Диета врача из Франции Пьера Дюкана, основанная на обогащении организма белками, завоевала всемирную популярность среди худеющих. Ещё бы, ведь эта методика позволяет сбросить до 20 кг за месяц. Диета Дюкана – меню на каждый день, таблица – об этом подробно рассказано в данной статье.
Читайте также: БУЧ диета – подробное описание и результаты
Содержание:
Принцип диеты Дюкана основан на преобладании белковых продуктов в рационе. Организм затрачивает значительно больше энергии на усвоение белков, чем на усвоение углеводов и жиров. К тому же, после употребления белковой пищи долгое время не возникает чувства голода.
Диета делится на этапы: атака, чередование, закрепление и стабилизация. Каждый из них предусматривает специальный режим питания. Однако есть правила, общие для всех фаз:
Чтобы достичь отличных результатов, стоит придерживаться диеты Дюкана до самого конца.
Данная методика противопоказана беременным женщинам и людям с заболеваниями суставов, печени почек, репродуктивной и сердечно-сосудистой систем.
Читайте также: Диета, богатая белками и витаминами — основные правила
Первый этап диеты носит название «атака». Он длится от двух до десяти дней, в зависимости от массы тела. Во время него сжигаются жировые запасы и запускается процесс похудения. Есть разрешается только пищу, содержащую животные белки, а именно:
Перечисленные продукты можно есть в каком угодно количестве, в варёном или запечённом виде.
Подробное меню этапа атаки в таблице не неделю
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник | Омлет из одного-двух яиц, чашка зелёного чая | Тарелка куриного бульона с отварным куриным филе, чашка мятного чая | 3-4 сырника, приготовлен-ных на пару, чашка молока | Скумбрия, запечённая в духовке, чашка кефира |
| Вторник | Тарелка каши из овсяных отрубей с молоком, чашка зелёного чая | Две-три паровых отбивных из говяжьего фарша, чашка отвара ромашки | Пара кексов из овсяных отрубей, чашка отвара шиповника | 180 г фрикаделек из индюшатины, запечённых с зеленью, чашка йогурта |
| Среда | Два варёных всмятку яйца, чашка цикория | 210 г куриного филе, запечённого в отрубях, чашка чёрного чая | 160 г творожной запеканки, чашка йогурта | Омлет из двух-трёх яиц с сёмгой, чашка травяного чая |
| Четверг | Бутерброд из отрубной лепёшки с ветчиной, чашка зелёного чая | Тарелка бульона из лосося с варёным яйцом, чашка имбирного чая | Два сырых белка, взбитых с чайной ложкой фруктозы, чашка мятного чая | Запечённое филе минтая, чашка отвара шиповника |
| Пятница | 180 г тушёной крольчатины, чашка цикория | Варёная куриная грудка, чашка зелёного чая | Паровые отрубные оладьи (3-4 штуки), чашка чая из мелиссы | 160 г рыбного пирога, чашка имбирного чая |
| Суббота | Яичница из двух-трёх яиц с ветчиной на пару, чашка травяного чая | Запечённое говяжье филе (210 г), чашка чая из мелиссы | 140 г отрубного печенья, чашка кефира | Омлет из одного-двух яиц с креветками, чашка травяного чая |
| Воскресенье | Омлет из двух яиц с плавленым сырком, чашка цикория | 190 г запечённой на гриле куриной грудки, чашка отвара шиповника | Тарелка каши из отрубей, чашка молока | 160 г мясного пирога, чашка йогурта |
Читайте также: Диета на чечевице – эффективный способ похудеть
Второй этап диеты называется «чередование» или «круиз». Его принцип – чередование белковых дней с белково-овощными. Разрешается есть овощи, овсяные отруби, грибы, специи, зелень, молочную продукцию, яйца, речную и морскую рыбу, морепродукты, нежирное мясо (почки и печень в том числе).
