Главным компонентом при лечении заболеваний печени является правильное питание. Больной нуждается в пище, содержащей сахар. Важны продукты, при расщеплении которых образуется гликоген.

Содержание:

Особенности диеты №5

Диетическое питание приводит в норму состояние печени, улучшает процессы выведения желчи и восстанавливает обмен веществ.

Питаться при такой диете легко и вкусно. Еда усваивается быстро. Она калорийна, но есть ограничения в жирах и в продуктах с холестерином. Акцент делается на овощах и фруктах.

Диета «стол 5» относится к категории лечебных диет, но щадящих. В рацион питания включены продукты, насыщенные сахаром. Это могут быть ягоды, бахчевые культуры, спелые фрукты.

Из овощей отдается предпочтение тем, которые способствуют хорошему опорожнению кишечника (свекла, морковь, огурцы, тыква).

Благоприятно сказывается на работе печени употребление достаточного количества жидкости (7-8 стаканов) и растительного масла.

Больной должен употреблять в пищу продукты в запеченном, тушенном или вареном виде.

Для полного обеспечения организма полезными веществами в меню должны быть творог и сыры
Для полного обеспечения организма полезными веществами в меню должны быть творог и сыры

Режим питания составляет пять-шесть раз в день. Пить следует натощак.

Меню диеты

Еду готовят в тертом, измельченном виде. Слишком холодные или горячие блюда не подходят.

Вариант 1

Завтрак: винегрет (150-200 г) со сметаной (1 ч. л.), кусочек сельди и вчерашний белый хлеб (небольшой ломтик). Питье – чай с молоком.

Второй завтрак – кусочек говядины (отварной) (80 г) с гречневой кашей (150-200 г). Питье – сок из овощей (3/4 ст.).

Обед: овощной суп (200 г), отварная рыба (100 г), пюре (200 г). Питье – компот из сладких фруктов.

Ужин: творожная запеканка (150 г) и чай с сахаром.

Перед сном: сухое печенье (3-4 ломтика) и кисель из фруктов (1 ст.).

Вариант 2

Завтрак: овсянка на воде, можно добавить молоко (150 г). Творог с сахаром (150 г) и чай с медом.

Второй завтрак: запеченное яблоко.

Обед: суп из овощей, курица в отваренном виде и рис (200 г). Питье – компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: отварная рыба и пюре(200 г), чай.

Перед сном: стакан кефира.

Минусы диеты

Из минусов данной диеты можно отметить лишь то, что она требует от больного принципиальной дисциплинированности и ответственности в вопросе выбора продуктов.

Плюсы диеты

После завершения диеты, во избежание нагрузки на печень, старайтесь не злоупотреблять вредной едой
После завершения диеты, во избежание нагрузки на печень, старайтесь не злоупотреблять вредной едой

Диету для печени называют низкоуглеводной диетой, но, не смотря на это, человек получает достаточное количество углеводов и белков. Ежедневный рацион богат и витаминизирован. И сама диета считается достаточно вкусной.

Соблюдать диету не сложно, потому что она содержит достаточное количество веществ, необходимых для активной жизнедеятельности человека.

Среди положительных «побочных» эффектов выделяют уменьшение веса, ощущение энергетического подъема и улучшение самочувствия.

Важно знать:

  • Данная диета является лечебной и от ее соблюдения зависит выздоровление и состояние всего организма.
  • Перед началом диеты необходима консультация с врачом. Он подберет правильные рецепты с учетом ограничений, связанных с особенностями заболевания.