Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Диета врача из Франции Пьера Дюкана, основанная на обогащении организма белками, завоевала всемирную популярность среди худеющих. Ещё бы, ведь эта методика позволяет сбросить до 20 кг за месяц. Диета Дюкана – меню на каждый день, таблица – об этом подробно рассказано в данной статье.
Читайте также: БУЧ диета – подробное описание и результаты
Содержание:
Принцип диеты Дюкана основан на преобладании белковых продуктов в рационе. Организм затрачивает значительно больше энергии на усвоение белков, чем на усвоение углеводов и жиров. К тому же, после употребления белковой пищи долгое время не возникает чувства голода.
Диета делится на этапы: атака, чередование, закрепление и стабилизация. Каждый из них предусматривает специальный режим питания. Однако есть правила, общие для всех фаз:
Чтобы достичь отличных результатов, стоит придерживаться диеты Дюкана до самого конца.
Данная методика противопоказана беременным женщинам и людям с заболеваниями суставов, печени почек, репродуктивной и сердечно-сосудистой систем.
Читайте также: Диета, богатая белками и витаминами — основные правила
Первый этап диеты носит название «атака». Он длится от двух до десяти дней, в зависимости от массы тела. Во время него сжигаются жировые запасы и запускается процесс похудения. Есть разрешается только пищу, содержащую животные белки, а именно:
Перечисленные продукты можно есть в каком угодно количестве, в варёном или запечённом виде.
Подробное меню этапа атаки в таблице не неделю
Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
Понедельник | Омлет из одного-двух яиц, чашка зелёного чая | Тарелка куриного бульона с отварным куриным филе, чашка мятного чая | 3-4 сырника, приготовлен-ных на пару, чашка молока | Скумбрия, запечённая в духовке, чашка кефира |
Вторник | Тарелка каши из овсяных отрубей с молоком, чашка зелёного чая | Две-три паровых отбивных из говяжьего фарша, чашка отвара ромашки | Пара кексов из овсяных отрубей, чашка отвара шиповника | 180 г фрикаделек из индюшатины, запечённых с зеленью, чашка йогурта |
Среда | Два варёных всмятку яйца, чашка цикория | 210 г куриного филе, запечённого в отрубях, чашка чёрного чая | 160 г творожной запеканки, чашка йогурта | Омлет из двух-трёх яиц с сёмгой, чашка травяного чая |
Четверг | Бутерброд из отрубной лепёшки с ветчиной, чашка зелёного чая | Тарелка бульона из лосося с варёным яйцом, чашка имбирного чая | Два сырых белка, взбитых с чайной ложкой фруктозы, чашка мятного чая | Запечённое филе минтая, чашка отвара шиповника |
Пятница | 180 г тушёной крольчатины, чашка цикория | Варёная куриная грудка, чашка зелёного чая | Паровые отрубные оладьи (3-4 штуки), чашка чая из мелиссы | 160 г рыбного пирога, чашка имбирного чая |
Суббота | Яичница из двух-трёх яиц с ветчиной на пару, чашка травяного чая | Запечённое говяжье филе (210 г), чашка чая из мелиссы | 140 г отрубного печенья, чашка кефира | Омлет из одного-двух яиц с креветками, чашка травяного чая |
Воскресенье | Омлет из двух яиц с плавленым сырком, чашка цикория | 190 г запечённой на гриле куриной грудки, чашка отвара шиповника | Тарелка каши из отрубей, чашка молока | 160 г мясного пирога, чашка йогурта |
Читайте также: Диета на чечевице – эффективный способ похудеть
Второй этап диеты называется «чередование» или «круиз». Его принцип – чередование белковых дней с белково-овощными. Разрешается есть овощи, овсяные отруби, грибы, специи, зелень, молочную продукцию, яйца, речную и морскую рыбу, морепродукты, нежирное мясо (почки и печень в том числе).
