенка), как минимум 5 раз в день ребенок должен получать еду, приготовленную на пару или отваренную либо запеченную без корочки.
  4. Состав меню. Лечение гастрита у детей требует включения в питание таких блюд, которые будут легко перевариваться и при этом позволят получать необходимые питательные вещества – слизистые супы из круп и овощные бульоны, отваренные и измельченные мясо и рыбу, протертые каши, фруктовые кисели.
  5. Щадящий режим. При гастрите ребенка не следует заставлять есть через силу. Принципиально важен только питьевой режим – воду давать понемножку и регулярно. Если нет аппетита, достаточно 5-6 ложек супа или каши для поддержания работы желудка.

При обострении гастрита лечение предполагает отказ от любых фруктов и овощей, от свежего хлеба и сдобной выпечки. Гастрит с повышенной кислотностью, когда требуется снизить активность секреторных функций желудка, не следует готовить детям супы на наваристых мясных бульонах, цитрусовые, овощи с грубой клетчаткой. При пониженной кислотности важно, чтобы лечение сопровождалось отказом от любых блюд, требующих длительного переваривания, а овощи и фрукты обязательно термически обрабатывались.

Читайте также: Виды диет (столов) при гастрите

Составление меню для ребенка при гастрите

Меню диеты у ребенка при обострении гастрита должно быть и полезным, и вкусным (фото: blog.besserhaushalten.de)
Меню диеты у ребенка при обострении гастрита должно быть и полезным, и вкусным (фото: blog.besserhaushalten.de)

Выбирая рецепты блюд для ребенка, страдающего гастритом, следует помнить, что меню должно быть не только щадящим и полноценно питательным, но и вкусным. При остром гастрите дети вполне соглашаются с тем, что придется потерпеть определенные ограничения в еде – им больно, неприятно и хочется поскорее выздороветь. При хроническом гастрите лечение будет долгим, и отказ от вкусных газировок или сдобных булочек стоит компенсировать сытным полноценным питанием, чтобы 6-летний ребенок не начал искать вкусненькое там, где родители не сумеют его проконтролировать.

Некоторые рекомендации по диетическому питанию при гастрите (фото: gastritussv2.ru)
Некоторые рекомендации по диетическому питанию при гастрите (фото: gastritussv2.ru)

Вот некоторые идеи для меню при гастрите у ребенка:

1-й завтрак – жидкие протертые каши на воде из риса, гречки, манки, овсянки с добавлением молока;
2-й завтрак – паровой омлет, рисовая котлета, отварные или тушеные овощи;
обед – овощной или крупяной суп, суфле мясное или рыбное с мелкими макаронами, вермишелью, лапшой либо отварным рисом;
полдник – кефир, молоко, кисель с несдобным сухариком или галетным печеньем;
ужин – тушеные овощи с отварной курицей, блинчики с фруктовой начинкой;
на ночь – стакан кефира или молока.

Порадовать ребенка, больного гастритом, можно некоторыми вкусными десертами:

тыквенный пудинг – 200 г натертой тыквы слегка протушить в молоке с кусочком масла и ложечкой сахара, добавить 1 ст. л. манки и желток, перемешать, осторожно ввести взбитый белок и сварить на водяной бане;

бисквитное печенье – 2 яйца взбить с 2 ложками сахара до крепкой пены, добавить 4 ложки муки и хорошо вымешать, выпекать 15 минут при высокой температуре.

Коротко о главном. О причинах и проявлениях гастрита у детей, об особенностях питания ребенка для скорейшего выздоровления смотрите рекомендации врача в видео ниже.