Диета Дюкана — меню на каждый день фазы «чередование»
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| День 1 (белково-овощной) | Два сваренных всмятку яйца, кусок отрубного хлеба, чашка чёрного чая | Тарелка крема-супа из брокколи, 140 г варёной речной рыбы | Две паровые отбивные из куриного филе, несколько любых сырых овощей, чашка кефира |
| День 2 (белково-овощной) | Чашка йогурта, два-три отрубных блинчика, чашка цикория | Тарелка тыквенного супа, две паровые котлеты из мяса индейки | Овощной шашлык (180 г) |
| День 3 (белковый) | Кусок отрубного хлеба с плавленым сырком, чашка травяного чая | Куриное филе, запечённое на гриле с овощами – 210 г | Филе морской рыбы, запечённое с грибами и томатами – 190 г |
| День 4 (белковый) | Яичница из трёх яиц с ветчиной, чашка зелёного чая | Жаркое из курицы с овощным гарниром – 220 г | Отварное филе лосося с горчицей (170 г) |
| День 5 (белково-овощной) | Омлет из трёх яиц с томатами, чашка отвара шиповника | Запечённая говядина с гарниром из варёной свеклы – 220 г | Кабачки, запечённые в кляре из отрубей и яичного белка – 190 г |
| День 6 (белково-овощной) | Тарелка каши из отрубей на молоке, чашка чая из ромашки | Тарелка супа из овощей с куриными фрикадельками | Филе морской рыбы, запечённой с овощами (190 г), чашка кефира |
| День 7 (белковый) | Пара яиц, сваренных всмятку, чашка йогурта | Две паровые котлеты из тунца с отрубями, 140 г овощного салата | Две паровых котлеты из курицы и грибов |
Третий этап диеты Дюкана называется «консолидация» или «закрепление». Он закрепляет достигнутые результаты. Рацион данной фазы – белково-овощной, но меню разнообразнее предыдущих этапов (разрешены 1-2 фрукта в день и раз в неделю – пшеничная или рисовая каша).
Примерное меню закрепляющего этапа по дням
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| Понедельник | Три сырника с яблоком, чашка цикория | Две паровые куриные котлеты, 140 г овощного салата | 160 г запечённой морской рыбы, чашка кефира |
| Вторник | Чашка йогурта с добавлением любого фрукта, чашка травяного чая | Филе лосося, запечённое с томатами (220 г) | Тарелка супа из овощей и курицы |
| Среда | Кусок отрубного хлеба, 60 г ветчины, чашка зелёного чая | Тарелка ухи, 140 г овощного салата | Тарелка жаркого из говядины |
| Четверг | Два сваренных вкрутую яйца, кусок отрубного хлеба, чашка мятного чая | 240 г курицы, запечённой на гриле | Филе скумбрии, запечённой в фольге – 160 г |
| Пятница | 160 г рисовой каши с молоком, чашка кефира | Три говяжьи паровые котлеты, 140 г овощного салата | Тарелка отварных макарон с сыром |
| Суббота | Яичница из пары яиц с сыром и ветчиной, чашка цикория | Тарелка супа из курицы и овощей | Ассорти из морепродуктов (180 г) |
| Воскресенье | Тарелка манной каши с добавлением любого фрукта, чашка травяного чая | Блюдо на ваш вкус из любых продуктов (в том числе запрещённых диетой) | 160 г овощного салата, чашка кефира |
Читайте также: Особенности и результаты диеты ангела
Четвёртый, последний этап – «стабилизация». Он является постепенным выходом из диеты. Во время данной фазы нужно следовать определённым правилам, а именно:
Диетологи советуют в течение недели после заключительного этапа не спешить налегать на вредные продукты. Не ешьте большими порциями, придерживайтесь трёх — четырёх разового режима питания и уделяйте время физическим тренировкам. Выполнение этих рекомендаций поможет надолго сохранить полученный результат.
Читайте также: Творожно-фруктовая диета — варианты на 4 и 7 дней
Об этапах диеты Дюкана смотрите в видео ниже.
Оцените статью:
0,00