Диета Дюкана — меню на каждый день фазы «чередование»
Завтрак | Обед | Ужин | |
День 1 (белково-овощной) | Два сваренных всмятку яйца, кусок отрубного хлеба, чашка чёрного чая | Тарелка крема-супа из брокколи, 140 г варёной речной рыбы | Две паровые отбивные из куриного филе, несколько любых сырых овощей, чашка кефира |
День 2 (белково-овощной) | Чашка йогурта, два-три отрубных блинчика, чашка цикория | Тарелка тыквенного супа, две паровые котлеты из мяса индейки | Овощной шашлык (180 г) |
День 3 (белковый) | Кусок отрубного хлеба с плавленым сырком, чашка травяного чая | Куриное филе, запечённое на гриле с овощами – 210 г | Филе морской рыбы, запечённое с грибами и томатами – 190 г |
День 4 (белковый) | Яичница из трёх яиц с ветчиной, чашка зелёного чая | Жаркое из курицы с овощным гарниром – 220 г | Отварное филе лосося с горчицей (170 г) |
День 5 (белково-овощной) | Омлет из трёх яиц с томатами, чашка отвара шиповника | Запечённая говядина с гарниром из варёной свеклы – 220 г | Кабачки, запечённые в кляре из отрубей и яичного белка – 190 г |
День 6 (белково-овощной) | Тарелка каши из отрубей на молоке, чашка чая из ромашки | Тарелка супа из овощей с куриными фрикадельками | Филе морской рыбы, запечённой с овощами (190 г), чашка кефира |
День 7 (белковый) | Пара яиц, сваренных всмятку, чашка йогурта | Две паровые котлеты из тунца с отрубями, 140 г овощного салата | Две паровых котлеты из курицы и грибов |
Третий этап диеты Дюкана называется «консолидация» или «закрепление». Он закрепляет достигнутые результаты. Рацион данной фазы – белково-овощной, но меню разнообразнее предыдущих этапов (разрешены 1-2 фрукта в день и раз в неделю – пшеничная или рисовая каша).
Примерное меню закрепляющего этапа по дням
Завтрак | Обед | Ужин | |
Понедельник | Три сырника с яблоком, чашка цикория | Две паровые куриные котлеты, 140 г овощного салата | 160 г запечённой морской рыбы, чашка кефира |
Вторник | Чашка йогурта с добавлением любого фрукта, чашка травяного чая | Филе лосося, запечённое с томатами (220 г) | Тарелка супа из овощей и курицы |
Среда | Кусок отрубного хлеба, 60 г ветчины, чашка зелёного чая | Тарелка ухи, 140 г овощного салата | Тарелка жаркого из говядины |
Четверг | Два сваренных вкрутую яйца, кусок отрубного хлеба, чашка мятного чая | 240 г курицы, запечённой на гриле | Филе скумбрии, запечённой в фольге – 160 г |
Пятница | 160 г рисовой каши с молоком, чашка кефира | Три говяжьи паровые котлеты, 140 г овощного салата | Тарелка отварных макарон с сыром |
Суббота | Яичница из пары яиц с сыром и ветчиной, чашка цикория | Тарелка супа из курицы и овощей | Ассорти из морепродуктов (180 г) |
Воскресенье | Тарелка манной каши с добавлением любого фрукта, чашка травяного чая | Блюдо на ваш вкус из любых продуктов (в том числе запрещённых диетой) | 160 г овощного салата, чашка кефира |
Читайте также: Особенности и результаты диеты ангела
Четвёртый, последний этап – «стабилизация». Он является постепенным выходом из диеты. Во время данной фазы нужно следовать определённым правилам, а именно:
Диетологи советуют в течение недели после заключительного этапа не спешить налегать на вредные продукты. Не ешьте большими порциями, придерживайтесь трёх — четырёх разового режима питания и уделяйте время физическим тренировкам. Выполнение этих рекомендаций поможет надолго сохранить полученный результат.
Читайте также: Творожно-фруктовая диета — варианты на 4 и 7 дней
Об этапах диеты Дюкана смотрите в видео ниже.
Популярные статьи
Подпишитесь на нашу рассылку
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
Добавить комментарий