Борщевая диета или как похудеть с аппетитом

Многие девушки, стремясь сбросить пару лишних килограммов, прибегают к самым разным диетам, правила которых, порой, оказываются слишком сложными. Существует простая диета, в течение которой вы будете питаться вполне привычными блюдами, теряя при этом вес. Таковой является диета на борще.

Содержание:

Плюсы и минусы борща для похудения

При проблемах с желудком частое употребление борща может вызвать газообразование (sakhainstrument.ru)
При проблемах с желудком частое употребление борща может вызвать газообразование (sakhainstrument.ru)

Борщевая диета длится неделю, на протяжении которой следует питаться диетическим борщом, приготовленным по специальному рецепту. Такой овощной суп обладает низкой калорийностью (около 100 ккал на порцию), а каждый овощ, входящий в его состав, по-своему влияет на обмен веществ, что в целом и даёт положительный результат.

Какими плюсами и минусами обладает данная диета?

Среди позитивного – то, что рецепт борща для диеты прост, а также — отсутствие изнурительного голода, ведь борщом легко насытиться.

Есть у диеты и минусы. Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, то капустно-свекольный рацион может вызвать слабительный эффект. В таком случае, данная диета вам не подойдёт. Считается также, что, сбросив на подобной диете 2-3 кг, вы снова наберёте их, так как избавитесь только от излишков воды, которая быстро вернётся.

Тем не менее, приверженцы диеты на борще не устают убеждать об эффективности и простоте диеты. Наверное, не стоит гадать, хороший это способ похудеть или, всё-таки, нет, а просто взять и попробовать.

Читайте также: Перловая диета в борьбе с лишними килограммами

Способы приготовления диетического борща

Один из рецептов борща – сыроедческий (фото: womanbook.com.ua)
Один из рецептов борща – сыроедческий (фото: womanbook.com.ua)

Рецептов приготовления диетического борща для похудения существует немало. Вот несколько рецептов:

Диетический борщ «классический».

Для того чтобы приготовить диетический борщ, нам понадобится, кроме привычного набора овощей, стебли или зелень сельдерея. Этот чудо-овощ помогает сжигать жир, а в борще его вкус не будет таким резким, как в свежем виде.

Готовится борщ так же, как обычно, только без картофеля. Не стоит делать слишком жирную зажарку. Свеклу, морковь и лук протушите в сковороде с небольшим добавлением воды и томатной пасты. Борщ может быть приготовлен на мясном бульоне (курином или говяжьем), но нежирном. Само же мясо из борща нужно вынуть – его разрешается употреблять только в последние дни диеты. Допускается добавление грибов, например, шампиньонов.

Не стоит добавлять в борщ пряности – ведь они только разжигают аппетит. Количество соли в блюде желательно свести до минимума.

Борщ с квашеной капустой или «зимний борщ».

Другой вариант приготовления борща – с квашеной капустой и консервированными овощами. Такой рецепт хорош зимой, когда свежие овощи стоят дорого. Подойдёт такой вариант и любительницам более насыщенного вкуса борща, для которых блюдо, приготовленное по первому рецепту, кажется слишком пресным.

«Сыроедческий» борщ для похудения.

Оказывается, бывает и такое! Сыроедческий борщ не нужно варить. Нашинкуйте капусту, лук, зелень, болгарский перец. Свеклу и морковь натрите на мелкой тёрке. Смешайте всё в кастрюле, залейте водой (очищенной или родниковой), тщательно перемешайте. Сыроедческий борщ готов к употреблению! По вкусу можно добавить немного томатной пасты или томатного сока.

Читайте также: Веганская диета — меню для похудения

Как правильно придерживаться диеты на борще

Не поленитесь сварить себе свежий борщ, ведь при длительном хранении теряются витамины (фото: kachestvo.ru)
Не поленитесь сварить себе свежий борщ, ведь при длительном хранении теряются витамины (фото: kachestvo.ru)

Для достижения результата данной диеты необходимо придерживаться неделю. Однако борщ желательно варить каждые день-два свежий, ведь во время длительного хранения все витамины из блюда просто улетучатся.

Диета хороша тем, что вы едите борщ сколько угодно. Так как это достаточно сытное блюдо – за счёт клетчатки, содержащейся в овощах, то больше 5-6 порций в день вы не съедите. Помимо борща, допускаются «перекусы»: любые фрукты (кроме винограда и бананов), свежие овощи (особенно хорошо — зелёные) и зелень. В последние 2 дня калорийность рациона можно повысить за счёт небольшого количества отварной говядины (до 200 г в день). На протяжении всей диеты разрешено пить чистую воду и несладкий чай.

Соблюдайте правило – жидкость пить за 20 минут до еды и не ранее чем через час после еды.

Читайте также:  Как похудеть без особых ограничений в еде: варианты легкой диеты