Масло абрикосовое получают холодным прессованием косточек абрикоса. Таким образом, получают природный, натуральный и полезный продукт. Консистенция масла абрикосового жидкая, с ореховым ароматом и красивым светло-золотистым цветом. В масле содержатся витамины группы В, С, А, минеральные вещества железо, кальций, йод, калий. Абрикосовое масло очень питательное, кроме витаминов и минеральных веществ в нем также присутствуют микроэлементы стеарины и токоферол, жирные кислоты: стеариновая (насыщенная), олеиновая, пальмитиновая (мононасыщенные) и линолевая (полинасыщенная), а также фосфолипиды.

Содержание:

Состав масла абрикосового

В 100г абрикосового масла содержится:

  • Вода – 0.
  • Белки – 0.
  • Жиры – 99,9.
  • Углеводы – 0.
  • Ккал – 899.

Применение абрикосового масла

  • Универсальное абрикосовое масло применяют для всего тела (маски для лица, питательное средство для волос), оно впитывается не оставляя жирного блеска.
  • Данное масло подходит в небольших количествах для младенцев.
  • Эффект масло оказывает на сухую и обезвоженную кожу, его применяют как массажное, для аппликации и при очищении кожи.
  • Абрикосовое масло обладает биологической активностью, применяется для сухой и морщинистой кожи, как профилактика морщин, способствует замедлению процессам старения.
  • Оказывает благоприятное и выраженное воздействие на заживление трещин и ран от ожогов.

Полезные свойства масла абрикосового

  • Употребление абрикосового масла способствует профилактике таких заболеваний как гипоавитаминоз, гастрит, запоры, кашель, икота, заболевания ЖКТ, заболевания нервной системы, щитовидной железы, аллергия.
  • Абрикосовое масло способствует выведению избыточного количества воды из организма, поэтому оно полезно при сердечнососудистых заболеваниях и при заболевании почек.

Использование абрикосового масла в кулинарии

  • В пищу используется только рафинированное и дезодорированное масло практически без запаха и мягкое на вкус, а для косметологии с добавками стабилизаторов.
  • Масло используют как салатную заправку само по себе или с добавлением других масел. Абрикосовое масло придает салату насыщенную маслянистую структуру и усиливает вкус продуктов.
  • Абрикосовое и персиковое масла используют как основу для домашнего майонеза.

Цена абрикосового масла не маленькая, но учитывая полезность данного продукта, можно заправлять им салаты и получать не только вкусный продукт питания, но полезный и здоровый, ведь здоровье дороже

Полезная информация для тех, кто придерживается диет и подсчитывает процентное соотношение жиров, белков и углеводов:

  • 4 Ккал дает каждый грамм белка.
  • 4 Ккал дает каждый грамм углеводов.
  • 9 Ккал дает каждый грамм жиров.

Хранится абрикосовое масло в темном месте при невысокой температуре.